Biologischer Wein





Valpolicella Ripasso DOC 2018 (Magnum 1,5 L astuccio) Clementi Clementi - 1 Valpolicella Ripasso DOC 2018 (Magnum 1,5 L astuccio) Clementi Clementi - 1 2
  • -30%
Rotweine

Valpolicella Ripasso DOC 2018 (Magnum 1,5 L astuccio) Clementi

Clementi
CMT-VALPOLICELLA-RIPASSO-2018
61,00 € 87,14 €
Der Valpolicella Ripasso von Clementi stammt aus dem Marano-Tal, in dem sich das Unternehmen befindet, und liegt im Zentrum der klassischen Valpolicella, die als das historischste und am besten geeignete Gebiet für den Weinbau gilt. Seit 2017 befolgt die Familie das Protokoll 'RRR' für eine vollständige Ökologisierung. Die Weinbereitung erfolgt im...




Orcia Rosso DOC 'Petruccino' 2021 (750 ml.) Podere Forte Podere Forte - 1 Orcia Rosso DOC 'Petruccino' 2021 (750 ml.) Podere Forte Podere Forte - 1 2
  • -20%
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Rotweine

Orcia Rosso DOC 'Petruccino' 2021 (750 ml.) Podere Forte

Podere Forte
PDF-PETRUCCINO-2021
54,00 € 67,50 €
Der 'Petruccino' von Podere Forte entsteht als kleiner Bruder des großen Petrucci, stammt jedoch von den jüngeren Reben. Ein Wein aus der Val d'Orcia, der mit wunderschößer Frucht überrascht und für seine kräftige Struktur, bereits zwei Jahre nach der Ernte, bekannt ist. Dank intensiver Arbeiten zur Verbesserung der Böden ist Petruccino tatsächlich zu...


Marsannay AOC 'Les Echezots' 2021 (750 ml.) Domaine Bart Domaine Bart - 1 Marsannay AOC 'Les Echezots' 2021 (750 ml.) Domaine Bart Domaine Bart - 1 2
  • -30%
Nur noch wenige Teile verfügbar
Rotweine

Marsannay AOC 'Les Echezots' 2021 (750 ml.) Domaine Bart

Domaine Bart
DBT-LES-ECHEZOTS-2021
63,00 € 90,00 €
Der Marsannay 'Les Echezots' von Domaine Bart ist ein hervorragender Pinot Noir aus über dreißig Jahre alten Trauben aus den Böden von Marsannay, im nördlichsten Teil der Côte D'Or in Burgund. Dieses Gebiet ist kurz davor, als Premier Cru anerkannt zu werden. Ein Wein von großer Freude und Eleganz. Fermentation in Edelstahl für 15/20 Tage und anschließend...




Valdarno di Sopra DOC Riserva 'Boggina C' 2021 (750 ml.) Petrolo Petrolo - 1 Valdarno di Sopra DOC Riserva 'Boggina C' 2021 (750 ml.) Petrolo Petrolo - 1 2
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Rotweine

Valdarno di Sopra DOC Riserva 'Boggina C' 2021 (750 ml.) Petrolo

Petrolo
PTL-BOGGINA-C-RISERVA-2021
115,00 €
Die 'Bòggina C' Riserva' von Petrolo ist der 'Grand-Cru' des Sangiovese, ein biologischer Rotwein von großer Klasse und Tiefe, der aus alten Reben, die 1951-52 gepflanzt wurden, im Herzen der Val d'Arno kultiviert wird. Reiner Sangiovese, der aus den besten Weinbergen stammt und 16/18 Monate in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern mit...




Champagne AOC Extra Brut 'Les Beaux Ceps' (750 ml.) Mignon Boulard Mignon Boulard - 1 Champagne AOC Extra Brut 'Les Beaux Ceps' (750 ml.) Mignon Boulard Mignon Boulard - 1 2
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Champagner

Champagner AOC Extra Brut 'Les Beaux Ceps' (750 ml.) Mignon Boulard

Mignon Boulard
MGB-EXTRA-BRUT-LES-BEAUX-CEPS
67,00 € 83,75 €
Der Champagner Extra Brut 'Les Beaux Ceps' von Mignon Boulard, 100% biologischer Pinot Noir, ist der reinste Ausdruck des Terroirs, den ein Winzer produzieren kann: von der Ernte bis zur Reifung, einschließlich der Vinifizierung, wurde alles innerhalb und unter dem Grundstück gemacht: im Boden im Herzen des Hauses befindet sich ein kleiner Weinkeller, der...


Pouilly Fume' AOC 'Villa Paulus' 2021 (750 ml.) Domaine Masson Blondelet Domaine Masson-Blondelet - 1 Pouilly Fume' AOC 'Villa Paulus' 2021 (750 ml.) Domaine Masson Blondelet Domaine Masson-Blondelet - 1 2
  • -20%
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Weißweine

Pouilly Fumé AOC 'Villa Paulus' 2021 (750 ml.) Domaine Masson Blondelet

Domaine Masson-Blondelet
DMB-POUILLY-FUME-VILLA-PAULUS-2021
40,00 € 50,00 €
Der Pouilly Fumé 'Villa Paulus' von Domaine Masson-Blondelet ist ein biologischer Wein, der die Eigenschaften des Sauvignon Blanc mit großer territorialer Treue interpretiert. Er zeichnet sich durch ein typisches mineralisches, frisches und elegantes Profil aus. Diese Cuvée entsteht aus einer Auswahl von 100% Sauvignon-Trauben aus Weinbergen, die zwischen...



