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Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Albescent' (750 ml.) Waris Hubert
Der Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs „Albescent“ von Waris Hubert entsteht aus 100 % Chardonnay Grand Cru aus den renommierten Lagen Avize, Oger und Cramant in der Côte des Blancs. Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt, wurzeln in kreidehaltigen Böden, die dem Wein Mineralität, Finesse und Spannungverleihen. Die Gärung in Stahl und Holz bewahrt Reinheit und Struktur, während eine Hefelagerung von rund 3 Jahren Cremigkeit und Tiefe sowie ein äußerst feines Mousseux schenkt. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, weiße Blüten und Trockenfrüchte mit typischen Kreidenoten. Am Gaumen elegant, präzise und langanhaltend, ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Fischcarpaccio und frischen Weichkäsesorten.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Blanc de blancs
- Cru
- Grand cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Entblätterung
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio, Fischgerichte, Frischkäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 91/100
WHB-CHAMPAGNE-ALBESCENT
11 Artikel
Waris Hubert
Das Haus Waris Hubert wurde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, gegründet, wo tiefer Kalkboden und einzigartiges Terroir edlen Chardonnay hervorbringen. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 durch Olivier Waris und Caroline Hubert verbindet das Weingut Familientradition mit einer modernen Vision. Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, aromatische Präzision und mineralische Eleganz aus. Die Weinberge umfassen Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen in Avize, Chouilly, Oger, Cramant und Ay, allesamt Spitzenlagen für Champagner von höchster Qualität.
Die Philosophie ist klar: Respekt vor der Natur, die Hervorhebung einzelner Parzellen und Vinifikationen, die die Nuancen jedes Crus widerspiegeln. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, mit Hefelagerzeiten von stets über 24 Monaten, was Komplexität und Tiefe verleiht. So entstehen Cuvées mit klarer Identität, die Spannung und Weichheit, Zitrusfrische und geröstete Noten, blumige Aromen und kalkige Mineralität in Balance bringen.
Jede Flasche Waris Hubert trägt die Handschrift eines jungen Hauses, das bereits zu den vielversprechendsten Erzeugern der Champagne zählt. Von den reinen Chardonnay-Selektionen, geprägt von Vertikalität und mineralischer Spannung, bis zu reicheren Cuvées mit Pinot Noir und Meunier bleibt der Stil konsistent: essentiell, elegant, lebendig.
Mit Waris Hubert unternimmt man eine sensorische Reise ins Herz der Côte des Blancs und entdeckt Champagner, die Handwerkskunst mit zeitgenössischer Finesse verbinden. Auf Vino45 finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Kollektion ihrer Etiketten, ideal zum Erkunden des authentischen Charakters der Region.
Adresse:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, Frankreich
Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feines und anhaltendes Perlage verleiht dem Glas Glanz
Geruch: Klare Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und gelbem Steinobst, dazu mineralische Nuancen und feine Gebäcknoten
Geschmack: Frisch und straff, ausgeprägte Mineralität und elegante Säure, cremige Struktur mit langem und edlem Abgang
- Wine Spectator: 91/100
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DER WEIN
Der Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs „Albescent“ von Waris Hubert entsteht aus 100 % Chardonnay Grand Cru aus den renommierten Lagen Avize, Oger und Cramant in der Côte des Blancs. Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt, wurzeln in kreidehaltigen Böden, die dem Wein Mineralität, Finesse und Spannungverleihen. Die Gärung in Stahl und Holz bewahrt Reinheit und Struktur, während eine Hefelagerung von rund 3 Jahren Cremigkeit und Tiefe sowie ein äußerst feines Mousseux schenkt. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, weiße Blüten und Trockenfrüchte mit typischen Kreidenoten. Am Gaumen elegant, präzise und langanhaltend, ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Fischcarpaccio und frischen Weichkäsesorten.
DAS HAUS
Das Haus Waris Hubert wurde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, gegründet, wo tiefer Kalkboden und einzigartiges Terroir edlen Chardonnay hervorbringen. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 durch Olivier Waris und Caroline Hubert verbindet das Weingut Familientradition mit einer modernen Vision. Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, aromatische Präzision und mineralische Eleganz aus. Die Weinberge umfassen Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen in Avize, Chouilly, Oger, Cramant und Ay, allesamt Spitzenlagen für Champagner von höchster Qualität.
Die Philosophie ist klar: Respekt vor der Natur, die Hervorhebung einzelner Parzellen und Vinifikationen, die die Nuancen jedes Crus widerspiegeln. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, mit Hefelagerzeiten von stets über 24 Monaten, was Komplexität und Tiefe verleiht. So entstehen Cuvées mit klarer Identität, die Spannung und Weichheit, Zitrusfrische und geröstete Noten, blumige Aromen und kalkige Mineralität in Balance bringen.
Jede Flasche Waris Hubert trägt die Handschrift eines jungen Hauses, das bereits zu den vielversprechendsten Erzeugern der Champagne zählt. Von den reinen Chardonnay-Selektionen, geprägt von Vertikalität und mineralischer Spannung, bis zu reicheren Cuvées mit Pinot Noir und Meunier bleibt der Stil konsistent: essentiell, elegant, lebendig.
Mit Waris Hubert unternimmt man eine sensorische Reise ins Herz der Côte des Blancs und entdeckt Champagner, die Handwerkskunst mit zeitgenössischer Finesse verbinden.