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Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 (750 ml.) Oddero
Der Barbera d'Alba Superiore von Oddero ist ein sehr edler Rotwein aus dem Piemont. Der Weinherstellungsprozess gliedert sich in mehrere Phasen: die Lese erfolgt normalerweise in den letzten zehn Tagen im September, gefolgt von Fermentation und Mazeration in Stahl, und eine Reifung von 18 Monaten in französischen Eichenfässern, was die für die Bezeichnung 'superiore' geforderten 12 Monate weit übersteigt. Mit einem frischen und reifen Bouquet präsentiert er sich am Gaumen mit einem bedeutenden Tannin, das klassisch für die Barbera ist, und einer angenehmen Säure.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barbera d'Alba DOC
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- barbera d'Alba
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Geröstetes Fleisch, Erste der Erde
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
ODD-BARBERA-ALBA-SUP-2022
2 Artikel
Oddero
Eingebettet in die verzauberte Landschaft der Langhe, stellt das Weingut Oddero ein fundamentales Element der piemontesischen Weinkultur dar. Gegründet auf einem Erbe historischer Weinberge, ist Oddero ein Name, der zwischen den Hügeln Piemonts widerhallt, ein Synonym für klassischen Barolo und zeitlose Eleganz. Die Geschichte dieses Weinguts ist mit der seiner Ländereien verwoben, wo jeder Rebenreihe Geschichten von Hingabe und Leidenschaft erzählt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Im Herzen Piemonts, zwischen den prestigeträchtigsten Bezeichnungen wie DOCG Barolo und Barbaresco, kultiviert Oddero mit Sorgfalt und Respekt autochthone Sorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Jede Ernte ist ein Ritual, das im Einklang mit den Rhythmen der Natur vollzogen wird, und die Produktionsphilosophie von Oddero basiert auf einem tiefen Respekt für diese Traditionen, mit dem Ziel, das Wesen der Trauben und des Terroirs zu betonen. Das Weingut verfolgt nachhaltige Praktiken, wertschätzt die Biodiversität und schützt die Integrität des Bodens.
Unter den Hauptetiketten ragt der Barolo von Oddero als Meisterwerk von Komplexität und Finesse hervor. Dieser Wein, das Emblem von Struktur und Tiefe, entfaltet in der Nase intensive Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Waldboden, während er am Gaumen mit samtigen Tanninen und einer außergewöhnlichen Persistenz überzeugt. Jeder Schluck ist eine Einladung, die tausend Facetten des langarolischen Terroirs zu entdecken, in einer sensorischen Reise, die niemals aufhört zu faszinieren.
Entdecke auf Vino45 den zeitlosen Charme der Weine von Oddero: ein Erlebnis von Authentizität und Raffinesse, das dich ins Herz der Langhe führt, zwischen den Aromen und Düften eines einzigartigen Landes.
Adresse:
Fraz. Santa Maria Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (CN), Italien
Farbe: intensives Rubinrot
Duft: Frucht in voller Reife mit hervorragenden frischen Noten
Geschmack: wichtiger Tannin, klassischer Charakter der Barbera, angenehme Säure.
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DER WEIN
DieBarbera d'Alba SuperiorevonOddero Es ist ein sehr edler roter Wein aus dem Piemont. Der Weinherstellungsprozess gliedert sich in verschiedene Phasen: die Lese findet normalerweise in den letzten zehn Tagen im September statt, gefolgt von Fermentation und Mazeration in Stahl, und eine Reifung von insgesamt 18 Monaten in französischen Eichenfässern, was die geforderten 12 Monate Reifung für die Bezeichnung 'superiore' bei weitem übersteigt. Das Bouquet ist frisch und reif, und im Geschmack zeigt er eine bedeutende Tanninstruktur, typisch für die Barbera, sowie eine angenehme Säure.
