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Marsannay AOC 'Les Echezots' 2021 (750 ml.) Domaine Bart
Il Marsannay 'Les Echezots' di Domaine Bart è uno splendido Pinot Nero in purezza da uve di più di trent'anni delle terre di Marsannay, nella parte più settentrionale della Còte D'Or in Borgogna. Questa zone è candidata a diventare Premier Cru a breve. Vino di grande piacevolezza ed eleganza. Fermentazione in acciaio per 15/20 gg e poi affinamento, in pieces nuove al 20%, per circa 18 mesi. Struttura, intensità e pienezza, tannino perfetto e levigato, aromi di bocca ben espressi, sentori di naso ineccepibili, un Borgogna indimenticabile. Si abbina bene a primi di terra o a secondi di carne.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Marsannay AOC
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Bratenfleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
DBT-LES-ECHEZOTS-2021
3 Artikel
Domaine Bart
Immerso nel cuore della Borgogna, il Domaine Bart si erge come un baluardo di eleganza e autenticità, riflettendo l'essenza pura del Pinot Noir. Situato tra i vigneti prestigiosi di Marsannay e Fixin, questa piccola ma rinomata cantina francese è un gioiello per gli appassionati di vini che cercano un'esperienza autentica e senza tempo. Da generazioni, il Domaine Bart coltiva con dedizione il Pinot Noir, trasformandolo in vini che incarnano l'arte borgognona di catturare il territorio in un calice.
Le denominazioni AOC Marsannay e Fixin sono il palcoscenico su cui si esprime la maestria del Domaine Bart. Qui, tra terreni argillosi e calcarei, le vigne ricevono le cure di viticoltori appassionati, che rispettano la tradizione senza disdegnare le innovazioni capaci di esaltare la qualità. Il risultato sono vini che si distinguono per un equilibrio armonioso tra freschezza e complessità, dove ogni sorso rivela la storia di questa terra unica.
Tra le etichette di spicco, il Marsannay Les Longeroies è un esempio sublime dell'approccio del Domaine Bart. Con un profilo aromatico che spazia dai frutti rossi maturi alle spezie sottili, offre un’esperienza sensoriale che avvolge e seduce, rimanendo fedele alle sue radici borgognone. Questo vino, con il suo straordinario rapporto qualità-prezzo, è un invito a esplorare le sfumature del Pinot Noir in una delle sue espressioni più pure.
Lasciati trasportare dalla magia della Borgogna e scopri le raffinate creazioni di Domaine Bart su Vino45. Un viaggio che promette di deliziare i sensi e di arricchire la tua collezione con vini che raccontano storie di passione e territorio.
Indirizzo:
23 Rue Moreau, 21160 Marsannay-la-Côte, Francia
Colore: rosso rubino
Bouquet: elegante, cenni di ribes nero e frutta nera, leggermente speziato e terroso
Gusto: intenso e pieno, di corpo, elegante, tannino perfetto e lunghezza invidiabile.
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IL VINO
Il Marsannay 'Les Echezots' di Domaine Bart è uno splendido Pinot Nero in purezza da uve di più di trent'anni delle terre di Marsannay, nella parte più settentrionale della Còte D'Or in Borgogna. Questa zone è candidata a diventare Premier Cru a breve. Vino di grande piacevolezza ed eleganza. Fermentazione in acciaio per 15/20 gg e poi affinamento, in pieces nuove al 20%, per circa 18 mesi. Struttura, intensità e pienezza, tannino perfetto e levigato, aromi di bocca ben espressi, sentori di naso ineccepibili, un Borgogna indimenticabile. Si abbina bene a primi di terra o a secondi di carne.
L'AZIENDA
L’azienda formata da Martin Bart e dalla sorella Odille si trova a Marsannay-la-Côte, nella Borgogna, nel comune viticolo più a nord della Côte d'Or, distante solo pochissimi chilometri da Gevrey-Chambertin. L'equipe si è allargata a metà degli anni 2000, con l'arrivo in azienda di Pierre, figlio di Odille. Il 70% delle vigne totali del Domaine, circa 22 ettari, è situato nel comune di appartenenza, mentre il rimanente è composto da alcune parcelle in Fixin Les Hervelets, Chambolle-Musigny Les Véroilles, Chambertin-Clos de Bèze e Bonnes Mares. Da questi terreni vengono creati vini di tutti i generi, bianchi, rosati e rossi, ognuno con la propria personalità e il proprio carattere. Il terroir di Marsannay è rappresentato da diverse cuvée, tra le quali troviamo Les Champ Salomon, Finottes e Les Grand Vignes. Tutti questi assemblaggi esprimono diverse tipologie di terreno, che, seppur distanti fra loro solo pochi chilometri, sono in grado di dare vita a prodotti completamente diversi l’uno dall’altro. Solo il 70% della produzione totale è venduta sotto il marchio del Domaine Bart, mentre la parte rimanente delle uve viene ceduta alle imprese di 'négoce'. Per quanto concerne l'attività in vigna, la filosofia è improntata al rispetto della natura e dell’ambiente circostante: non vi è infatti nessun uso di diserbanti, fertilizzanti o sostanze chimiche che potrebbero arrecare danni all'ecosistema. Cura maniacale dei dettagli, ottenendo il massimo dalle vigne, ma seguendo le antiche tradizioni sempre con la massima serietà.