Marsala

Der Marsala ist ein Likörwein, der das Wesen Siziliens in sich trägt, ein goldener Nektar, der den Gaumen von Liebhabern und Kennern auf der ganzen Welt erobert hat. Geboren im Herzen der Provinz Trapani, ist der Marsala das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition, die im 18. Jahrhundert ihren Ursprung hat, als der Engländer John Woodhouse beschloss, diesen Wein nach England zu exportieren und damit eine Geschichte des internationalen Erfolgs einzuleiten.

Hauptsächlich aus den Trauben Grillo, Inzolia und Catarratto hergestellt, zeichnet sich der Marsala durch seinen einzigartigen Produktionsprozess aus. Nach der Fermentation wird der Wein mit der Zugabe von Ethanol oder Weinbrand verstärkt, was seinen Alkoholgehalt erhöht und seine organoleptischen Eigenschaften über die Zeit bewahrt. Dieser Wein ist in verschiedenen Typen erhältlich, je nach Süßegrad (trocken, halbtrocken und süß) und Alterungszeit (Fine, Superiore, Vergine).

Organoleptisch betrachtet ist der Marsala ein komplexer und umhüllender Wein. Seine Farbe variiert von Gold über tiefes Bernstein, abhängig von der Reifung. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges und einladendes Bouquet aus Trockenfrüchten, Honig, Gewürzen und Vanillenoten, während er am Gaumen ein Geschmackserlebnis bietet: die Süße von Karamell verbindet sich mit Aromen von Nüssen und Mandeln und hinterlässt eine lange und harmonische Persistenz.

Der Marsala eignet sich hervorragend zur Begleitung einer Vielzahl von Gerichten, von gereiftem Käse bis zu würzigen Fleischgerichten, und eignet sich wunderbar als Meditationswein oder um typische sizilianische Desserts zu bereichern. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem unbestrittenen Protagonisten in der Küche und in geselligen Momenten.

Entdecken Sie auf Vino45 unsere erlesene Auswahl an Marsala, eine Einladung, in die authentischen Aromen eines vom Sonnenlicht und von Geschichte verwöhnten Landes einzutauchen. Lassen Sie sich von der Eleganz dieses Likörweins verführen und bringen Sie Sizilien auf Ihren Tisch.