DIE WEINBERGE
Die gesamte Grundstücksfläche im Eigentum des Unternehmens. OdderoEs handelt sich um etwa 35 Hektar, von denen 16,5 mit Nebbiolo bepflanzt sind. Barolo und Barbaresco. Zu den Familienbesitzern gehört eine Fläche von etwa 6 Hektar, die mit der köstlichen Haselnuss Piemonte bepflanzt ist. IGP der Langhe. Mit den neuen Produktionsvorschriften für die Barolo und das Barbaresco
Die „Zusätzlichen geografischen Bezeichnungen“ wurden offiziell kodifiziert, geografische Gebiete von besonderem Wert für den Anbau von Nebbiolo. Dazu gehören auch jene, die im historischen Besitz des Unternehmens sind. Oddero und die seit den 80er Jahren auf dem Etikett für unsere verwendet werden. Barolo und Barbaresco.
DIE PRODUKTIVE PHILOSOPHIE
Es gibt viele Möglichkeiten, um zu habenRespekt vor dem Naturerbe und der Gesundheit des Verbrauchers, manchmal handelt es sich um einfache alltägliche Maßnahmen, die für jedermann zugänglich sind, oder um echte Interventionspläne, die perfekt abgestimmt sind, um die möglichst natürliche Bewirtschaftung von Weinbergen sowie anderen landwirtschaftlichen Kulturen zu gewährleisten. Seit 2008 haben wir versucht, uns damit auseinanderzusetzen.biologische PraktikenBei der Bewirtschaftung der Weinberge, indem wir Jahr für Jahr einige unserer tief verwurzelten Gewohnheiten ändern. Der erste Schritt war die Abschaffung des chemischen Unkrautvernichters im Frühling und das Erlernen der mechanischen Kontrolle von Unkräutern, auch zwischen den Rebstöcken in den Reihen (eine nicht einfache und… kostspielige Aufgabe, wenn sie manuell durchgeführt wird). Wir haben die guten Praktiken der Bodenbearbeitung, die in der Vergangenheit verwendet wurden, wieder eingeführt. Praktiken, die nach der Ernte entscheidend sind, um den Boden zu belüften, ihn mit nützlichen Mikroorganismen (Bakterien und Pilzen) anzureichern, das Eindringen des Wassers aus den winterlichen und frühlinghaften Niederschlägen zu ermöglichen und die Aufnahme von organischer Substanz zu fördern. Um den Einsatz von Insektiziden zu vermeiden, haben wir Pheromonfallen eingeführt, die für die sexuelle Verwirrung des Insekts Tignola entwickelt wurden. Um das Wachstum der Reben zu unterstützen und die Erosion zu bekämpfen, praktizieren wir... The text "l’" does not have a direct translation as it is an incomplete word in Italian. It is likely the beginning of a word such as "l'amore" (the love) or "l'uomo" (the man). If you provide the complete word or phrase, I'd be happy to help with the translation!Inerbimento Interfilare mit Mischungen aus ausgewählten Samen und dem Zwischenfruchtanbau, das heißt das Mähen und die Einarbeitung dieser Pflanzenarten.
Die guten Ergebnisse, die wir erzielt haben, haben uns motiviert, weiterzumachen.
Seit 2011 haben wir die...Umstellung auf biologischen AnbauVon einigen Nebbiolo-Weinbergen, und im Jahr 2017 werden alle diese Weinberge zertifiziert sein, mit einer Gesamtfläche, die sehr zersplittert ist, von etwa 18 Hektar. Sobald die Nebbiolo-Weinberge umgestellt sind, sind die anderen Sorten an der Reihe.Es ist ein Engagement.Wir haben keinen einheitlichen Unternehmensstandort von 35 Hektar, sondern kleine Weinberge (manchmal von einem halben Hektar) verteilt über ein großes Gebiet, das von La Morra bis Serralunga d'Alba und von Monforte d'Alba bis Castiglione Falletto reicht., Neive, Trezzo Tinella. In der Kellerei streben wir seit jeher den größtmöglichen Respekt für die Integrität der Rohstoffe an, die wirklich den Reichtum und die Vielseitigkeit unseres Bodens repräsentieren. Wir versuchen, so zu arbeiten, dass unsere Weinflaschen die Weinberge sind, die wir anbauen. Wir haben das große Glück, einige der schönsten und bedeutendsten Weinberge der Langhe zu besitzen. Barolo und des Barbaresco, Es handelt sich um ein beträchtliches Glück: „Talente“, die nicht verschwendet werden dürfen. Es wird nicht einfach sein und es wird das Engagement und vor allem das „Herz“ all derjenigen erfordern, die mit uns arbeiten. Ihnen gilt unser aufrichtigster Dank.
