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Champagne AOC Brut Grand Cru Millesime 2012 (Magnum 1,5 L coffret de luxe) Dom Perignon
Le Champagne AOC Brut Grand Cru Millésimé 2012 Dom Pérignon provient d’un millésime complexe et généreux qui a permis au Pinot Noir et au Chardonnay d’exprimer tout leur potentiel. Après au moins huit ans de vieillissement sur lies, il se révèle avec élégance, doté d’une structure vibrante et harmonieuse marquée par énergie maîtrisée, fraîcheur acide et fines notes amères qui en amplifient la profondeur. Le nez dévoile fruits jaunes, agrumes confits, fleurs blanches et nuances minérales et toastées. La bouche est crémeuse et enveloppante, soutenue par une tension raffinée qui magnifie une finale longue et lumineuse. Parfait avec fruits de mer crus, caviar, huîtres et plats de haute cuisine, il incarne la promesse d’harmonie la plus pure de la Maison Dom Pérignon.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cru
- Grand cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- chardonnay, pinot nero
- Millésime ou Cuvée
- Millésimé, 2012
- Format
- 1,5 L
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Fromages Affinés, Poissons crus, Fruits de mer
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 97/100
DPR-VINTAGE-MAGNUM-2012
1 Produit
Dom Pérignon
Enclavée dans l'histoire et le mythe de la région la plus célébrée au monde, la Champagne, la maison Dom Pérignon est synonyme de luxe et d'élégance intemporelle. Chaque bouteille raconte une histoire d'innovation et de perfection, un voyage commencé dans les siècles passés par un moine visionnaire, Dom Pierre Pérignon, qui rêvait de créer "le meilleur vin du monde". Aujourd'hui, cette maison fait vivre sa légende, produisant des cuvées exclusivement millésimées, un hommage aux meilleures années de récolte, lorsque les raisins atteignent une maturité extraordinaire.
Le terroir de Champagne, avec sa terre calcaire et son climat unique, confère aux vins Dom Pérignon une personnalité inconfondable. Ici, les raisins de Pinot Noir et Chardonnay s'unissent dans un mariage de parfaite harmonie, donnant vie à des vins qui sont une symphonie de saveurs et d'arômes. Chaque cuvée est un chef-d'œuvre de complexité et de structure, où les notes de fruits mûrs s'entrelacent avec de délicates nuances de brioche, d'amande et d'épices, offrant une expérience sensorielle sans pareille.
Le Dom Pérignon Vintage est le joyau de la maison, une émotion liquide qui incarne l'art de la vinification et le savoir-faire de ceux qui savent saisir la magie d'un millésime. Avec son perlage fin et persistant, et une finale longue et enveloppante, chaque gorgée est une invitation à explorer de nouvelles dimensions de plaisir.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes extraordinaires de Dom Pérignon : un voyage exclusif au cœur de la Champagne, où luxe et tradition se fondent dans un verre de pure beauté. Laissez-vous séduire par le raffinement et l'innovation d'une maison qui continue à réécrire l'histoire du Champagne.
Adresse :
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France
Couleur: Jaune doré brillant aux reflets verdâtres, lumineux avec un perlage fin et persistant.
Nez: Élégant et complexe avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes confits, de fruits jaunes, des touches de brioche, de miel et de fines nuances minérales.
Bouche: Structurée et harmonieuse, avec une fraîcheur vibrante et une texture crémeuse, retour d’agrumes et de notes grillées, finale longue et saline.
- Wine Advocate 95/100
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LE VIN
Le Champagne AOC Brut Grand Cru Millésimé 2012 Dom Pérignon provient d’un millésime complexe et généreux qui a permis au Pinot Noir et au Chardonnay d’exprimer tout leur potentiel. Après au moins huit ans de vieillissement sur lies, il se révèle avec élégance, doté d’une structure vibrante et harmonieuse marquée par énergie maîtrisée, fraîcheur acide et fines notes amères qui en amplifient la profondeur. Le nez dévoile fruits jaunes, agrumes confits, fleurs blanches et nuances minérales et toastées. La bouche est crémeuse et enveloppante, soutenue par une tension raffinée qui magnifie une finale longue et lumineuse. Parfait avec fruits de mer crus, caviar, huîtres et plats de haute cuisine, il incarne la promesse d’harmonie la plus pure de la Maison Dom Pérignon.
LA MAISON
Dom Pérignon est uniquement rare et Millésimé. Chaque bouteille est un véritable acte de création, obtenu à partir des meilleurs raisins de Pinot Noir et Chardonnay d'une seule vendange. Dom Pérignon se réinvente à chaque millésime et refuse les compromis, renonçant à la création du Millésimé lorsque la récolte n'est pas à la hauteur. Il s'inspire de l'héritage créatif de Dom Pierre Pérignon, jeune moine bénédictin qui, en 1668, fut nommé cellarer de l'Abbaye de Hautvillers, surplombant les vignobles de Champagne : sa passion pour l’excellence œnologique le poussa à vouloir créer le "meilleur vin du monde" pour servir sa communauté et la gloire de Dieu. La Maison poursuit son ambition, avec une tension vers la recherche de l'Harmonie comme source d’émotion. Chaque Millésimé Dom Pérignon évolue progressivement et, au cours de son parcours de maturation, traverse des moments de “Plénitude”, des fenêtres temporelles où le Champagne exprime de nouveaux et surprenants aspects du millésime. La première Plénitude est atteinte après pas moins de huit ans d’élaboration en cave : voici Dom Pérignon Vintage et Rosé Vintage, l’âge de l’Harmonie. Plénitude 2, à laquelle on arrive après au moins quinze ans de lente transformation dans les caves, est l'élévation à la seconde vie de Dom Pérignon : l’expansion de l’Énergie atteint son pic, le vin se déploie dans toutes les dimensions - plus large, plus profond, plus long, plus intense et enrichi d’une longévité supplémentaire.