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Champagne AOC Brut 'Armorial' (750 ml.) Waris Hubert
Le Champagne AOC Brut « Armorial » de Waris Hubert est un élégant Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir issu du Cru de Barbonne-Fayel, où les vignes de 40 ans d’âge moyen offrent des raisins d’une grande finesse. Vinifié en cuve inox avec clarification à froid et un léger passage en fût de chêne, il allie pureté et complexité. Un élevage sur lies de plus de 24 mois apporte structure et onctuosité. Le nez révèle des arômes de brioche, croûte de pain et noisette, avec des notes de citrons, pomme verte et fleurs blanches. En bouche, il est vif et harmonieux, à la bulle très fine et au dosage de 6,2 g/l qui souligne minéralité et persistance. Parfait avec huîtres, crustacés, sushi et fromages bleus, il incarne une élégance rare et pure.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Sboccatura se traduit en français par "débouchage".
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 85/100
WHB-CHAMPAGNE-ARMORIAL
11 Produits
Waris Hubert
La Maison Waris Hubert est née à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, où les sols crayeux profonds et la vocation du terroir donnent naissance à des Chardonnays d’une grande finesse. Fondée en 1999 par Olivier Waris et Caroline Hubert, elle a su allier tradition familiale et vision moderne, construisant un style axé sur la pureté, la précision aromatique et l’élégance minérale. Les vignobles couvrent des parcelles Grand Cru et Premier Cru situées à Avize, Chouilly, Oger, Cramant et Ay, terroirs de référence pour l’élaboration de Champagnes de haut niveau.
La philosophie de production est claire : respect de la nature, mise en valeur des parcelles et vinifications destinées à exprimer les nuances de chaque cru. Les fermentations se déroulent en partie en inox et en partie en bois, avec des élevages sur lies dépassant toujours 24 mois, conférant complexité et profondeur. Les cuvées qui en résultent affichent une identité marquée, équilibrant tension et souplesse, fraîcheur citronnée et notes toastées, arômes floraux et minéralité crayeuse.
Chaque bouteille de Waris Hubert porte la signature d’une jeune Maison, déjà reconnue parmi les producteurs les plus prometteurs de Champagne. Des cuvées issues de Chardonnay pur, caractérisées par leur verticalité et leur élan minéral, aux assemblages plus riches avec Pinot Noir et Meunier, le style demeure constant : essentiel, élégant, vibrant.
Choisir Waris Hubert, c’est entreprendre un voyage sensoriel au cœur de la Côte des Blancs, en dégustant des Champagnes qui marient savoir-faire artisanal et finesse contemporaine. Sur Vino45, vous pouvez découvrir une sélection soignée de leurs cuvées, idéale pour explorer le caractère authentique de la région.
Adresse:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, France
Couleur: Jaune doré lumineux aux reflets cuivrés, perlage fin et persistant.
Nez: Arômes intenses de fruits jaunes mûrs, petits fruits rouges, croûte de pain, légère épice et touche de noisette.
Bouche: Structurée et profonde, texture crémeuse soutenue par une fraîcheur minérale, finale longue et élégante aux accents fruités et toastés.
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LE VIN
Le Champagne AOC Brut « Armorial » de Waris Hubert est un élégant Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir issu du Cru de Barbonne-Fayel, où les vignes de 40 ans d’âge moyen offrent des raisins d’une grande finesse. Vinifié en cuve inox avec clarification à froid et un léger passage en fût de chêne, il allie pureté et complexité. Un élevage sur lies de plus de 24 mois apporte structure et onctuosité. Le nez révèle des arômes de brioche, croûte de pain et noisette, avec des notes de citrons, pomme verte et fleurs blanches. En bouche, il est vif et harmonieux, à la bulle très fine et au dosage de 6,2 g/l qui souligne minéralité et persistance. Parfait avec huîtres, crustacés, sushi et fromages bleus, il incarne une élégance rare et pure.
LA MAISON
La Maison Waris Hubert est née à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, où les sols crayeux profonds et la vocation du terroir donnent naissance à des Chardonnays d’une grande finesse. Fondée en 1999 par Olivier Waris et Caroline Hubert, elle a su allier tradition familiale et vision moderne, construisant un style axé sur la pureté, la précision aromatique et l’élégance minérale. Les vignobles couvrent des parcelles Grand Cru et Premier Cru situées à Avize, Chouilly, Oger, Cramant et Ay, terroirs de référence pour l’élaboration de Champagnes de haut niveau.
La philosophie de production est claire : respect de la nature, mise en valeur des parcelles et vinifications destinées à exprimer les nuances de chaque cru. Les fermentations se déroulent en partie en inox et en partie en bois, avec des élevages sur lies dépassant toujours 24 mois, conférant complexité et profondeur. Les cuvées qui en résultent affichent une identité marquée, équilibrant tension et souplesse, fraîcheur citronnée et notes toastées, arômes floraux et minéralité crayeuse.
Chaque bouteille de Waris Hubert porte la signature d’une jeune Maison, déjà reconnue parmi les producteurs les plus prometteurs de Champagne. Des cuvées issues de Chardonnay pur, caractérisées par leur verticalité et leur élan minéral, aux assemblages plus riches avec Pinot Noir et Meunier, le style demeure constant : essentiel, élégant, vibrant.
Choisir Waris Hubert, c’est entreprendre un voyage sensoriel au cœur de la Côte des Blancs, en dégustant des Champagnes qui marient savoir-faire artisanal et finesse contemporaine.