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Piemonte DOC Albarossa 'Albarone' 2017 (750 ml.) Marco Bonfante
Le Piemonte DOC Albarossa 'Albarone' 2017 de Marco Bonfante est le porte-étendard du domaine. Issu du cépage Albarossa, créé en 1938 par le prof. Giovanni Dalmasso par le croisement de Nebbiolo di Dronero et Barbera, il constitue une rareté produite en pureté par très peu de maisons. Après une sélection minutieuse, une partie des raisins subit l’appassimento puis est assemblée au pressurage avec ceux restés mûrir sur la vigne. Suit un élevage de 24 mois en petits fûts de chêne français, qui apporte élégance et complexité. Le nez révèle des arômes de mûre, prune mûre, épices et cacao; la bouche est pulpeuse, tannique mais veloutée, avec une concentration fruitée et une persistance remarquable. Idéal avec braisés, gibiers et fromages affinés, c’est un vin de garde de grande structure.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Piémont DOC
- Cépage / Matière première
- albarossa
- Millésime ou Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 15,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rouges, Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Chocolat
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 85/100
BNF-ALBARONE-2017
12 Produits
Marco Bonfante
Immergée dans le paysage pittoresque de Nizza Monferrato, au cœur du Piémont, se trouve la cave Marco Bonfante. Ce coin de terre, où la tradition viticole s'entrelace avec une vision moderne et dynamique, est le berceau de vins qui racontent des histoires de passion et d'innovation. La cave se distingue par sa capacité à interpréter le Barbera avec une approche contemporaine, créant des vins qui reflètent une nouvelle ère œnologique sans jamais trahir les racines piémontaises.
Les douces collines de Nizza Monferrato, caractérisées par un microclimat unique et des sols riches en minéraux, offrent un terroir idéal pour la culture de cépages nobles comme le Barbera et le Nebbiolo. Ici, Marco Bonfante a su donner vie à des vins qui expriment intensité et concentration, incarnant une philosophie de production qui allie innovation et respect de la tradition. Le Nizza DOCG La Bellaluna est le fleuron de la production, un vin qui fascine par sa structure enveloppante et sa profondeur aromatique, capable de conquérir même les palais les plus exigeants.
Chaque bouteille de Marco Bonfante est une invitation à découvrir la complexité et l'élégance du Piémont, un voyage sensoriel entre notes fruitées et épicées qui célèbrent la richesse de cette terre. Explorez sur Vino45 les étiquettes les plus représentatives de Marco Bonfante et laissez-vous séduire par la modernité et la tradition qui cohabitent en parfaite harmonie dans ses vins.
Adresse :
Strada Vaglio Serra, 72, Nizza Monferrato (AT), Italie
Couleur: Rouge rubis intense aux reflets grenat qui témoignent de l’évolution et de la structure.
Nez: Bouquet ample aux notes de fruits rouges mûrs, cerise à l’eau-de-vie et prune, enrichi d’épices douces, de cacao et de vanille avec des touches balsamiques.
Bouche: Structurée et puissante, aux tanins denses et veloutés, dotée d’une bonne fraîcheur et d’une longue persistance aromatique rappelant les fruits et les épices.
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LE VIN
Le Piemonte DOC Albarossa 'Albarone' 2017 de Marco Bonfante est le porte-étendard du domaine. Issu du cépage Albarossa, créé en 1938 par le prof. Giovanni Dalmasso par le croisement de Nebbiolo di Dronero et Barbera, il constitue une rareté produite en pureté par très peu de maisons. Après une sélection minutieuse, une partie des raisins subit l’appassimento puis est assemblée au pressurage avec ceux restés mûrir sur la vigne. Suit un élevage de 24 mois en petits fûts de chêne français, qui apporte élégance et complexité. Le nez révèle des arômes de mûre, prune mûre, épices et cacao; la bouche est pulpeuse, tannique mais veloutée, avec une concentration fruitée et une persistance remarquable. Idéal avec braisés, gibiers et fromages affinés, c’est un vin de garde de grande structure.
LE DOMAINE
La famille Bonfante produit des vins à Nizza Monferrato (AT), Piémont, depuis huit générations, dans une région qui représente l'excellence de la production du Barbera d'Asti et qui a obtenu en 2014 la dénomination “Nizza DOCG”. C'est une entreprise familiale. Le propriétaire Marco Bonfante, diplômé de l'école d'œnologie d'Alba, est œnologue et s'occupe de la production et de la gestion de l'entreprise à 360 degrés. Il est aidé par le consultant œnologue Gianluca Scaglione, l'agronome Daniele Eberle et sa sœur Micaela Bonfante qui s'occupe de la gestion administrative et de l'organisation logistique. L'entreprise offre une image de qualité et de sérieux, grâce à un travail acharné, en Italie et surtout à l'étranger. Quelques vendanges ont suffi pour qu'elle devienne une réalité fortement représentative de ce territoire. En effet, aux installations de Nizza Monferrato, s'ajoutent les meilleurs raisins provenant d'autres zones de la région, qui contribuent à une gamme riche et polyvalente représentative des plus prestigieuses dénominations du sud du Piémont. Les raisins produits proviennent de vignobles gérés et de vignobles sélectionnés, grâce à une activité intense et florissante de “négoces”. Toutes les opérations culturales sont suivies par l'agronome de l'entreprise jusqu'à la récolte. Dans le vignoble, un éclaircissage (appelé également vendange verte) est effectué afin de réduire la production de la plante et d'améliorer la qualité des raisins.