Pouilly Fume' AOC 'Clos du Chateau Paladi' 2020 (750 ml.) Domaine Masson Blondelet Domaine Masson-Blondelet - 1 Pouilly Fume' AOC 'Clos du Chateau Paladi' 2020 (750 ml.) Domaine Masson Blondelet Domaine Masson-Blondelet - 1 2
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Weißweine

Pouilly Fumé AOC 'Clos du Chateau Paladi' 2020 (750 ml.) Domaine Masson Blondelet

Domaine Masson-Blondelet
DMB-POUILLY-FUME-PALADI-2020
48,00 € 60,00 €
Der Pouilly Fumé 'Clos du Chateau Paladi' von Domaine Masson-Blondelet ist ein intensiver und komplexer Bio-Weißwein, der den einzigartigen Charakter eines Parzelle des Anwesens repräsentiert, die separat vinifiziert und abgefüllt wurde, um die absolute Qualität seiner Trauben hervorzuheben. Ein sehr eleganter, frischer und facettenreicher Sauvignon Blanc...



Champagne AOC Extra Brut 'Voyage 360' (750 ml.) Sanger Sanger - 1 Champagne AOC Extra Brut 'Voyage 360' (750 ml.) Sanger Sanger - 1 2
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Champagner

Champagner AOC Extra Brut 'Voyage 360' (750 ml.) Sanger

Sanger
SNG-EXTRA-BRUT-VOYAGE-360
54,00 € 67,50 €
Der Champagne Extra Brut 'Voyage 360' von Sanger ist ein Blend aus 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay und 33% Pinot Meunier, aus Weinbergen, die sich über 13 Hektar erstrecken und 42 Crus repräsentieren, die die gesamte Appellation Champagne abdecken, um eine außergewöhnliche geschmackliche Reise durch den Terroir zu bieten. Die Reserveweine, die nach...



Champagne AOC Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Terroir Natal' (750 ml.) Sanger Sanger - 1 Champagne AOC Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Terroir Natal' (750 ml.) Sanger Sanger - 1 2
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Champagner

Champagner AOC Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Terroir Natal' (750 ml.) Sanger

Sanger
SNG-EXTRA-BRUT-TERROIR-NATAL
96,00 € 120,00 €
Der Champagne Extra Brut Grand Cru 'Terroir Natal' von Sanger besteht zu 100% aus Chardonnay aus 35 Jahre alten Weinbergen in Avize, Oger, Cramant in der Côtes des Blancs. Handlese, Gärung in Edelstahl und Zugabe von 30% Reserveweinen, nach 10 Monaten ohne Filtration abgefüllt. Minimale Verwendung von Chemikalien, organische Düngung, 48 Monate auf der...



Valpolicella Classico DOC 2023 (750 ml.) Speri Speri - 1 Valpolicella Classico DOC 2023 (750 ml.) Speri Speri - 1 2
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Rotweine

Valpolicella Classico DOC 2023 (750 ml.) Speri

Speri
SPR-VALPOLICELLA-CLASSICO-2023
17,00 € 21,25 €
Der Valpolicella Classico von Speri ist der einfachste Wein des Weinguts und entsteht aus einer Cuvée von einheimischen roten Trauben aus dem Veneto, der Corvina Veronese, der Rondinella und der Molinara. Nur Beton und Stahl für 4 Monate, um die frischen und leichten Empfindungen sowohl in der Nase als auch am Gaumen zu betonen. Weinartig, mit Aromen, die...



Valpolicella Ripasso Classico DOC Superiore 2022 (750 ml.) Speri Speri - 1 Valpolicella Ripasso Classico DOC Superiore 2022 (750 ml.) Speri Speri - 1 2
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Rotweine

Valpolicella Ripasso Classico DOC Superiore 2022 (750 ml.) Speri

Speri
SPR-RIPASSO-2022
25,00 € 31,25 €
Der Valpolicella 'Ripasso' Classico Superiore von Speri wird nach der Technik des „Ripasso“ hergestellt, indem eine kleine Menge Amarone-Trester nur einmal wiederverwendet wird. Ein authentischer Wein aus dem Gebiet, kräftig, raffiniert, der mit Eleganz eine schöne Komplexität von fruchtigen Aromen und würzigen Tönen zeigt, gut unterstützt von einer guten...



Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2019 (750 ml.) Speri Speri - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2019 (750 ml.) Speri Speri - 1 2
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Rotweine

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2019 (750 ml.) Speri

Speri
SPR-AMARONE-S.URBANO-2019
68,00 € 75,56 €
Der 'Vigneto Monte Sant’Urbano' Amarone della Valpolicella Classico ist das unbestrittene Symbol von Speri, das diesen Wein mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus dem entsprechenden Cru produziert. Ein wichtiger Wein von seltener Eleganz und komplexer Struktur. Perfekt für große gastronomische Anlässe, ist er besonders für die Lagerung...

