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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Mazzano' 2015 (750 ml.) Masi
Amarone della Valpolicella Classico 'Mazzano' von Masi ist ein roter Wein, der streng und majestätisch ist, das Prototyp des Amarone. Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara stammen aus dem gleichnamigen terrassierten Weinberg, mit kalkarmen Böden und einer Südostausrichtung. Nach der manuellen Ernte werden sie für 120 Tage in den Fruttai getrocknet. Es folgt eine langsame Fermentation bei niedriger Temperatur und eine Reifung von 36 Monaten in Fässern aus slowenischer Eiche sowie eine längere Ruhezeit in der Flasche. In der Nase reife Kirsche, süße Gewürze und Kakao; am Gaumen ist er reich, strukturiert und langanhaltend, mit samtigen Tanninen. Wird nur in ausgezeichneten Jahrgängen produziert und in der privaten Kellerei Boscaini aufbewahrt. Ideal zu Wild, geschmortem Fleisch, gereiftem Käse oder zum Meditieren.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Philosophie
- Biodynamisch, Vegan
- Rebsorte / Rohstoff
- Corvina
- Sorten / Montage
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 15% vol.
- Serviertemperatur
- 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Sehr breiter Tulpenkelch
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Große Gelegenheiten, Geschmortes Fleisch, Gereifte Käse, Rotes Fleisch, Wildbret, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
MAS-AMARONE-MAZZANO-2015
6 Artikel
Masi
Im Herzen Venetien, wo die Weinbau-Tradition mit der jahrtausendealten Geschichte der Region verwoben ist, befindet sich das renommierte Weingut Masi. Seit jeher ein Pfeiler in der weltweiten Weinlandschaft, hat Masi seinen Ruf durch die Meisterschaft in der Produktion des berühmten Amarone aufgebaut. Die sanften Hügel der Valpolicella, mit ihren reichen Böden und dem einzigartigen Mikroklima, stellen die ideale Wiege für den Anbau der Rebsorten Corvina und Rondinella dar, die in diesem Gebiet ihre höchste Ausdruck finden.
Die Produktionsphilosophie von Masi ist eine perfekte Verbindung von Tradition und Innovation. Mit tiefem Respekt für die seit Generationen überlieferten Weintechniken zeichnet sich das Weingut durch die Fähigkeit aus, die Klassiker mit einem Blick in die Zukunft neu zu interpretieren. Der Ansatz ist geprägt von einer akribischen Sorgfalt für jedes Detail, vom Weinberg bis zur Flasche, mit dem Ziel, die Besonderheiten des Terroirs und der autochthonen Trauben zu betonen.
Unter den herausragenden Etiketten ist der Costasera Amarone ein wahres Meisterwerk. Dieser ikonische Wein, mit seiner intensiven rubinroten Farbe, besticht durch seine imposante Struktur und die aromatische Komplexität, in der sich Noten von reifen Kirschen, Gewürzen und Schokolade in einer perfekten Harmonie vereinen. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die die Geschichte und die Leidenschaft eines Weinguts erzählt, das Exzellenz zu seinem Markenzeichen gemacht hat.
Entdecken Sie auf Vino45 die außergewöhnlichen Kreationen von Masi: eine einzigartige Gelegenheit, in den ewigen Reiz des Amarone und der venetischen Weinbau-Tradition einzutauchen.
Adresse:
Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Ortsteil Gargagnago (VR), Italien
Farbe: intensives granatrot mit rubinfarbenen Reflexen.
Duft: reife Kirsche, süße Gewürze, Kakao.
Geschmack: strukturiert und reichhaltig, mit samtigen Tanninen, Noten von reifen roten Früchten, Lakritz und langer Persistenz.
- Wine Enthusiast: 97/100
- James Suckling: 96/100
- Natalie MacLean: 96/100
- Wine Spectator: 95/100
- Decanter World Wine Awards: 95/100
Gesamtbewertung: 96/100
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DER WEIN
Amarone della Valpolicella Classico 'Mazzano' von Masi ist ein roter Wein ernsthaft und majestätisch, das Prototyp des Amarone. Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara stammen aus dem gleichnamigen terrassierten Weinberg mit kalkhaltigen, armen Böden und einer Südostausrichtung. Nach der manuellen Ernte trocknen sie 120 Tage in den Fruttai. Es folgt eine langsame Fermentation bei niedriger Temperatur und eine Reifung von 36 Monaten in slowenischen Eichenfässern sowie eine längere Ruhezeit in der Flasche. In der Nase reife Kirsche, süße Gewürze und Kakao; am Gaumen ist er reich, strukturiert und persistent, mit samtigen Tanninen. Wird nur in hervorragenden Jahrgängen produziert und in der privaten Kellerei Boscaini aufbewahrt. Ideal zu Wild, Schmorgerichten, gereiftem Käse oder zur Meditation.
DAS UNTERNEHMEN
Venetien ist eine der am besten geeigneten Regionen für den Weinbau in ganz Italien. Ein vielfältiges und vielgestaltiges Gebiet, das ständig in Bewegung ist, mit aufstrebenden Produktionsrealitäten, die sich neben historischen und renommierten Namen behaupten. Zu Letzteren zählt unbedingt das Weingut Masi, ein Familienunternehmen seit sieben Generationen, das der Familie Boscaini seit Ende des 18. Jahrhunderts gehört und heute eines der wichtigsten und angesehensten italienischen Weinmarken weltweit repräsentiert.
Mit umfangreichen Weinbauflächen sowohl in Italien als auch in Argentinien, wo mit der Linie Tupungato der Terroir von Mendoza zur Geltung kommt, bleibt der Mittelpunkt des Unternehmens mit der Kellerei und dem Verwaltungszentrum jedoch fest in der Valpolicella verankert, dem Ort, von dem aus das gesamte Weinprojekt gestartet ist. Aktuell wird das Unternehmen von einem gut koordinierten technischen Team geleitet, das in einem Verwaltungsrat unter dem Vorsitz von Sandro Boscaini vereint ist. Das Unternehmen, das mit der jahrtausendealten venetischen Zivilisation verbunden ist, hat seine Wurzeln in einem historischen Erbe, das aus außergewöhnlichem Terroir und großen autochthonen Trauben besteht.
Darüber hinaus verbindet die Kellerei Masi die ältesten Traditionen mit modernster Technologie und ist ständig im Bereich Forschung und Experimentierung aktiv, sodass sie zur Neuschreibung der Geschichte der Trocknung für die Herstellung des Amarone della Valpolicella DOCG, dem Symbolwein des Gebiets, beigetragen hat. Zudem war sie auch Vorreiterin bei der Wiederbelebung und Nutzung alter, fast verschwundener veroneser Rebsorten, wie zum Beispiel der Oseleta. Und gerade aus den autochthonen Trauben dieser Gebiete, die nach traditionellen Vinifizierungstechniken verarbeitet werden, entstehen einzigartige, majestätische und weltweit berühmte Weine, wie der Amarone selbst, von dem Masi wahrscheinlich die qualifizierteste und umfangreichste Palette anbietet, die derzeit auf dem internationalen Markt zu finden ist, wobei der „Mazzano“ und der „Costasera“ Riserva immer an der Spitze der nationalen und internationalen Fachführern stehen.