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Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 (750 ml.) Domaine Chanson
Der Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 von Domaine Chanson wird aus Pinot Noir auf Kalk- und Lehmböden der Côte d’Or, dem Herz der burgundischen Eleganz, erzeugt. Der Jahrgang 2022, geprägt von mildem Frühling und warmem Sommer, ausgeglichen durch kühle Nächte, brachte optimale Reife und ausdrucksstarke Aromen. Die Vinifizierung in Edelstahltanks bewahrt Frische und Sortenreinheit, während die Reifung über mehrere Monate in EichenfässernKomplexität und Struktur verleiht. In der Nase Kirsche, Himbeere, Walderdbeere und feine Würze, am Gaumen harmonisch, seidig und frisch mit feinen Tanninen. Perfekt zu weißem Fleisch, Pilzgerichten, Wurstwaren und Weichkäse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Beaune AOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
DCH-BOURGOGNE-PINOT-NOIR-2022
13 Artikel
Domaine Chanson
Im Herzen Burgunds, wo die Hügel wie in einem impressionistischen Gemälde aufeinander folgen, erhebt sich das prestigeträchtige Domaine Chanson, eine Weinanbauinstitution, die seit Jahrhunderten die anspruchsvollsten Gaumen verzaubert. Eingebettet in der historischen Region Côte de Beaune ist dieses Haus ein treuer Hüter der burgundischen Tradition und kultiviert mit Meisterschaft die Trauben, die Weine von unvergleichlicher Eleganz und Komplexität hervorbringen.
Das Domaine Chanson ist bekannt für seine Hingabe an die Premier Crus von Beaune, wo die Pinot Noir- und Chardonnay-Reben ihren idealen Lebensraum finden. Diese edlen Sorten werden mit einem fast ehrfurchtsvollen Respekt vor dem Terroir kultiviert, indem die Kunst der traditionellen Weinbereitung mit einem Hauch von Modernität verbunden wird. Jede Flasche Chanson ist eine Symphonie der Aromen, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Raffinesse, das die Geschichte eines einzigartigen Terroirs erzählt.
Unter den Juwelen, die das Haus bietet, sticht der Beaune Clos des Fèves als seltenes Kleinod hervor, ein Wein, der mit seiner aromatischen Tiefe und seiner Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, verführt und immer neue Nuancen des Genusses bietet. Ein Glas Clos des Fèves zu probieren, ist wie in eine zeitlose Erzählung einzutauchen, in der jeder Schluck ein kostbares Detail enthüllt.
Lass dich von den Etiketten des Domaine Chanson verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, eine Einladung, die Authentizität und Raffinesse Burgunds zu entdecken, durch Weine, die die Tradition und Exzellenz des französischen Weinbaus feiern.
Adresse:
10 rue Paul Chanson, 10 Rue Collège, 21200 Beaune, Frankreich
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, das Jugend und Frische signalisiert.
Nase: Öffnet mit klaren Aromen von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, begleitet von leichten floralen Noten und würzigen Anklängen von weißem Pfeffer und Nelke, mit einem leicht erdigen Unterton.
Geschmack: Harmonisch und saftig, mit lebendiger Säure, die die Trinkbarkeit unterstützt, und seidigen Tanninen; der frische und klare Abgang erinnert an rote Beeren und hinterlässt eine zarte mineralische Note.
Gesamtbewertung: 88/100
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DER WEIN
Der Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 von Domaine Chanson wird aus Pinot Noir auf Kalk- und Lehmböden der Côte d’Or, dem Herz der burgundischen Eleganz, erzeugt. Der Jahrgang 2022, geprägt von mildem Frühling und warmem Sommer, ausgeglichen durch kühle Nächte, brachte optimale Reife und ausdrucksstarke Aromen. Die Vinifizierung in Edelstahltanks bewahrt Frische und Sortenreinheit, während die Reifung über mehrere Monate in EichenfässernKomplexität und Struktur verleiht. In der Nase Kirsche, Himbeere, Walderdbeere und feine Würze, am Gaumen harmonisch, seidig und frisch mit feinen Tanninen. Perfekt zu weißem Fleisch, Pilzgerichten, Wurstwaren und Weichkäse.
DAS UNTERNEHMEN
Während der Herrschaft von Ludwig XV, um 1750, gründete Simon Verry die heute als Domaine Chanson Père et Fils bekannte Kellerei, eine der ersten Weinbaubetriebe in Burgund, die den Weinhandel ins Leben rief, der in Beaune im Laufe des 18. Jahrhunderts entstand. Nach über zwei Jahrhunderten umfasst die Maison derzeit einen Weinbesitz von etwa siebzig Hektar, verteilt auf die besten als „premier cru“ klassifizierten Gebiete, sowohl in Beaune als auch in Savigny und Pernand Vergelesses. Seit 1999 gehört das Unternehmen Chanson zur Bollinger Champagne-Gruppe, die eine Politik verfolgt, die in erster Linie darauf abzielt, die höchste Qualität in jedem Wein zu erreichen, und sich einer Vielzahl von Experten bedient, die tatsächlich in der Lage sind, das Beste aus den besten Terroirs Burgunds und den hier herkommenden Trauben herauszuholen. Zwischen den Reben wird stets der höchste Respekt für das Gleichgewicht von Umwelt, Natur und Ökosystem gewahrt, und die angewandten agronomischen Normen widmen jeder Pflanze sorgfältige und akribische Pflege, sodass die Trauben, die geerntet werden, von hoher Qualität, rein und in jeder ihrer kleinsten Nuancen konzentriert sind. Im Keller wird jeder Produktionsschritt sorgfältig überwacht, ohne das Hauptziel aus den Augen zu verlieren, das darin besteht, alles zu betonen, was die Saison und das Terroir im Fruchtkörper auszudrücken vermochten. So entsteht eine Reihe von Etiketten, die allen Geschmäckern und Anforderungen gerecht werden. Vom Chablis über den Puligny Montrachet, vom Pommard bis zu den Bourgogne (Chardonnay und Pinot Noir vor allem) sind die Flaschen, die auf Domaine Chanson verweisen, ein Synonym für höchste Weinexzellenz in Burgund und darüber hinaus. Weine, die aus der von Simon Verry gegründeten Kellerei stammen, die bereits beim ersten Schluck begeistern und Emotionen hervorrufen, die nur wenige andere Weine bieten können.