Obaideh

Die Entdeckung des Obaideh ist wie ein Sprung in die jahrtausendealte Geschichte des Libanon, einem Land, in dem die Weinbau-Tradition ihre Wurzeln in uralten Zeiten hat. Diese Unterkategorie der Weißweine, die oft zugunsten bekannterer Sorten vernachlässigt wird, stellt ein authentisches Weinschatz dar, das sowohl Neulinge als auch erfahrene Liebhaber überraschen und faszinieren kann.

Der Obaideh, auch bekannt als "Obeidi" oder "Obaidah", ist eine autochthone Rebsorte des Libanon, die oft mit der Produktion von Weißweinen großer Persönlichkeit assoziiert wird. Seine Herkunft geht in die Nacht der Zeiten zurück, aber er wird weithin als eine der ältesten Rebsorten der Region anerkannt, die von Generationen von Winzern kultiviert wurde, die es verstanden haben, seine einzigartigen Eigenschaften zu bewahren. Die Obaideh-Trauben gedeihen in den fruchtbaren Tälern des Libanongebirges und des Bekaa-Tals, wo das mediterrane Klima und die hohe Lage ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bieten.

Die Produktion des Obaideh folgt traditionellen Methoden, die die Qualität der Frucht hervorheben. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig ausgewählt und mit Techniken vinifiziert, die die Tradition respektieren, aber auch Innovation nicht scheuen. Dank dieses Ansatzes sind die daraus resultierenden Weine in der Lage, das einzigartige Terroir des Libanon optimal auszudrücken.

Das organoleptische Profil des Obaideh ist reich und komplex. In der Nase bietet er ein aromatisches Bouquet, das von Aromen weißfleischiger Früchte wie Apfel und Birne bis hin zu exotischeren Noten von Ananas und Mango reicht, begleitet von einem zarten floralen Touch. Am Gaumen präsentiert sich der Obaideh mit einer eleganten und gut ausgewogenen Struktur, die durch eine lebhafte Frische und eine gute Persistenz gekennzeichnet ist. Seine gut integrierte Säure macht ihn zu einem äußerst vielseitigen Wein, der perfekt zu Fischgerichten, weißem Fleisch und frischen Käsesorten passt.

Ein Glas Obaideh zu genießen, ist eine Einladung, die kulturelle und weinbauliche Fülle des Libanon zu erkunden, ein Land, das außergewöhnliche Geschichten durch seine Weine erzählen kann. Wenn du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Verkostungserlebnis bist, lass dich von der Auswahl an Obaideh auf Vino45 verführen und entdecke den Reiz eines Weins, der das Wesen einer alten Tradition und das Versprechen eines unvergesslichen Geschmacks in sich trägt.