Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Mitterberg IGT 'Dona' Blanc' 2012 (750 ml.) Hartmann Dona'
Der Mitterberg 'Donà Blanc' von Hartmann Donà ist eine Cuvée, die zu 60 % aus Pinot Bianco und zu 40 % aus Chardonnay besteht. Zwei Sorten, die seit über 100 Jahren im Südtirol angebaut werden und hier, in den geeigneten Terroirs, besondere Weine hervorbringen. Weine mit reifem Fruchtgeschmack, einem weichen Körper und einer Mineralität, die sich nach einigen Jahren der Reifung hervorhebt. Die Trauben stammen von alten Reben und werden, wenn sie voll ausgereift sind, sorgfältig und sanft gepresst, und ihr Saft wird in Holzfässern vergoren. Die Reifung auf der Hefe für 23 Monate in den Fässern und die Flaschenreifung für 2 Jahre verleihen dem Donà Blanc Rundheit und Weichheit, sodass er seinen salzigen und mineralischen Charakter voll entfalten kann.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Mitterberg IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Bianco
- Sorten / Montage
- pinot blanc 60%, chardonnay 40%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2012
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
HRD-DONA-BLANC-2012
4 Artikel
Hartmann Donà
Inmitten der majestätischen Gipfel und atemberaubenden Landschaften von Trentino-Alto Adige ist das Weingut Hartmann Donà eine Bastion der Bergweinbaukunst. Hier verleihen die frische Luft und die mineralischen Böden den Weinen einen einzigartigen Charakter, der die Reinheit und Vertikalität des Territoriums widerspiegelt. Hartmann Donà, ein freier Önologe und Winzer, hat es verstanden, seine Leidenschaft für den Weinbau in eine Mission der Authentizität und territorialen Ausdrucks zu verwandeln, indem er Etiketten kreiert, die treue Spiegel der Alpen sind.
Im Herzen dieses Landes, unter der Bezeichnung DOC Alto Adige, kultiviert Hartmann Donà mit Hingabe edle Sorten wie Pinot Noir und Sauvignon. Diese Trauben, die von den frischen Winden und dem intensiven Licht der Höhenlagen umarmt werden, verwandeln sich in Weine von seltener Eleganz und Tiefe. Der Pinot Noir Riserva ist insbesondere das Aushängeschild der Produktion: ein Wein, der mit seiner raffinierten Struktur und seinen komplexen Aromen verzaubert, die sich sippenweise entwickeln und überraschen können.
Jede Flasche von Hartmann Donà ist eine sensorische Reise, eine Einladung, die Nuancen eines Gebiets zu entdecken, das durch das Glas spricht. Lass dich von der Authentizität der Bergweine von Hartmann Donà mitreißen, die auf Vino45 erhältlich sind, und erlebe die Emotion eines Weinbau-Erlebnisses, das die Natur und die Kunst des Weinbaus feiert.
Adresse:
Via Raffein 8, 39010 Cermes (BZ), Italien
Farbe: strohgelb.
Duft: geprägt von eleganten Aromen reifer Früchte und tropischer Früchte.
Geschmack: reichhaltig, weich, mit zarten fruchtigen Aromen, gut ausgeglichen durch eine lebhafte Säure. Der Abgang ist persistent.
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
```
DER WEIN
Der Mitterberg 'Donà Blanc' von Hartmann Donà ist eine Cuvée, die zu 60% aus Pinot Bianco und zu 40% aus Chardonnay besteht. Zwei Sorten, die seit über 100 Jahren im Südtirol angebaut werden und die hier, in den geeigneten Terroirs, Weine mit besonderem Charme hervorbringen. Weine mit reifem Fruchtgeschmack, einem weichen Körper und einer Mineralität, die sich nach einigen Jahren der Reifung deutlich zeigt. Die Trauben stammen von alten Reben und werden bei voller Reife sorgfältig und sanft gepresst; ihr Saft wird dann in Holzfässern vergoren. Die Reifung auf der Hefe für 23 Monate in den Fässern und die Flaschenreifung für 2 Jahre verleihen dem Donà Blanc Rundheit und Weichheit, wodurch er sein volleres, salziges und mineralisches Charakter entwickeln kann.
DER BETRIEB
„So lange ich mich erinnern kann, war mein Leben immer in den Weinbergen, zwischen den Trauben, in den Kellern. Zuerst, geprägt von dem eindrucksvollen Bild der robusten Reben und schattigen Reihen, dem wunderbaren Geschmack der süßen Traube und dem fröhlichen Fest nach der Ernte. Dann, vom scharfen Geruch des Gärkellers, den ersten Verkostungen unter der Anleitung einer erfahrenen Hand. Schließlich, fasziniert davon, mich direkt um die Reben zu kümmern und aus edlen Trauben hervorragende Weine entstehen zu lassen. Das ist heute meine Wirklichkeit. Meine Stärke liegt im Verständnis der drei Faktoren Boden, Rebsorten, Klima, sie zu interpretieren und mit ihnen zu arbeiten. So entstehen originale und einzigartige Produkte. Mit den kleinen Unterschieden von Jahr zu Jahr, die nur die authentischen Produkte der Natur kennzeichnen”: nichts bringt die Person besser zur Geltung als die Worte des Betroffenen. Eine Figur, die von Hartmann Donà als unbestrittene Referenz in der internationalen Wein- und Weinkultur angesehen werden sollte.
Er war von 1994 bis 2002 Önologe der Kellerei Terlan, und genau im Jahr 2000 begann Hartmann Donà auch, Wein unter eigenem Namen zu produzieren, indem er das gleichnamige Unternehmen „Hartmann Donà“ gründete, das in Cermes, in der Provinz Bozen, ansässig ist. Die Weinberge werden auf stark geneigten Böden mit besonders mineralreichen Böden angebaut. Es handelt sich um alte Reben mit sehr tiefen Wurzeln, die nur wenige Trauben produzieren, mit kleinen und sehr aromatischen Beeren. Die Arbeit im Weinberg erfolgt noch handwerklich und ist auf den größtmöglichen Respekt vor der Natur, der Umwelt, dem Ökosystem und der Biodiversität ausgerichtet. Im Keller folgen alle Regeln dem Ziel, alles zu betonen, was die Saison und das Gebiet im Obst geformt haben. So sind die Weine von Hartmann Donà außergewöhnliche Ausdrücke des Herkunftsterroirs. Vom Pinot Bianco über Chardonnay, vom Gewürztraminer bis Sauvignon Blanc, über Lagrein bis Pinot Noir: Etiketten von großer Finesse, originell und einzigartig, die mit Eleganz, Frische und Persönlichkeit bezaubern.