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Marsala Vergine Riserva DOC 'VR3911' 2011 (750 ml.) Florio
Der Marsala Vergine Riserva „VR3911“ 2011 von Florio wird aus überreifen Grillo-Trauben gewonnen, die im September in den sandigen Weinbergen von Marsala geerntet werden, die von den salzigen Winden des Mittelmeers umspielt werden. Er wird ohne Zusatz von Alkohol nach traditioneller Methode vinifiziert und reift seit dem 3. Oktober 2011 in dem einzigen Fass 16SAG aus Allier-Eiche, das in der historischen Cantina Garibaldi aufbewahrt wird, 124 Meter vom Meer entfernt. Nach über 13 Jahren der Reifung bietet er ein lebendiges, frisches und stark mineralisches Profil mit trockenem und schlankem Tannin. In der Nase entfaltet er ein elegantes Gleichgewicht zwischen salzigen und blumigen Noten, mit Anklängen von Trockenfrüchten, Gewürzen und hellem Tabak. Limitierte und nummerierte Edition, perfekt in Kombination mit blauem Käse, Bottarga, Foie Gras oder als Meditationswein.
- Produktkategorie
- Süßweine
- Bezeichnung
- Marsala DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Grille
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2011
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 19% vol.
- Betriebstemperatur
- 14° - 16° C.
- Empfohlener Glas
- Kleines offenes Glas
- Besondere Merkmale
- Historische Jahrgänge, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Reifekäse, Süßigkeiten und Desserts, Nach dem Abendessen - Meditation, Große Gelegenheiten
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
FLR-MARSALA-VERGINE-RISERVA-2011
3 Artikel
Florio
Die Geschichte des Weinguts Florio reicht bis ins Jahr 1833 zurück, als Vincenzo Florio, ein visionärer und mutiger Mann, beschloss, eine weinbauliche Reise zu beginnen, die die Geschichte des sizilianischen Weins nachhaltig prägen würde. In der wunderschönen Kulisse Siziliens, einem Land der Kontraste und der wilden Schönheit, ist Florio mehr als nur ein einfaches Weingut: es ist ein Symbol für Tradition und Innovation, das die Gaumen der ganzen Welt mit seinem Marsala erobert hat.
Der Marsala, ein Likörwein, der den Namen der Stadt trägt, in der er geboren wurde, ist ein echtes weinbauliches Juwel, das das Wesen Siziliens verkörpert. Die sanften Hügel und das milde Klima der Insel bieten ideale Bedingungen für den Anbau der autochthonen Rebsorten Grillo und Catarratto, die dem Marsala seinen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen. Das Weingut Florio zeichnet sich durch eine Produktion aus, die traditionellen Methoden folgt, die Zeit der Natur respektiert und jede Nuance des sizilianischen Terroirs wertschätzt.
Jede Flasche Marsala Florio ist eine Symphonie aus Aromen und Geschmäckern: von den warmen und umhüllenden Tönen getrockneter Früchte und Vanille bis hin zu würzigen und balsamischen Noten, die die Komplexität hervorheben. Es ist ein Wein, der sich vielen Gelegenheiten anpasst, von der einsamen Meditation bis zur Geselligkeit eines gemeinsamen Mittagessens, und der mit seiner Vielseitigkeit überrascht.
Lass dich vom zeitlosen Charme der Weine Florio verführen und entdecke auf Vino45 den authentischen Ausdruck des Marsala: eine Reise zwischen Vergangenheit und Gegenwart, zwischen Land und Meer, in einem Schluck reiner Sizilien.
Adresse:
Via Vincenzo Florio, 1 - 91025 Marsala (TP), Italien
Farbe: intensives, leuchtendes, tiefes bernsteinfarbenes Gold mit kupfernen Reflexen, die auf die lange kontrollierte Oxidation und die verlängerte Reifung im Holz hinweisen.
Bouquet: schichttiefe aromatische Komplexität, dominiert von Aromen gerösteter Haselnüsse, bitterer Mandeln, blondem Tabak, Süßholz und süßen Gewürzen wie Nelken und Muskatnuss. Es kommen dann jodhaltige und maritime Noten zum Vorschein, typisch für die Reifung in wenigen Metern Entfernung vom Meer, zusammen mit Anklängen von gerösteten Getreide und edlem Holz, die perfekt in einem komplexen und strengen olfaktorischen Gesamtbild verschmelzen.
Geschmack: trocken und vertikal, mit einem entschlossenen und lebhaften Einstieg. Die Struktur ist solid, aber agil, getragen von einer salzigen Spannung und einer fein ausgearbeiteten Tanninstruktur. Der Schluck entwickelt sich mit Weite und Tiefe und hinterlässt im Abgang eine lange salzige Persistenz, mit Rückkehr von Gewürzen, Trockenfrüchten und einer eleganten Bitterkeit.
- Gambero Rosso: 97/100 “Meditationswein des Jahres”
Gesamtbewertung: 97/100
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DER WEIN
Der Marsala Vergine Riserva “VR3911” 2011 von Florio wird aus überreifen Grillo-Trauben gewonnen, die im September in den sandigen Weinbergen von Marsala geerntet werden, die von den salzigen Winden des Mittelmeers umschmeichelt werden. Er wird ohne Zugabe von Alkohol nach traditionellem Verfahren vinifiziert und reift seit dem 3. Oktober 2011 im einzigen 16SAG-Fass aus Allier-Eiche, das in der historischen Cantina Garibaldi aufbewahrt wird, nur 124 Meter vom Meer entfernt. Nach über 13 Jahren der Reifung bietet er ein lebendiges, frisches und stark salziges Profil, mit trockenem und schlankem Tannin. In der Nase öffnet er sich zu einem eleganten Gleichgewicht zwischen agrar-marinen Noten und Zitrusblüte, mit Anklängen von getrockneten Früchten, Gewürzen und blondem Tabak. Limitierte und nummerierte Edition, perfekt zu blauem Käse, Bottarga, Foie Gras oder als Meditationswein.
DAS UNTERNEHMEN
Gegründet im Jahr 1833 von Vincenzo Florio, blicken die Cantine Florio in Marsala auf das Meer von Westsizilien. Umgeben von der Energie der Winde, vom Meer durchzogen, empfangen die Cantine, wunderschön und still, die Eichenhölzer, in denen die Marsala Florio in einer scheinbar stillstehenden Bewegung reifen. Hunderte von Fässern, Tonnelen und Fässern, jedes mit seiner eigenen Geschichte, atmen das Meer durch den Tuffboden in den hohen Gewölben, wo Düfte und Architekturen sich vermischen. An diesem wunderbaren Ort, an dem die sizilianische Idee von Schönheit destilliert wird, schafft der Önologe Tommaso Maggio durch den geschickten Einsatz von Raum, Zeit und Sauerstoff den Marsala in seinen vielfältigen organoleptischen Formen.