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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Campolongo di Torbe' 2015 (750 ml.) Masi
Amarone della Valpolicella Classico 'Campolongo di Torbe' di Masi ist der aristokratischste und raffinierteste Wein von der Cantina Privata Boscaini. Hergestellt aus Trauben von Corvina, Rondinella und Molinara, die aus dem namensgebenden Cru stammen, der seit dem 12. Jahrhundert für seine mikroklimatischen Besonderheiten und basaltischen und tuffigen Böden bekannt ist, repräsentiert er das Wesen der Kunst des Appassimento. Die Trauben werden von Hand geerntet und lassen sich etwa 120 Tage lang trocken, bevor sie langsam vinifiziert und über mehr als 3 Jahre in Eichenfässern gereift werden, gefolgt von einer langen Ruhezeit in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein von unbestreitbarer Klasse, mit Noten von Amarena, getrockneten Feigen, Kakao und orientalischen Gewürzen, außergewöhnlich samtig und tief. Das handgeschriebene Etikett unterstreicht den wertvollen und einzigartigen Charakter dieses Amarone, der über eine unglaubliche Lagerfähigkeit verfügt. Ideal zu Wild, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Vegan (Wein, bei dem die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, natürliche Produkte für die Behandlungen und Düngung verwenden, wie zum Beispiel pflanzlichen Kompost)
- Rebsorte / Rohstoff
- Corvina
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Venetien
- Alkoholgehalt
- 15% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Große Gelegenheiten, Schmorfleisch, Reifekäse, Rotes Fleisch, Wildbret, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
MAS-AMARONE-CAMPOLONGO-TORBE-2015
6 Artikel
Masi
Im Herzen Venetien, wo die Weinbautradition mit der jahrtausendealten Geschichte der Region verwoben ist, liegt das prestigeträchtige Weingut Masi. Seit jeher ein Pfeiler in der weltweiten Weinlandschaft, hat Masi seinen Ruf durch Meisterschaft in der Produktion des berühmten Amarone aufgebaut. Die sanften Hügel der Valpolicella, mit ihren reichen Böden und dem einzigartigen Mikroklima, bieten die ideale Wiege für den Anbau der Trauben Corvina und Rondinella, die in diesem Gebiet ihre höchste Ausdrucksform finden.
Die Produktionsphilosophie von Masi ist eine perfekte Verbindung von Tradition und Innovation. Mit tiefem Respekt für die über Generationen weitergegebenen Weinbautechniken zeichnet sich das Weingut durch die Fähigkeit aus, die Klassiker mit einem Blick in die Zukunft neu zu interpretieren. Der Ansatz ist geprägt von einer akribischen Pflege jedes Details, vom Weinberg bis zur Flasche, mit dem Ziel, die Besonderheiten des Terroirs und der autochthonen Trauben zu betonen.
Unter den herausragenden Etiketten ist der Costasera Amarone ein wahres Meisterwerk. Dieser ikonische Wein, mit seiner intensiven rubinroten Farbe, zeichnet sich durch seine imposante Struktur und die aromatische Komplexität aus, wo reife Kirschnoten, Gewürze und Schokolade in perfekter Harmonie verschmelzen. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die die Geschichte und die Leidenschaft eines Weinguts erzählt, das Exzellenz zu seinem Markenzeichen gemacht hat.
Entdecken Sie auf Vino45 die außergewöhnlichen Kreationen von Masi: eine einzigartige Gelegenheit, in den ewigen Zauber des Amarone und der venetischen Weinbautradition einzutauchen.
Adresse:
Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Frazione Gargagnago (VR), Italien
Colore: Rosso granato intenso con riflessi rubino. Limpido e consistente, suggerisce una grande struttura.
Bouquet: Ampio, profondo e stratificato. Si distinguono nette note di ciliegia sotto spirito, prugna secca, cacao amaro, tabacco, spezie dolci (vaniglia, cannella), cuoio e liquirizia. Con l’evoluzione emergono anche sentori balsamici e di erbe aromatiche. Complessità olfattiva da grande vino da invecchiamento.
