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Champagne AOC Brut 'Armorial' (750 ml.) Waris Hubert
Der Champagne AOC Brut „Armorial“ von Waris Hubert ist ein eleganter Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noirvom Cru Barbonne-Fayel, dessen 40 Jahre alte Reben Trauben von hoher Konzentration und Finesse liefern. Die Vergärung im Edelstahltank mit Kaltklärung und ein kurzer Ausbau im Eichenfass bewahren Frische und verleihen subtile Würze. Die 24-monatige Reifung auf der Hefe sorgt für Struktur und Cremigkeit. In der Nase zeigen sich Brioche, Brotkruste und Haselnuss, begleitet von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen vibrant und harmonisch, mit feinster Perlage und einem Dosage von 6,2 g/l, die Mineralität und Länge betont. Ideal zu Austern, Krustentieren, Sushi und Blauschimmelkäse, ein Champagner von reiner, zeitloser Eleganz.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Blanc de noirs
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Entblätterung
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 85/100
WHB-CHAMPAGNE-ARMORIAL
11 Artikel
Waris Hubert
Das Haus Waris Hubert wurde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, gegründet, wo tiefer Kalkboden und einzigartiges Terroir edlen Chardonnay hervorbringen. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 durch Olivier Waris und Caroline Hubert verbindet das Weingut Familientradition mit einer modernen Vision. Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, aromatische Präzision und mineralische Eleganz aus. Die Weinberge umfassen Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen in Avize, Chouilly, Oger, Cramant und Ay, allesamt Spitzenlagen für Champagner von höchster Qualität.
Die Philosophie ist klar: Respekt vor der Natur, die Hervorhebung einzelner Parzellen und Vinifikationen, die die Nuancen jedes Crus widerspiegeln. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, mit Hefelagerzeiten von stets über 24 Monaten, was Komplexität und Tiefe verleiht. So entstehen Cuvées mit klarer Identität, die Spannung und Weichheit, Zitrusfrische und geröstete Noten, blumige Aromen und kalkige Mineralität in Balance bringen.
Jede Flasche Waris Hubert trägt die Handschrift eines jungen Hauses, das bereits zu den vielversprechendsten Erzeugern der Champagne zählt. Von den reinen Chardonnay-Selektionen, geprägt von Vertikalität und mineralischer Spannung, bis zu reicheren Cuvées mit Pinot Noir und Meunier bleibt der Stil konsistent: essentiell, elegant, lebendig.
Mit Waris Hubert unternimmt man eine sensorische Reise ins Herz der Côte des Blancs und entdeckt Champagner, die Handwerkskunst mit zeitgenössischer Finesse verbinden. Auf Vino45 finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Kollektion ihrer Etiketten, ideal zum Erkunden des authentischen Charakters der Region.
Adresse:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, Frankreich
Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Geruch: Intensive Aromen von reifem gelbem Steinobst, roten Beeren, Brotkruste, leichter Würze und einem Hauch Haselnuss.
Geschmack: Kraftvoll und tief, cremige Textur, getragen von mineralischer Frische, langer eleganter Abgang mit fruchtigen und gerösteten Anklängen.
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DER WEIN
Der Champagne AOC Brut „Armorial“ von Waris Hubert ist ein eleganter Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noirvom Cru Barbonne-Fayel, dessen 40 Jahre alte Reben Trauben von hoher Konzentration und Finesse liefern. Die Vergärung im Edelstahltank mit Kaltklärung und ein kurzer Ausbau im Eichenfass bewahren Frische und verleihen subtile Würze. Die 24-monatige Reifung auf der Hefe sorgt für Struktur und Cremigkeit. In der Nase zeigen sich Brioche, Brotkruste und Haselnuss, begleitet von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen vibrant und harmonisch, mit feinster Perlage und einem Dosage von 6,2 g/l, die Mineralität und Länge betont. Ideal zu Austern, Krustentieren, Sushi und Blauschimmelkäse, ein Champagner von reiner, zeitloser Eleganz.
DAS HAUS
Das Haus Waris Hubert wurde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs, gegründet, wo tiefer Kalkboden und einzigartiges Terroir edlen Chardonnay hervorbringen. Seit seiner Gründung im Jahr 1999 durch Olivier Waris und Caroline Hubert verbindet das Weingut Familientradition mit einer modernen Vision. Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, aromatische Präzision und mineralische Eleganz aus. Die Weinberge umfassen Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen in Avize, Chouilly, Oger, Cramant und Ay, allesamt Spitzenlagen für Champagner von höchster Qualität.
Die Philosophie ist klar: Respekt vor der Natur, die Hervorhebung einzelner Parzellen und Vinifikationen, die die Nuancen jedes Crus widerspiegeln. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holzfass, mit Hefelagerzeiten von stets über 24 Monaten, was Komplexität und Tiefe verleiht. So entstehen Cuvées mit klarer Identität, die Spannung und Weichheit, Zitrusfrische und geröstete Noten, blumige Aromen und kalkige Mineralität in Balance bringen.
Jede Flasche Waris Hubert trägt die Handschrift eines jungen Hauses, das bereits zu den vielversprechendsten Erzeugern der Champagne zählt. Von den reinen Chardonnay-Selektionen, geprägt von Vertikalität und mineralischer Spannung, bis zu reicheren Cuvées mit Pinot Noir und Meunier bleibt der Stil konsistent: essentiell, elegant, lebendig.
Mit Waris Hubert unternimmt man eine sensorische Reise ins Herz der Côte des Blancs und entdeckt Champagner, die Handwerkskunst mit zeitgenössischer Finesse verbinden.