DAS UNTERNEHMEN
Poderi und Cantine OdderoEs ist eine der historischen Marken unter den Herstellern von Barolo. Das Unternehmen hat Wurzeln, die bis ins späte 18. Jahrhundert zurückreichen, als die Vorfahren unserer Familie begannen, selbst Wein zu keltern. Die Kellereien, die sich in der Fraktion Santa Maria di La Morra befinden, erheben sich über einer natürlichen Terrasse und blicken auf die Hügel der Langhe. Eingebettet in ein Meer von sorgfältig gepflegten Weinbergen kultiviert unser Unternehmen 35 Hektar der besten Cru-Lagen der Langhe und des Astigiano, aus denen die Exzellenz der piemontesischen Weine gewonnen wird:
Barolo, , Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Barbera d'Asti und Moscato.
Antikes Wissen und moderne Produktionstechniken. Beharrlichkeit, Geduld, Respekt vor dem Rohmaterial und dem Gebiet. Für uns bedeutet Weinproduktion, jedes Detail zu pflegen: vom Winterschnitt über die Frühjahrspflege, die Ausdünnung bis zur Lese, bis hin zu Pressung, Fermentation und der langen Reifung. Qualität ist ein Wert, der sich in den Details zeigt.
Antikes Wissen und moderne Produktionstechniken. Beharrlichkeit, Geduld, Respekt vor dem Rohmaterial und dem Gebiet. Für uns bedeutet Weinproduktion, jedes Detail zu pflegen: vom Winterschnitt über die Frühjahrspflege, die Ausdünnung bis zur Lese, bis hin zu Pressung, Fermentation und der langen Reifung. Qualität ist ein Wert, der sich in den Details zeigt.
DIE GESCHICHTE
Es ist schwierig, mit Sicherheit ein Startdatum für unsere Weinproduktion anzugeben, da die Weinberge und Höhlen, in denen wir heute leben, schon immer unserer Familie gehört haben. Aus einer Untersuchung der Pfarr- und Gemeindedokumente geht jedoch eindeutig hervor, dass die... Oddero Sie sind im Gebiet von La Morra mindestens seit dem XVIII. Jahrhundert präsent.
Durch Schriftstücke, notarielle Urkunden und private Fotografien wissen wir, dass Giovanni Battista Oddero(1794 -1874) – und später seine Söhne Lorenzo (1821-1903) undLuigi(1832-1893) – zwischen dem 18. und 19. Jahrhundert begannen sie, die produzierten Trauben zu vinifizieren.
Es ist ihnen zu verdanken, dass unser Wein die Welt eroberte, zunächst in kleinen Fässern und Damigiane verkauft und seit 1878 in Flaschen, dank der Bemühungen des ersten Giacomo. Oddero(1851-1915). Einige neuere Funde zeigen, dass gegen Ende des 19. Jahrhunderts dasBarolo OdderoEs schon erfolgreich in kleinen Holzfässern aus Eiche in die Amerikas exportiert worden.
Auch in Italien die Weine Oddero erlangen wichtige Auszeichnungen. Im Jahr 1911, unser Barolo ist Protagonist der Internationalen Ausstellung in Turin und nimmt an der Verkostung teil, die vom Circolo Enofilo Subalpino anlässlich des 50. Jahrestages der Einigung Italiens organisiert wird.