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Der Aglianico del Vulture Superiore 'Storico' von Basilico entsteht aus einem 2 Hektar großen Weinberg-Garten, in dem etwa 7.500 über achtzigjährige, vorphylloxerische und eigene Wurzeln tragende Reben nach jahrhundertealter Tradition kultiviert werden, ein echtes Freiluftmuseum der alten Weinbaukunst. Der Charakter dieser genetisch außergewöhnlichen Reben, weil sie alt und nicht das Ergebnis klonaler Selektionen sind, ist so einzigartig, dass er einen unverwechselbaren und außergewöhnlichen Wein hervorbringt. Die vulkanischen Böden, die ständige Belüftung, eine bemerkenswerte Höhe und die ausschließlich manuelle Bearbeitung schaffen diesen Cru von äußerst seltener Exzellenz. Intensiv, stofflich und von intensiver rubinroter Farbe. Aromen von kleinen roten Früchten, Rose und Kardamom. Extrem anhaltend, samtige Tannine und eine lebendige, komplexe Struktur, der raffinierteste Ausdruck des Vulture.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Aglianico del Vulture DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Aglianico
- Jahrgang oder Cuvée
- 2013
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Basilikata
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Historische Jahrgänge
- Gastronomische Kombinationen
- Große Gelegenheiten, Reifekäse, Schmorfleisch, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Basilisco
Im Herzen des Vulture erhebt sich das Weingut Basilisco wie ein Leuchtturm der weinbaulichen Exzellenz und verbindet die jahrtausendealte Geschichte dieses vulkanischen Landes mit einem modernen und umweltbewussten Ansatz. Hier, im tiefen Süden von Basilikata, finden die Aglianico-Reben ihren idealen Lebensraum und nähren sich von den Mineralien, die der vulkanische Boden großzügig bietet. Basilisco verkörpert die Seele dieses rauen und faszinierenden Gebiets, wo Natur und Weinbau in einem fortwährenden und harmonischen Dialog verschmelzen.
Die Produktionsphilosophie von Basilisco ist tief in der Tradition verwurzelt, jedoch immer mit einem Blick auf Innovation und Nachhaltigkeit. Jede Traube wird nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft kultiviert, um sicherzustellen, dass die Qualität der Weine das Ergebnis eines natürlichen und umweltfreundlichen Prozesses ist. Diese Hingabe an das Land und die Reinheit der Trauben spiegelt sich in der außergewöhnlichen Eleganz der produzierten Weine wider, wo die Kraft der Aglianico-Rebe mit Finesse und Struktur zum Ausdruck kommt.
Unter den herausragenden Etiketten ist der Aglianico del Vulture von Basilisco ein Wein, der diejenigen, die ihn kosten, auf eine sensorische Reise durch seine aromatische Komplexität und die Tiefe des Geschmacks mitnimmt. Die gut definierten Tannine und die lange Persistenz am Gaumen machen ihn zu einem idealen Begleiter für reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die die einzigartigen Eigenschaften des lucanischen Terroirs hervorheben. Dieser Wein ist nicht nur ein Produkt, sondern ein Erlebnis, das Geschichten von Leidenschaft, Terroir und Innovation erzählt.
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Colore: rosso rubino.
Profumo: fruttato che ricorda echi di sottobosco, ciliegie mature e note balsamiche e speziate.
Gusto: sapido e minerale, rivela un'ottima persistenza.