Amarone

Amarone: eine Reise durch die Exzellenzen der italienischen Rotweine

Der Amarone ist ohne Zweifel einer der ikonischsten Weine der italienischen Weinlandschaft, ein Symbol für Exzellenz, das die Quintessenz des Weinwissens der Valpolicella repräsentiert, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Venetiens. Seine Geschichte hat ihre Wurzeln in jahrhundertealten Traditionen, mit einer einzigartigen Produktionsmethode, die ihm einen charakteristischen und unverwechselbaren Charakter verleiht.

Hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, zeichnet sich der Amarone durch seinen Trocknungsprozess aus. Nach der Ernte werden die Trauben in Fruttai gelagert, belüfteten Räumen, in denen sie einen Großteil ihres Wassergehalts verlieren und so Zucker und Aromen konzentrieren. Diese Methode, die "Appassimento" genannt wird, ist das Geheimnis hinter der Komplexität und der aromatischen Fülle dieses außergewöhnlichen Weins.

Die Hügel der Valpolicella bieten das ideale Terroir für die Produktion von Amarone. Dieses Gebiet, dank seines milden Klimas und der Bodenbeschaffenheit, begünstigt das Wachstum von Trauben von höchster Qualität. Die Kombination dieser natürlichen Faktoren und der traditionellen Weinbereitungstechniken verleiht dem Amarone ein einzigartiges organoleptisches Profil.

Im Glas präsentiert sich der Amarone mit einer intensiven rubinroten Farbe, die mit der Lagerung ins Granatrot tendiert. In der Nase bietet er ein komplexes und einhüllendes Bouquet mit Aromen von reifen Früchten wie Kirschen und Pflaumen, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Schokolade sowie Nuancen von Tabak und Leder. Am Gaumen ist der Amarone vollmundig und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer eleganten Süße, die von einer angenehmen Säure gut ausbalanciert wird. Der geschmackliche Nachhall ist außergewöhnlich und hinterlässt ein Gefühl von Wärme und Sanftheit, das die Sinne verzaubert.

Dank seiner Struktur und Tiefe ist der Amarone ein Wein, der sich für eine lange Lagerung eignet, im Laufe der Zeit besser wird und neue aromatische Nuancen offenbart. Er ist perfekt, um gehobene Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten, eignet sich aber auch hervorragend, um ihn allein zu genießen, um jedes Detail in einem Moment der Meditation zu schmecken.

Wenn du auf der Suche nach einem Wein bist, der eine Geschichte von Leidenschaft und Kunst erzählt, ist der Amarone die perfekte Wahl. Auf Vino45 kannst du eine sorgfältige Auswahl von Amaroni entdecken, jeder mit seiner einzigartigen Persönlichkeit, bereit, dich auf eine sensorische Reise durch die Exzellenzen der Valpolicella zu entführen. Verpasse nicht die Gelegenheit, diese faszinierende Welt zu erkunden und dich in einen Wein zu verlieben, der Synonym für Eleganz und Raffinesse ist.


Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2012 (750 ml cassetta in legno) Speri Speri - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2012 (750 ml cassetta in legno) Speri Speri - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010 (750 ml. cassetta di legno) Bertani Bertani - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010 (750 ml. cassetta di legno) Bertani Bertani - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2005 (750 ml. cassetta in legno) Speri Speri - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2005 (750 ml. cassetta in legno) Speri Speri - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Archivio Storico' 2007-2008-2009  (3x750 ml. cassetta di legno Deluxe) Bertani Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Archivio Storico' 2007-2008-2009  (3x750 ml. cassetta di legno Deluxe) Bertani Bertani 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 (750 ml. cassetta di legno) Bertani Bertani - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 (750 ml. cassetta di legno) Bertani Bertani - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Albasini' 2011 (750 ml.) Villa Spinosa Villa Spinosa - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Albasini' 2011 (750 ml.) Villa Spinosa Villa Spinosa - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 (750 ml. cassetta di legno) Bertani Bertani - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 (750 ml. cassetta di legno) Bertani Bertani - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 (750 ml.) Clementi Clementi - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 (750 ml.) Clementi Clementi - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Archivio Storico' 2010 (750 ml. cofanetto Deluxe) Bertani Bertani - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Archivio Storico' 2010 (750 ml. cofanetto Deluxe) Bertani Bertani - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2018 (750 ml.) Speri Speri - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2018 (750 ml.) Speri Speri - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 (750 ml. cassetta di legno) Bertani Bertani - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 (750 ml. cassetta di legno) Bertani Bertani - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2019 (750 ml.) Speri Speri - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2019 (750 ml.) Speri Speri - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2003 (750 ml. cassetta in legno) Speri Speri - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2003 (750 ml. cassetta in legno) Speri Speri - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Campolongo di Torbe' 2015 (750 ml.) Masi Masi - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Campolongo di Torbe' 2015 (750 ml.) Masi Masi - 1 2
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Mazzano' 2015 (750 ml.) Masi Masi - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Mazzano' 2015 (750 ml.) Masi Masi - 1 2
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