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Barbaresco DOCG 'Asili' 2021 (750 ml.) Ceretto
Der Barbaresco “Asili” von Ceretto stammt aus einem der prestigeträchtigsten Crus der Langhe, dem berühmten Bricco Asili, ein Symbol für Eleganz und Raffinesse. Aus diesem historischen Weinberg, der seit den 70er Jahren rein vinifiziert wird, entsteht ein Wein, der aristokratische Finesse und expressive Kraft in einem makellosen Gleichgewicht vereint. In der Nase entfaltet er Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Waldboden und getrockneten Blumen, während er am Gaumen durch Struktur, seidige Tannine und Tiefe besticht, mit einer außergewöhnlichen Persistenz und einem Alterungspotenzial, das spielend die 20 Jahre übersteigt. Perfekt für wichtige Momente und große Anlässe, kombiniert der Barbaresco Asili elegant mit Gerichten der gehobenen Küche wie Braten, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse, überrascht aber auch neben traditionellen piemontesischen Rezepten wie dem tajarin mit Trüffel oder dem fritto misto alla piemontese.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barbaresco DOCG
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohstoff
- Nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Reifekäse, Wildbret, Rotes Fleisch, Gemischte Wurstwaren
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CRT-BARBARESCO-2021
6 Artikel
Ceretto
Eingebettet wie ein kostbares Juwel zwischen den sanften Hügeln der Langhe, ist das Weingut Ceretto ein Leuchtturm der Eleganz und Nachhaltigkeit in der piemontesischen Weinlandschaft. Gegründet in einem Land, wo Wein Kultur und Tradition ist, zeichnet sich Ceretto durch seine Fähigkeit aus, Kunst und Weinbau zu verweben und einzigartige sinnliche Erlebnisse zu bieten. Zwischen den Reben, die sich unter der Sonne des Piemont erstrecken, kultiviert das Unternehmen mit Hingabe ikonische Trauben wie Nebbiolo, Arneis und Moscato und respektiert die Natur und ihren Lebenszyklus.
Mit einer Produktionsphilosophie, die nachhaltige und innovative Praktiken umfasst, hat Ceretto den Respekt für die Umwelt zu seiner Mission gemacht. Die Weinberge, die mit Liebe und Sorgfalt gepflegt werden, sind das pulsierende Herz einer Produktion, die in Bezug auf Qualität keine Kompromisse kennt. Unter den herausragenden Etiketten erhebt sich der Barolo Bricco Rocche als Symbol für Raffinesse und Identität, ein Wein, der in der Lage ist, die Seele des Nebbiolo und das einzigartige Terroir der Langhe mit Tiefe und Charakter auszudrücken.
Jeder Schluck von Ceretto ist eine Reise durch Aromen und Geschmäcker, die Geschichten von Tradition und Innovation, von Kunst und Natur erzählen. Entdecken Sie auf Vino45 die faszinierende Welt der Weine Ceretto, wo jede Flasche eine Einladung ist, die authentische Schönheit des Piemont zu erkunden.
Adresse:
Strada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 - 12051 Alba (CN), Italien
Colore: rosso rubino brillante con sfumatura granata
Bouquet: molto elegante, sottile e stratificato, sentori piccoli frutti rossi
Gusto: elegante, deciso e lungo, buona freschezza, tannini fitti ed equilibrati.
- James Suckling 96/100
- Wine Enthusiast 94/100
- Vinous 94/100
- Robert Parker 92/100
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