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Champagne AOC Pas Dose' Grand Cru Blanc de Blancs 'Lilyale' (750 ml.) Waris Hubert
Champagne AOC Pas Dosé Grand Cru Blanc de Blancs “Lilyale” Waris Hubert entsteht aus 100% Chardonnay Grand Cru aus Avize, Oger und Cramant im Herzen der Côte des Blancs. Die Reben sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und wachsen auf kreidehaltigen Böden, die feine Mineralität und kristalline Frische verleihen. Die Handlese, die Vinifikation in Stahl und Holz sowie eine mindestens 3-jährige Hefelagerung in Kreidekellern sorgen für Komplexität und Cremigkeit. Der Brut Nature (Pas Dosé) Stil betont die Rebsortenreinheit mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Ideal zu Austern, Sashimi, Fischcarpaccio und Krustentieren, Ausdruck der authentischen Eleganz eines Grand Cru Champagners.
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Produktkategorie
- Champagner
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Blanc de blancs
- Cru
- Grand cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosage Zero - Brut Nature (0-3 g/l)
- Entblätterung
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 89/100
WHB-CHAMPAGNE-LILYALE
12 Artikel
Waris Hubert
Das Haus Waris Hubert wurde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, gegründet, wo tiefer Kalkboden und einzigartiges Terroir edlen Chardonnay hervorbringen. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 durch Olivier Waris und Caroline Hubert verbindet das Weingut Familientradition mit einer modernen Vision. Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, aromatische Präzision und mineralische Eleganz aus. Die Weinberge umfassen Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen in Avize, Chouilly, Oger, Cramant und Ay, allesamt Spitzenlagen für Champagner von höchster Qualität.
Die Philosophie ist klar: Respekt vor der Natur, die Hervorhebung einzelner Parzellen und Vinifikationen, die die Nuancen jedes Crus widerspiegeln. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, mit Hefelagerzeiten von stets über 24 Monaten, was Komplexität und Tiefe verleiht. So entstehen Cuvées mit klarer Identität, die Spannung und Weichheit, Zitrusfrische und geröstete Noten, blumige Aromen und kalkige Mineralität in Balance bringen.
Jede Flasche Waris Hubert trägt die Handschrift eines jungen Hauses, das bereits zu den vielversprechendsten Erzeugern der Champagne zählt. Von den reinen Chardonnay-Selektionen, geprägt von Vertikalität und mineralischer Spannung, bis zu reicheren Cuvées mit Pinot Noir und Meunier bleibt der Stil konsistent: essentiell, elegant, lebendig.
Mit Waris Hubert unternimmt man eine sensorische Reise ins Herz der Côte des Blancs und entdeckt Champagner, die Handwerkskunst mit zeitgenössischer Finesse verbinden. Auf Vino45 finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Kollektion ihrer Etiketten, ideal zum Erkunden des authentischen Charakters der Region.
Adresse:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, Frankreich
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feines und anhaltendes Perlage.
Geruch: Frische Zitrusnoten von Limette und Grapefruit, weiße Blüten, kreidige Mineralität und feine Anklänge von weißfleischigen Früchten.
Geschmack: Trocken und geradlinig, ausgeprägte Frische und Mineralität, cremige Perlage, langer Abgang mit salzigen und zitrischen Nuancen.
- Falstaff: 90/100
- Gault & Millau: 89/100
- Wine Enthusiast: 88/100
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DER WEIN
Champagne AOC Pas Dosé Grand Cru Blanc de Blancs “Lilyale” Waris Hubert entsteht aus 100% Chardonnay Grand Cru aus Avize, Oger und Cramant im Herzen der Côte des Blancs. Die Reben sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und wachsen auf kreidehaltigen Böden, die feine Mineralität und kristalline Frische verleihen. Die Handlese, die Vinifikation in Stahl und Holz sowie eine mindestens 3-jährige Hefelagerung in Kreidekellern sorgen für Komplexität und Cremigkeit. Der Brut Nature (Pas Dosé) Stil betont die Rebsortenreinheit mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Ideal zu Austern, Sashimi, Fischcarpaccio und Krustentieren, Ausdruck der authentischen Eleganz eines Grand Cru Champagners.
DAS HAUS
Das Haus Waris Hubert wurde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, gegründet, wo tiefer Kalkboden und einzigartiges Terroir edlen Chardonnay hervorbringen. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 durch Olivier Waris und Caroline Hubert verbindet das Weingut Familientradition mit einer modernen Vision. Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, aromatische Präzision und mineralische Eleganz aus. Die Weinberge umfassen Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen in Avize, Chouilly, Oger, Cramant und Ay, allesamt Spitzenlagen für Champagner von höchster Qualität.
Die Philosophie ist klar: Respekt vor der Natur, die Hervorhebung einzelner Parzellen und Vinifikationen, die die Nuancen jedes Crus widerspiegeln. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, mit Hefelagerzeiten von stets über 24 Monaten, was Komplexität und Tiefe verleiht. So entstehen Cuvées mit klarer Identität, die Spannung und Weichheit, Zitrusfrische und geröstete Noten, blumige Aromen und kalkige Mineralität in Balance bringen.
Jede Flasche Waris Hubert trägt die Handschrift eines jungen Hauses, das bereits zu den vielversprechendsten Erzeugern der Champagne zählt. Von den reinen Chardonnay-Selektionen, geprägt von Vertikalität und mineralischer Spannung, bis zu reicheren Cuvées mit Pinot Noir und Meunier bleibt der Stil konsistent: essentiell, elegant, lebendig.
Mit Waris Hubert unternimmt man eine sensorische Reise ins Herz der Côte des Blancs und entdeckt Champagner, die Handwerkskunst mit zeitgenössischer Finesse verbinden.