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Willamette Valley AVA Pinot Noir 'Mt. Jefferson' 2021 (750 ml.) Cristom
Der Pinot Noir 'Mt. Jefferson' von Cristom wird im Eileen Vineyard von Cristom Vineyards, im Herzen des Willamette Valley, produziert. Die ersten Reben wurden 1997 gepflanzt und 2006 wurde der Weinberg erweitert. Die Temperaturschwankungen ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und dabei sehr intensive Düfte und Aromen zu entwickeln. Es ist eine prestigeträchtige Version des Burgunder Rotweins, die in den USA hergestellt wird. Eine sorgfältige Vinifizierung mit ausschließlich einheimischen Hefen und eine lange Reifung von etwa 11 Monaten in französischen Eichenfässern verleihen diesem Wein ein elegantes und raffiniertes Etikett, das intensive Aromen von Sauerkirschen, eingelegten Kirschen und Heidelbeeren entfaltet, mit würzigen Noten von Lakritz, Zimt und Waldboden. Der Geschmack ist samtig und gut strukturiert, facettenreich und komplex, mit einem ätherischen Abgang.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Willamette Valley AVA
- Philosophie
- Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- U.S.A.
- Region
- Oregon
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Geröstetes Fleisch, Weißes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CRS-MT-JEFFERSON-CUVEE-2021
1 Artikel
Cristom
Versteckt zwischen den grünen und sanften Hügeln des Willamette Valley in Oregon, stellt das Weingut Cristom eine faszinierende Brücke zwischen der burgundischen Tradition und dem modernen amerikanischen Weinbau dar. Hier vereinen sich die Wildnis mit einem handwerklichen Wissen, das die Vergangenheit respektiert, aber die Innovation nicht fürchtet. Cristom ist vor allem für seinen Pinot Noir bekannt, einen Wein, der das Wesen dieser Region verkörpert und den einzigartigen Einfluss des lokalen Terroirs widerspiegelt, dank der akribischen Pflege, die jeder Produktionsphase gewidmet wird.
Die Philosophie des Weinguts Cristom basiert auf einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Innovation und Tradition. Mit einem fast ehrfurchtsvollen Respekt vor den burgundischen Techniken verfolgen die Winzer von Cristom einen Ansatz, der die Biodiversität des Weinbergs und den natürlichen Ausdruck der Trauben wertschätzt. Die Weinberge, die hauptsächlich aus Pinot Noir und Viognier bestehen, werden mit nachhaltigen Methoden bewirtschaftet, die die Umwelt respektieren und die Gesundheit des Bodens fördern, wodurch Weine entstehen, die authentisch von ihrem Herkunftsort erzählen.
Unter den herausragenden Etiketten sticht die Mt. Jefferson Cuvée als ein raffiniertes Beispiel für das savoir-faire von Cristom hervor. Dieser Pinot Noir präsentiert sich mit einem komplexen aromatischen Bouquet, in dem sich Noten reifer roter Früchte mit erdigen und würzigen Anklängen verweben. Am Gaumen offenbart der Wein eine elegante und samtige Struktur, mit einem anhaltenden Finale, das zur Kontemplation und zum verlängerten Genuss einlädt.
Entdecken Sie auf Vino45 die Weine von Cristom, eine Einladung, in die Schönheit und Vielfalt des Willamette Valley einzutauchen, durch ein Glas, das Geschichten von Erde, Leidenschaft und Weinbautreue erzählt.
Adresse:
6905 Spring Valley Rd NW, Salem, OR 97304, USA
Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: intensive Aromen von Kirschen und Blaubeeren, mit Anklängen von nassen Blättern, Kardamom, Lakritz und Zimt
Geschmack: elegant und mit komplexer Struktur, mit einem leichten und ätherischen Abgang.
- 97 Punkte, International Winereport, Jahrgang 2021
- 88 Punkte, Wine Spectator Insider
- 89 Punkte, Wine & Spirits
- 90 Punkte, Wine Advocate,
- 95 Punkte, James Suckling, Jahrgang 2015
- 91 Punkte, Wine Enthusiast, Jahrgang 2015
- 91 Punkte, Vinous Media, Jahrgang 2015
- 94 Punkte, James Suckling,
- 91 Punkte, Vinous Jahrgang 2014
- 90 Punkte, Wine Advocate, Jahrgang 2014
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DER WEIN
Der Pinot Noir 'Mt. Jefferson' von Cristom wird im Eileen Vineyard von Cristom Vineyards im Herzen des Willamette Valley produziert. Die ersten Reben wurden 1997 gepflanzt und im Jahr 2006 wurde der Weinberg erweitert. Die Temperaturunterschiede ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und sehr intensive Düfte und Aromen zu entwickeln. Es ist eine prestigeträchtige, in den USA hergestellte Version des Rotweins aus Burgund. Eine sorgfältige Vinifikation mit nur einheimischen Hefen und eine lange Reifung von etwa 11 Monaten in französischen Eichenfässern verleihen diesem Wein ein elegantes und raffiniertes Etikett, das intensive Noten von Schattenmorellen, eingelegten Kirschen und Heidelbeeren mit würzigen Anklängen von Lakritze, Zimt und Waldboden entfaltet. Der Geschmack ist samtig und gut strukturiert, facettenreich und komplex, mit einem ätherischen Abgang.
DAS UNTERNEHMEN
Cristom befindet sich in der Eola-Amity Hills AVA, einem Unterappellativ der bekannteren Willamette Valley AVA. Cristom liegt etwa 10 km nördlich von Salem und 10 Meilen südlich von Dundee. Das Weingut liegt etwa 36 Meilen östlich des Pazifischen Ozeans und etwa 65 Meilen westlich des Cascade Range; etwa eine halbe Meile vom 45. Breitengrad entfernt. Die Böden sind hauptsächlich reich an vulkanischem Material und sehr gut durchlässig. Die Region ist geprägt von frischen Nachmittagsbrisen, die vom Pazifischen Ozean her wehen. Dieser Wind weht direkt nach Osten und bahnt sich seinen Weg durch den Van Duzer Corridor, der der tiefste Punkt der Pacific Coast Range ist. Paul und Eileen Gerrie gründeten Cristom im Jahr 1992: Seit 22 Jahren sind sie bekannt für die Produktion von ausgewogenen und eloquenten Pinot Noir, die einen ehrlichen Ausdruck des Terroirs darstellen. Das Logo des Weinguts Cristom wurde vom Künstler Timothy Tyler in Auftrag gegeben und präsentiert sich wie ein Wappen; der Name Cristom ehrt die Namen der beiden Kinder von Gerrie, Christine und Tom. Während die eigenen Weinberge nach den Frauen der Familie Gerrie benannt wurden. Von den 130 Hektar im Besitz sind 24 Hektar vinifiziert. Das Unternehmen bewirtschaftet seit 1992 nachhaltig und sowohl die Weinberge als auch das Weingut haben heute das Nachhaltigkeitszertifikat des LIVE-Programms (Low Input Viticulture and Enology) in Oregon erhalten.