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Willamette Valley AVA Pinot Noir 'Mt. Jefferson' 2021 (750 ml.) Cristom
Der Pinot Noir 'Mt. Jefferson' von Cristom wird im Eileen Vineyard von Cristom Vineyards im Herzen des Willamette Valley produziert. Die ersten Reben wurden 1997 gepflanzt und 2006 wurde der Weinberg erweitert. Die Temperaturschwankungen ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und sehr intensive Düfte und Aromen anzusammeln. Es ist eine prestigeträchtige Version des Burgunderrot aus den USA. Eine sorgfältige Vinifizierung mit ausschließlich einheimischen Hefen und eine lange Reifung von etwa 11 Monaten in französischen Eichenfässern verleihen ein elegantes und raffiniertes Etikett, das intensive Aromen von Sauerkirschen, eingelegten Kirschen und Heidelbeeren mit würzigen Noten von Lakritz, Zimt und Waldboden entfaltet. Der Geschmack ist samtig und gut strukturiert, facettenreich und komplex, mit einem ätherischen Abgang.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- n.d., Willamette Valley AVA
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- U.S.A.
- Region
- US - Oregon
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Bratenfleisch, Weißes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CRS-MT-JEFFERSON-CUVEE-2021
1 Artikel
Cristom
Versteckt zwischen den grünen, sanften Hügeln des Willamette Valley in Oregon, stellt das Weingut Cristom eine faszinierende Brücke zwischen der burgundischen Tradition und dem modernen amerikanischen Weingeschmack dar. Hier vereint sich die Wildnis mit einem handwerklichen Wissen, das die Vergangenheit respektiert, aber keine Angst vor Innovation hat. Cristom ist vor allem für seinen Pinot Noir bekannt, einen Wein, der das Wesen dieser Region verkörpert und den einzigartigen Einfluss des lokalen Terroirs widerspiegelt, dank der akribischen Pflege, die jeder Produktionsphase gewidmet wird.
Die Philosophie des Weinguts Cristom basiert auf einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Innovation und Tradition. Mit einem fast ehrfürchtigen Respekt vor den burgundischen Techniken verfolgen die Winzer von Cristom einen Ansatz, der die Biodiversität des Weinbergs und den natürlichen Ausdruck der Trauben wertschätzt. Die Weinberge, die hauptsächlich aus Pinot Noir und Viognier bestehen, werden mit nachhaltigen Methoden gepflegt, die die Umwelt respektieren und die Gesundheit des Bodens fördern, wodurch Weine entstehen, die authentisch von ihrem Herkunftsort erzählen.
Unter den herausragenden Etiketten sticht die Mt. Jefferson Cuvée als ein raffiniertes Beispiel für das savoir-faire von Cristom hervor. Dieser Pinot Noir präsentiert sich mit einem komplexen aromatischen Bouquet, in dem die Noten reifer roter Früchte mit erdigen und würzigen Nuancen verwoben sind. Am Gaumen offenbart der Wein eine elegante und samtige Struktur, mit einem anhaltenden Abgang, der zur Kontemplation und zum verlängerten Genuss einlädt.
Entdecken Sie auf Vino45 die Weine von Cristom, eine Einladung, in die Schönheit und Vielfalt des Willamette Valley einzutauchen, durch ein Glas, das Geschichten von Erde, Leidenschaft und weinbaulicher Hingabe erzählt.
Adresse:
6905 Spring Valley Rd NW, Salem, OR 97304, USA
Colore: rosso rubino scarico con riflessi violacei
Bouquet: intensi sentori di ciliegia e mirtilli, con accenni di foglie bagnate, cardamomo, liquirizia e cannella
Gusto: elegante e dalla struttura complessa, con finale leggero ed etereo.
- 97 punti, International Winereport, annata 2021
- 88 punti, Wine Spectator Insider
- 89 punti, Wine & Spirits
- 90 punti, Wine Advocate,
- 95 punti, James Suckling, annata 2015
- 91 punti, Wine Enthusiast, annata 2015
- 91 punti, Vinous Media, annata 2015
- 94 punti, James Suckling,
- 91 punti, Vinous annata 2014
- 90 punti, Wine Advocate, annata 2014
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DER WEIN
Der Pinot Noir 'Mt. Jefferson' von Cristom wird im Eileen Vineyard von Cristom Vineyards im Herzen des Willamette Valley produziert. Die ersten Weinreben wurden 1997 gepflanzt und 2006 wurde der Weinberg erweitert. DieTemperaturschwankungen ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen und sehr intensive Aromen und Düfte zu entwickeln. Es ist eine prestigeträchtige, in den USA produzierte Version des Rotweins aus Burgund. Eine sorgfältige Vinifikation mit ausschließlich einheimischen Hefen und eine lange Reifung von etwa 11 Monaten in französischen Eichenfässern verleihen einem eleganten und raffinierten Etikett, das intensive Aromen von Schattenmorellen, eingelegten Kirschen und Heidelbeeren entfaltet, mit würzigen Noten von Lakritz, Zimt und Waldboden. Der Geschmack ist samtig und von guter Struktur, facettenreich und komplex, mit einem ätherischen Finale.
Cristom befindet sich in der Eola-Amity Hills AVA, einem Sub-Appellativ der bekannteren Willamette Valley AVA. Cristom liegt etwa 10 km nördlich von Salem und 10 Meilen südlich von Dundee. Das Weingut liegt etwa 36 Meilen östlich des Pazifischen Ozeans und etwa 65 Meilen westlich der Cascade Range; etwa eine halbe Meile vom 45. Breitengrad entfernt. Die Böden sind hauptsächlich reich an vulkanischem Material und sehr gut durchlässig. Die Region ist von kühlen, nachmittäglichen Brisen geprägt, die vom Pazifischen Ozean wehen. Dieser Wind weht direkt nach Osten und bahnt sich seinen Weg durch den Van Duzer Corridor, der der tiefste Punkt der Pacific Coast Range ist. Paul und Eileen Gerrie gründeten Cristom im Jahr 1992: Seit 22 Jahren sind sie bekannt für die Herstellung von ausgewogenen und eloquenten Pinot Noir, die eine aufrichtige Ausdrucksform des Territoriums sind. Das Logo des Weinguts Cristom wurde vom Künstler Timothy Tyler in Auftrag gegeben und präsentiert sich wie ein Wappen; der Name Cristom ehrt die Namen der beiden Kinder von Gerrie, Christine und Tom. Während die eigenen Weinberge nach den Frauen der Familie Gerrie benannt wurden. Von den 130 Hektar im Besitz sind 24 Hektar bewirtschaftet. Das Unternehmen baut seit 1992 nachhaltig an, und heute haben sowohl die Weinberge als auch das Weingut das Nachhaltigkeitszertifikat des LIVE-Programms (Low Input Viticulture and Enology) von Oregon erhalten.