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Greco del Sannio DOP 'Pietralata Janare' 2024 (750 ml.) La Guardiense
Ausdruck einer starken territorialen Identität, der Greco ‘Pietralata’ von La Guardiense entsteht aus 12 Hektar ausgewählter Weinberge im Sannio Beneventano, zwischen 120 und 400 Metern Höhe, auf komplexen Böden, die aus Mergel, Sand und Kies bestehen. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 10 Jahren und profitieren von einer Ernte zwischen Ende September und Anfang Oktober. Es folgt eine Kühlmazeration bei 8-10°C und eine sanfte Pressung, bevor die Fermentation in Edelstahl bei niedriger Temperatur (12-15°C) für etwa 20 Tage erfolgt. Die malolaktische Fermentation findet nicht statt, was die Säure und Frische bewahrt. Die Reifung erfolgt in der Flasche bis April. Er präsentiert sich intensiv strohgelb; in der Nase dominieren mineralische Noten, Pfirsich, weißer Pfeffer und Feuerstein. Am Gaumen ist er reich, dynamisch und umhüllend, mit einem langen und geschmackvollen Abgang. Ideal zu Schalentieren, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und weißem Fleisch. Ein präziser Weißwein, Sohn eines einzigartigen Terroirs.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Sannio DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Griechisch
- Jahrgang oder Cuvée
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Kampanien
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Reis und Risotti
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
LGD-FALANGHINA-JANARE-SENETE-2024
12 Artikel
La Guardiense
Im üppigen Herzen des Sannio in Kampanien erhebt sich das Weingut La Guardiense wie ein Leuchtturm der Innovation und Tradition. Diese avantgardistische Genossenschaft, geboren aus der Leidenschaft und Hingabe der lokalen Landwirte, hat es verstanden, den Reichtum des kampanischen Landes in Weine von außergewöhnlicher Qualität zu verwandeln, stets mit einem wachsamen Auge auf die Umweltverträglichkeit.
Eingebettet in eine Landschaft aus saftig grünen Hügeln, umarmt La Guardiense mit Begeisterung die DOC Sannio-Bezeichnungen und hebt den einzigartigen Charakter der autochthonen Sorten hervor. Die Falanghina, mit ihren frischen und mineralischen Noten, und der Aglianico, kraftvoll und raffiniert, finden hier eine ideale Wiege, um ihr volles Potenzial auszudrücken. Aus diesen Trauben entstehen die Hauptweine des Weinguts, unter denen der Janare Falanghina stolz herausragt, ein Symbol für Eleganz und Tradition.
Die Produktionsphilosophie von La Guardiense basiert auf einem tiefen Respekt vor der Erde und ihren Ressourcen, ein Engagement, das sich in der wachsenden Qualität ihrer Weine widerspiegelt. Jede Flasche ist das Ergebnis eines alten Wissens, bereichert durch moderne Techniken, um dem Gaumen authentische und unvergessliche Erfahrungen zu bieten.
Lass dich von den Weinen von La Guardiense verführen, die auf Vino45 erhältlich sind: eine sensorische Reise durch die Exzellenzen des Sannio, wo Geschichte mit Geschmack und der Weinkunst Kampaniens verwoben ist.
Adresse:
Loc. Santa Lucia, 104/105 - 82034 Guardia Sanframondi (BN), Italien
Colore: Giallo paglierino intenso.
Bouquet: Alla matrice minerale si affiancano sentori di pesca matura, pepe bianco e pietra focaia.
Gusto: Ricco, dinamico e avvolgente, con una struttura sapida e un finale lungo e vibrante.
Valutazione Complessiva: 90/100
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DER WEIN
Ein Ausdruck starker territorialer Identität, der Greco ‘Pietralata’ von La Guardiense entsteht aus 12 Hektar ausgewählter Weinberge im Sannio Beneventano, zwischen 120 und 400 Metern Höhe, auf komplexen Böden aus Mergel, Sand und Kies. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 10 Jahren und profitieren von einer Ernte zwischen Ende September und Anfang Oktober. Es folgt eine Kryomazeration bei 8-10°C und eine sanfte Pressung, bevor die Fermentation in Edelstahl bei niedriger Temperatur (12-15°C) für etwa 20 Tage erfolgt. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, wodurch die Säure und Frische erhalten bleiben. Die Reifung erfolgt in der Flasche bis April. Er präsentiert sich intensiv strohgelb; in der Nase stechen mineralische Noten, Pfirsich, weißer Pfeffer und Feuerstein hervor. Am Gaumen ist er reich, dynamisch und umhüllend, mit einem langen und geschmackvollen Abgang. Ideal zu Krustentieren, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und weißem Fleisch. Ein präziser Weißwein, Sohn eines einzigartigen Terroirs.
DER BETRIEB
Im üppigen Herzen des Sannio, in Kampanien, erhebt sich die Kellerei La Guardiense wie ein Leuchtturm der Innovation und Tradition. Diese avantgardistische Genossenschaft, geboren aus der Leidenschaft und Hingabe der lokalen Landwirte, hat es verstanden, den Reichtum des kampanischen Gebiets in Weine von außergewöhnlicher Qualität zu verwandeln, wobei stets ein Augenmerk auf die Umweltverträglichkeit gelegt wird.
Eingebettet in eine Landschaft von saftig grünen Hügeln, umarmt La Guardiense mit Begeisterung die DOC-Bezeichnungen Sannio und hebt den einzigartigen Charakter der einheimischen Sorten hervor. Die Falanghina, mit ihren frischen und mineralischen Noten, und der Aglianico, kraftvoll und raffiniert, finden hier einen idealen Nährboden, um ihr volles Potenzial auszudrücken. Aus diesen Trauben entstehen die Hauptweine der Kellerei, unter denen der Janare Falanghina stolz herausragt, ein Symbol für Eleganz und Tradition.
Die Produktionsphilosophie von La Guardiense basiert auf einem tiefen Respekt vor dem Land und seinen Ressourcen, ein Engagement, das sich in der steigenden Qualität ihrer Weine widerspiegelt. Jede Flasche ist das Ergebnis eines alten Wissens, bereichert durch moderne Techniken, um dem Gaumen authentische und unvergessliche Erlebnisse zu bieten.
Lass dich von den Weinen von La Guardiense verführen, die auf Vino45 erhältlich sind: eine sensorische Reise durch die Exzellenzen des Sannio, wo Geschichte mit Geschmack und der kampanischen Weinbau-Exzellenz verwoben ist.
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