Waris Hubert
Das Haus Waris Hubert wurde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, gegründet, wo tiefer Kalkboden und einzigartiges Terroir edlen Chardonnay hervorbringen. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 durch Olivier Waris und Caroline Hubert verbindet das Weingut Familientradition mit einer modernen Vision. Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, aromatische Präzision und mineralische Eleganz aus. Die Weinberge umfassen Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen in Avize, Chouilly, Oger, Cramant und Ay, allesamt Spitzenlagen für Champagner von höchster Qualität.
Die Philosophie ist klar: Respekt vor der Natur, die Hervorhebung einzelner Parzellen und Vinifikationen, die die Nuancen jedes Crus widerspiegeln. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, mit Hefelagerzeiten von stets über 24 Monaten, was Komplexität und Tiefe verleiht. So entstehen Cuvées mit klarer Identität, die Spannung und Weichheit, Zitrusfrische und geröstete Noten, blumige Aromen und kalkige Mineralität in Balance bringen.
Jede Flasche Waris Hubert trägt die Handschrift eines jungen Hauses, das bereits zu den vielversprechendsten Erzeugern der Champagne zählt. Von den reinen Chardonnay-Selektionen, geprägt von Vertikalität und mineralischer Spannung, bis zu reicheren Cuvées mit Pinot Noir und Meunier bleibt der Stil konsistent: essentiell, elegant, lebendig.
Mit Waris Hubert unternimmt man eine sensorische Reise ins Herz der Côte des Blancs und entdeckt Champagner, die Handwerkskunst mit zeitgenössischer Finesse verbinden. Auf Vino45 finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Kollektion ihrer Etiketten, ideal zum Erkunden des authentischen Charakters der Region.
Adresse:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, Frankreich