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2003 (750 ml. Holzkiste) Speri Speri - 1 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2003 (750 ml. Holzkiste) Speri Speri - 1 2
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Rotweine

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2003 (750 ml....

Speri
SPR-AMARONE-S.URBANO-2003
236,00 €
Der 'Vigneto Monte Sant’Urbano' Amarone della Valpolicella Classico ist das unbestrittene Symbol von Speri, das diesen Wein mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus dem entsprechenden Cru produziert. Ein wichtiger Wein von seltener Eleganz und komplexer Struktur. Perfekt für große gastronomische Anlässe, ist er besonders für die Lagerung...


Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Nizza' 2022 (750 ml.) Oddero Oddero - 1 Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Nizza' 2022 (750 ml.) Oddero Oddero - 1 2
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Rotweine

Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Nizza' 2022 (750 ml.) Oddero

Oddero
ODD-NIZZA-2022
28,00 € 40,00 €
Der Barbera d'Asti Superiore 'Nizza' von Oddero entsteht in der Gemeinde Nizza Monferrato, einer der am besten geeigneten Regionen für den Anbau dieser Rebsorte. Nach der Fermentation reift ein Teil in Eichenfässern und ein Teil in Barriques für 16 Monate, um dann im Frühling verschnitten und im Sommer abgefüllt zu werden. Er ist ausgewogen und...



Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 (750 ml.) Oddero Oddero - 1 Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 (750 ml.) Oddero Oddero - 1 2
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Rotweine

Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 (750 ml.) Oddero

Oddero
ODD-BARBERA-ALBA-SUP-2022
28,00 € 35,00 €
Der Barbera d'Alba Superiore von Oddero ist ein sehr edler Rotwein aus dem Piemont. Der Weinherstellungsprozess gliedert sich in mehrere Phasen: die Lese erfolgt normalerweise in den letzten zehn Tagen im September, gefolgt von Fermentation und Mazeration in Stahl, und eine Reifung von 18 Monaten in französischen Eichenfässern, was die für die Bezeichnung...






Conero Riserva DOCG 'Bolignano' 2020 (750 ml.) Cantina Castellani Cantina Castellani - 1 Conero Riserva DOCG 'Bolignano' 2020 (750 ml.) Cantina Castellani Cantina Castellani - 1 2
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Rotweine

Conero Riserva DOCG 'Bolignano' 2020 (750 ml.) Cantina Castellani

Cantina Castellani
CCS-CONERO-RISERVA-BOLIGNANO-2020
23,00 € 28,75 €
Der 'Bolignano' von Cantina Castellani ist ein Conero Riserva, aus reinem Montepulciano-Trauben, ein intensiver und komplexer Rotwein. Im Weinberg werden minimale Mengen Kupfer und Schwefel verwendet und der Boden biodynamisch behandelt. Die manuelle Lese erfolgt, indem die besten Trauben nach der zweiten Oktober-Dekade ausgewählt werden. Es folgt eine...



Conero Rosso DOC 'Vigna Clari' 2021 (750 ml.) Cantina Castellani Cantina Castellani - 1 Conero Rosso DOC 'Vigna Clari' 2021 (750 ml.) Cantina Castellani Cantina Castellani - 1 2
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Rotweine

Conero Rosso DOC 'Vigna Clari' 2021 (750 ml.) Cantina Castellani

Cantina Castellani
CCS-CONERO-VIGNA-CLARI-2021
15,00 € 18,75 €
Der 'Vigna Clari' von Cantina Castellani ist ein Conero Rosso, aus reinem Montepulciano-Trauben, ein intensiver und würziger Rotwein. Im Weinberg werden minimale Mengen Kupfer und Schwefel verwendet und der Boden wird biodynamisch bearbeitet. Die Handlese erfolgt mit niedrigen Erträgen pro Hektar. Es folgt eine Fermentation mit 7-8 Tagen Mazeration auf...



Marche Rosato IGT 'Primonato' 2023 (750 ml.) Cantina Castellani Cantina Castellani - 1 Marche Rosato IGT 'Primonato' 2023 (750 ml.) Cantina Castellani Cantina Castellani - 1 2
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Roséweine

Marche Rosato IGT 'Primonato' 2023 (750 ml.) Cantina Castellani

Cantina Castellani
CCS-ROSATO-PRIMONATO-2023
14,00 € 17,50 €
Der 'Primonato' von Cantina Castellani ist ein Marche Rosato, aus reinem Montepulciano-Trauben, ein intensiver und angenehmer Roséwein. Im Weinberg minimale Dosierungen von Kupfer und Schwefel und biodynamische Behandlung des Bodens. Die manuelle Ernte erfolgt im September. Trennung von den Schalen und Fermentation nur des Mostes bei Kryo-Temperaturen für...
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Cru

Dosierung

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