Gusto: Avvolgente, pieno, caldo e vellutato, con tannini fitti ma setosi, perfettamente integrati. La struttura è imponente, bilanciata da un’acidità viva che sostiene il sorso. Finale lungo, persistente, con ritorni di frutta matura, spezie e cioccolato fondente. Ottima capacità di evoluzione in bottiglia.
- Gambero Rosso: 3/3
- Bibenda: 5/5
- James Suckling: 95/100
- Wine Enthusiast: 95/100
- Falstaff: 94/100
- I Vini di Veronelli: 94/100
- Natalie MacLean: 93/100
Valutazione Complessiva: 94/100
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DER WEIN
Amarone della Valpolicella Classico 'Campolongo di Torbe' von Masi ist der aristokratischste und raffinierteste Wein des Privaten Weinguts Boscaini. Er wird aus Trauben Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, die aus dem gleichnamigen Cru stammen, der seit dem 12. Jahrhundert für seine mikroklimatischen Besonderheiten und basaltischen und tuffigen Böden berühmt ist. Er verkörpert die Essenz der Kunst des Appassimento. Die Trauben werden von Hand gelesen und etwa 120 Tage lang getrocknet, dann langsam vinifiziert und über 3 Jahre in Eichenfässern gereift, gefolgt von einer langen Flaschenreifung. Das Ergebnis ist ein Wein von unbestreitbarem Stil, mit Noten von Amarena, getrockneten Feigen, Kakao und orientalischen Gewürzen, außergewöhnlich samtig und tief. Das handgeschriebene Etikett unterstreicht den wertvollen und einzigartigen Charakter dieses Amarone, der über eine unglaubliche Alterungsfähigkeit verfügt. Ideal zu Wild, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.
DAS UNTERNEHMEN
Venetien ist eine der am meisten begünstigten Regionen Italiens aus weinbaulicher Sicht. Ein vielfältiges und facettenreiches Gebiet, das immer in Bewegung ist, mit aufstrebenden Produktionsrealitäten, die neben historischen und prestigeträchtigen Namen stehen. Unter diesen darf man das Weingut Masi nicht unerwähnt lassen, ein Familienunternehmen seit sieben Generationen, das der Familie Boscaini seit Ende des 18. Jahrhunderts gehört, aber vor allem heute eine der wichtigsten und angesehensten italienischen Weinmarken in der Welt repräsentiert.
Das Unternehmen verfügt über ausgedehnte Weinbauflächen sowohl in Italien als auch in Argentinien, wo es mit der Linie Tupungato die Terroirs von Mendoza repräsentiert. Der Mittelpunkt des Unternehmens, mit dem Weingut und dem Verwaltungszentrum, bleibt jedoch fest in der Valpolicella verankert, dem Ort, an dem das gesamte Weinbauprojekt seinen Anfang nahm. Derzeit wird es von einem gut koordinierten technischen Team geleitet, das in einem Vorstand unter dem Vorsitz von Sandro Boscaini vereint ist. Das Unternehmen, das mit der jahrtausendealten venetischen Zivilisation verbunden ist, hat seine Wurzeln in einem historischen Erbe, das aus außergewöhnlichen Terroirs und großen autochthonen Trauben besteht.
Darüber hinaus verbindet das Weingut Masi die ältesten Traditionen mit modernster Technologie und ist ständig im Bereich Forschung und Experimentation aktiv, sodass es dazu beigetragen hat, die Geschichte des Appassimento zur Produktion des Amarone della Valpolicella DOCG, dem Symbolwein des Gebiets, neu zu schreiben. Es war auch Vorreiter bei der Wiederbelebung und Nutzung fast verschwundener alter Rebsorten aus Verona, wie zum Beispiel der Oseleta. Und genau aus den autochthonen Trauben dieser Gebiete, die nach traditionellen Weinbereitungstechniken verarbeitet werden, entstehen einzigartige, majestätische und weltweit bekannte Weine, wie der Amarone selbst, von dem Masi wahrscheinlich die qualifizierteste und umfassendste Palette auf dem internationalen Markt anbietet, wobei der “Mazzano” und der “Costasera” Riserva stets an der Spitze der nationalen und internationalen Fachführer stehen.