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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Mazzano' 2013 (750 ml.) Masi
Amarone della Valpolicella Classico 'Mazzano' von Masi ist ein roter Wein, der streng und majestätisch ist, das Prototyp des Amarone. Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara stammen aus dem gleichnamigen terrassierten Weinberg mit kalkhaltigen, nährstoffarmen Böden und einer Südostausrichtung. Nach der handverlesenen Ernte werden sie 120 Tage in den Fruttai getrocknet. Es folgt eine langsame Fermentation bei niedriger Temperatur und eine Reifung von 36 Monaten in Fässern aus slowenischer Eiche, gefolgt von einer längeren Ruhezeit in der Flasche. In der Nase reife Kirsche, süße Gewürze und Kakao; am Gaumen ist er reich, strukturiert und persistent, mit samtigen Tanninen. Wird nur in ausgezeichneten Jahrgängen produziert und in der privaten Kellerei Boscaini aufbewahrt. Ideal zu Wild, Schmorgerichten, gereiften Käsesorten oder zur Meditation.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Vegan (Wein, bei dem die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, natürliche Produkte für die Behandlungen und Düngung verwenden, wie zum Beispiel pflanzlichen Kompost)
- Rebsorte / Rohstoff
- Corvina
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Jahrgang oder Cuvée
- 2013
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Venetien
- Alkoholgehalt
- 15% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Große Gelegenheiten, Schmorfleisch, Reifekäse, Rotes Fleisch, Wildbret, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
MAS-AMARONE-MAZZANO-2013
2 Artikel
Masi
Im Herzen Venetien, wo die Weinbautradition mit der jahrtausendealten Geschichte der Region verwoben ist, liegt das prestigeträchtige Weingut Masi. Seit jeher ein Pfeiler in der weltweiten Weinlandschaft, hat Masi seinen Ruf durch Meisterschaft in der Produktion des berühmten Amarone aufgebaut. Die sanften Hügel der Valpolicella, mit ihren reichen Böden und dem einzigartigen Mikroklima, bieten die ideale Wiege für den Anbau der Trauben Corvina und Rondinella, die in diesem Gebiet ihre höchste Ausdrucksform finden.
Die Produktionsphilosophie von Masi ist eine perfekte Verbindung von Tradition und Innovation. Mit tiefem Respekt für die über Generationen weitergegebenen Weinbautechniken zeichnet sich das Weingut durch die Fähigkeit aus, die Klassiker mit einem Blick in die Zukunft neu zu interpretieren. Der Ansatz ist geprägt von einer akribischen Pflege jedes Details, vom Weinberg bis zur Flasche, mit dem Ziel, die Besonderheiten des Terroirs und der autochthonen Trauben zu betonen.
Unter den herausragenden Etiketten ist der Costasera Amarone ein wahres Meisterwerk. Dieser ikonische Wein, mit seiner intensiven rubinroten Farbe, zeichnet sich durch seine imposante Struktur und die aromatische Komplexität aus, wo reife Kirschnoten, Gewürze und Schokolade in perfekter Harmonie verschmelzen. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die die Geschichte und die Leidenschaft eines Weinguts erzählt, das Exzellenz zu seinem Markenzeichen gemacht hat.
Entdecken Sie auf Vino45 die außergewöhnlichen Kreationen von Masi: eine einzigartige Gelegenheit, in den ewigen Zauber des Amarone und der venetischen Weinbautradition einzutauchen.
Adresse:
Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Frazione Gargagnago (VR), Italien
Colore: rosso granato intenso con riflessi rubino.
Profumo: ciliegia matura, spezie dolci, cacao.
Gusto: strutturato e ricco, con tannini vellutati, note di frutta rossa matura, liquirizia e lunga persistenza.
- Wine Spectator 96/100
- Wine Enthusiast 95/100
- Wine Advocate 94/100
- Vinous 93/100
Valutazione Complessiva: 94/100
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DER WEIN
Amarone della Valpolicella Classico 'Mazzano' von Masi ist ein roter Wein streng und majestätisch, das Prototyp des Amarone. Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara stammen aus dem gleichnamigen terrassierten Weinberg, mit kalkhaltigen, armen Böden und einer Südostlage. Nach der handverlesenen Ernte trocknen sie für 120 Tage in den Fruttai. Es folgt eine langsame Fermentation bei niedriger Temperatur und eine Reifung von 36 Monaten in slowenischen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung. In der Nase reife Kirsche, süße Gewürze und Kakao; am Gaumen ist er reich, strukturiert und anhaltend, mit samtenen Tanninen. Wird nur in hervorragenden Jahrgängen produziert und in der privaten Kellerei Boscaini aufbewahrt. Ideal zu Wild, geschmortem Fleisch, gereiften Käsesorten oder als Meditationswein.
DAS UNTERNEHMEN
Veneto ist eine der am besten geeigneten Regionen aus der Sicht des Weinbaus in ganz Italien. Ein vielfältiges und facettenreiches Gebiet, ständig im Wandel, mit aufstrebenden Produktionsrealitäten, die sich neben historischen und renommierten Namen positionieren. Unter letzteren ist die Kellerei Masi zu nennen, ein Familienunternehmen seit sieben Generationen, das der Familie Boscaini seit Ende des 18. Jahrhunderts gehört und heute vor allem eines der wichtigsten und angesehensten italienischen Weinmarken der Welt repräsentiert.
Mit weitreichenden Weinbauflächen sowohl in Italien als auch in Argentinien, wo mit der Linie Tupungato der Terroir von Mendoza zum Ausdruck kommt, bleibt der Kern des Unternehmens jedoch fest in der Valpolicella verankert, dem Ort, von dem aus das gesamte Weinprojekt gestartet ist. Derzeit wird das Unternehmen von einer gut koordinierten technischen Gruppe geleitet, die sich in einem Verwaltungsrat, der von Sandro Boscaini geleitet wird, versammelt hat. Das Unternehmen, das mit der jahrtausendealten venetischen Zivilisation verbunden ist, hat seine Wurzeln in einem historischen Erbe, das aus außergewöhnlichen Terroirs und großen autochthonen Trauben besteht.
Darüber hinaus verbindet die Kellerei Masi die ältesten Traditionen mit modernster Technologie und ist ständig aktiv im Bereich Forschung und Experimentation, so sehr, dass sie zur Neuschreibung der Geschichte des Trocknens zur Produktion des Amarone della Valpolicella DOCG beigetragen hat, dem Symbolwein des Gebiets. Zudem war sie auch Vorreiterin bei der Wiederentdeckung und Nutzung fast verschwundener alter Veroneser Rebsorten, wie zum Beispiel der Oseleta. Und es sind gerade die autochthonen Trauben dieser Gebiete, die nach traditionellen Weinbereitungstechniken verarbeitet werden, aus denen einzigartige, majestätische und weltweit bekannte Weine entstehen, wie der Amarone selbst, von dem Masi wahrscheinlich das qualifizierteste und umfangreichste Sortiment auf dem internationalen Markt produziert, mit dem “Mazzano” und dem “Costasera” Riserva, die stets an der Spitze der nationalen und internationalen Fachführer stehen.