Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Champagne AOC Brut 'Belle Epoque' Millesime 2012 (Magnum 1,5 L boite en bois) Perrier-Jouet
Le 2012 est l'une des meilleures millésimes de tous les temps pour la gamme Belle Epoque de Perrier-Jouët, née d'un été chaud qui a rééquilibré un printemps pluvieux et imprévisible. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage d'environ 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir et 5% Pinot Meunier, provenant de crus d’excellence de la Champagne, avec un élevage de plus de 6 ans sur lies. Le résultat est un Champagne d'une fraîcheur extraordinaire, avec un équilibre prodigieux et une exubérance marquée. Au nez, il révèle des fleurs blanches, des fruits jaunes, des épices et de la pâte d'amande; en bouche, il offre rondeur, élégance et profondeur, avec une trame fine et veloutée. La signature florale inconfondable de la Maison est bien reconnaissable.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5%
- Millésime ou Cuvée
- Millésimé, 2012
- Format
- 1,5 L
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Étiquette artistique
- Emballage
- Caisse en bois
- Accords Gastronomiques
- Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
PRJ-BELLE-EPOQUE-MAGNUM-2012
3 Produits
```html
Perrier-Jouët
Au cœur de la région française la plus célébrée pour la production de bulles, la Champagne, se trouve la prestigieuse Maison Perrier-Jouët. Fondée en 1811 par Pierre-Nicolas Perrier et Rose Adélaïde Jouët, cette cave a su transformer sa passion pour la viticulture en un art œnologique renommé dans le monde entier. Avec une histoire qui embrasse plus de deux siècles, Perrier-Jouët est synonyme d'élégance et d'innovation, un phare d'excellence dans le paysage du vin français.
Les vignes de Perrier-Jouët s'étendent sur certains des meilleurs crus de la région, bénéficiant d'un terroir unique qui confère aux vins une complexité et une raffinement inégalés. L'appellation AOC Champagne est ici interprétée avec une sensibilité artistique qui se reflète dans le caractère floral et sophistiqué des cuvées de la Maison. L'approche de production de Perrier-Jouët se distingue par son attention aux détails et le respect des traditions, tout en gardant un regard ouvert vers l'innovation.
Les raisins cultivés, dont Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, sont la clé de l'extraordinaire qualité des vins Perrier-Jouët. Chaque variété est soigneusement sélectionnée pour exprimer le maximum de son potentiel, donnant naissance à des champagnes qui sont de véritables œuvres d'art œnologiques. La cuvée Belle Epoque, emblème de la cave, incarne à la perfection le style floral et raffiné de Perrier-Jouët, enfermé dans une bouteille au design Art Nouveau qui est devenue une icône de style et de beauté.
Laissez-vous séduire par les vins de Perrier-Jouët, une invitation à découvrir l'élégance et le charme intemporel de la Champagne. Sur Vino45, vous pourrez explorer la large gamme d'étiquettes offertes par la Maison, chacune prête à raconter son histoire de tradition et d'innovation. Une expérience de dégustation qui promet d'enchanter et de surprendre, pour élever chaque occasion à un moment de pure magie.
Adresse :
Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France
```Couleur : jaune or intense traversé par des reflets ambrés, témoins de la structure du Pinot Noir.
Perlage : fin, dense et persistant, signe d'un long vieillissement sur lies.
Bouquet : ample, profond et complexe. Il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, notamment la cerise à l'eau-de-vie et la mûre, suivis de notes de zeste d'orange confite, de miel de châtaignier et de pain d'épices. Émergent ensuite des nuances plus évoluées de tabac blond, de noisette grillée et une touche de réglisse, le tout soutenu par une minéralité crayeuse typique de la Côte des Blancs, où Perrier-Jouët possède une partie de ses vignobles.
Goût : ample, puissant mais parfaitement équilibré. L'attaque est enveloppante et structurée, avec un tannin fin qui rappelle la noblesse du Pinot Noir. La fraîcheur citronnée accompagne le développement gustatif, tandis que la crémeux du perlage apporte harmonie à la progression. Finale longue, saline et légèrement fumée, avec une persistance sur des arômes de fruits secs et de confiture de cassis.
- Wine Enthusiast 95/100
- James Suckling 94/100
- Decanter 94/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Spectator 92/100
Évaluation Globale : 94/100
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
LE VIN
Le 2012 est l'une des meilleures années de tous les temps pour la gamme Belle Epoque de Perrier-Jouët, née d'un été chaud qui a rééquilibré un printemps pluvieux et imprévisible. Cette cuvée est obtenue à partir d'un assemblage d'environ 50 % de Chardonnay, 45 % de Pinot Noir et 5 % de Pinot Meunier, provenant de crus d'excellence de la Champagne, avec un élevage de plus de 6 ans sur lies. Le résultat est un Champagne d'une fraîcheur extraordinaire, avec un équilibre prodigieux et une exubérance marquée. Au nez, il libère des fleurs blanches, des fruits jaunes, des épices et de la pâte d'amande; en bouche, il offre rondeur, élégance et profondeur, avec une trame fine et veloutée. La signature florale inconfondable de la Maison est bien reconnaissable.
Parfait en accord avec pigeon rôti, scallops caramélisées ou Comté 24 mois, c'est une cuvée de prestige qui prend le relais du célébré 2008.
LA MAISON
Deux siècles de traditions constituent un précieux bagage, représenté par un véritable savoir-faire artisanal transmis de génération en génération depuis 1811. C'est en cette date que les époux Pierre-Nicolas Perrier et Adèle Jouët ont fondé la Maison Perrier-Jouët, qui compte aujourd'hui 65 hectares de vignes, presque totalement classés au sommet de l'échelle des Grands Crus. Pionnière en matière de traçabilité et de lutte contre la contrefaçon, la Maison Perrier-Jouët a été la première cave à faire figurer l'année sur ses bouteilles millésimées. Parmi les rangées de vignes, des choix attentifs et prévoyants visent à obtenir des raisins de qualité et d'excellence, et les fruits récoltés dans les cinq principaux crus de ce qui est défini comme le "triangle magique de la Champagne" - composé de Cramant, Avize, Mailly, Aÿ et Dizy - sont présents systématiquement dans toutes les cuvées de la maison. Des grappes de chardonnay aux arômes généreux et aromatiques, puis de pinot noir, frais et délicats, et enfin de pinot meunier, également généreux et fruités, sont travaillés en cave sans chercher de raccourcis, poursuivant le maximum de qualité sans jamais faire de compromis. Du “Grand Brut” au “Blason Rosé”, jusqu'aux millésimés “Belle Epoque”, produisant des Champagnes systématiquement caractérisés par un style raffiné, intense et recherché, l'entreprise propose une gamme d'étiquettes aux caractéristiques inconfondables, marquées par une persistance aromatique large et élégante. Le tout est le fruit de connaissances transmises dans le temps et dans le silence des caves, où les chefs de cave ont cultivé et accru un savoir-faire important qui, comme si cela ne suffisait pas, est souvent enrichi et embelli par des artistes de renommée internationale qui, depuis 1902, décorent avec leurs œuvres les bouteilles contenant les cuvées les plus importantes de la maison, presque comme pour célébrer la dégustation du Champagne dans une sorte de lien unissant art, poésie et beauté de la vie quotidienne.
```