Aglianico: die edle Seele Süditaliens
Aglianico ist ein Wein, der seine Wurzeln in der Antike hat und eines der wertvollsten Juwelen des italienischen Weinbaus darstellt. Dieser edle Rotwein ist ein wahrer Botschafter Süditaliens, besonders bekannt in den Regionen Kampanien und Basilikata, wo die Trauben in mineralreichen vulkanischen Böden gedeihen. Die Geschichte des Aglianico ist alt und faszinierend und reicht bis in die Zeit der griechischen Kolonien zurück, als die Traube, damals als "Hellenico" bekannt, in unser Gebiet eingeführt wurde.
Hauptsächlich aus 100% Aglianico-Trauben hergestellt, ist dieser Wein eine sensorische Reise, die in den Weinbergen der Hügel des Vulture und den Hängen des Taburno beginnt. Die Weinbereitungstechniken dieser Sorte haben sich im Laufe der Jahrhunderte verfeinert, was heute zu Weinen von großer Komplexität und Struktur führt. Aglianico wird oft für lange Reifungsperioden in Eichenfässern verwendet, die das aromatische Profil und die Alterungsfähigkeit betonen.
Das organoleptische Profil des Aglianico ist ebenso komplex wie verführerisch. In der Nase sind intensive Aromen von Beeren, wie Brombeere und Kirsche, wahrnehmbar, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich Aglianico robust und gut strukturiert, mit kräftigen, aber raffinierten Tanninen und einer Persistenz, die zum Nachdenken über jeden Schluck einlädt. Die natürliche Frische der Trauben verleiht dem Wein ein perfektes Gleichgewicht und macht ihn vielseitig und geeignet für viele gastronomische Kombinationen.
Mit seiner unverwechselbaren Persönlichkeit und seinem charakteristischen Wesen ist Aglianico ein Wein, der es wert ist, entdeckt und in all seinen Facetten geschätzt zu werden. Ob du ein langjähriger Liebhaber oder ein Neuling auf der Suche nach neuen Weinerlebnissen bist, Aglianico wird dir eine faszinierende Reise durch die Aromen und Düfte Süditaliens bieten. Auf Vino45 laden wir dich ein, unsere sorgfältige Auswahl an Aglianico zu erkunden, um die authentischsten und raffiniertesten Ausdrücke dieses außergewöhnlichen Rotweins zu entdecken.
