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Spumante Metodo Classico VSPQ Zero Dosage 'Anny Rose' 2022 (750 ml.) Andrea Arici
Spumante Dosaggio Zero “Anny Rosé” 2022 von Andrea Arici ist eine emotionale und raffinierte Cuvée, gewidmet seiner Frau Anna, eine einzigartige Ausdrucksform der Rebsorte Barbera in Purity. Die Trauben stammen von Weinbergen in Collebeato, auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden, die im traditionellen brescianischen Pergola-System kultiviert werden. Die Vinifikation erfolgt durch direkte Pressung und kurze Mazeration auf den Schalen, um eine zarte rosa Farbe und ein feines Bouquet zu erhalten. Der Wein reift 6 Monate in Edelstahl auf den edlen Hefen, gefolgt von 24–36 Monaten auf der Hefe in der Flasche, und mindestens 3 Monate nach dem Degorgieren. Aromatische Präzision und natürliche Salzigkeit. In der Nase sind rote Früchte, Zitrusfrüchte und Mürbeteig wahrnehmbar, während der Geschmack fein, straff und vertikal ist, mit Anklängen von Johannisbeeren, Wald-Erdbeeren.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Qualitäts-Schaumwein VSQ
- Cuvée
- Rosé
- Philosophie
- Biologisch, Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- barbera
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Aufschnittplatte, Vorspeisen, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Frische Käse, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
AAR-SPUMANTE-ANNY-ROSE-2022
12 Artikel
Andrea Arici
Im östlichen Herzen der Franciacorta, zwischen den sonnigen Hügeln von Gussago, entsteht 1997 Colline della Stella, eine kleine und leidenschaftliche Familienbetriebsführung unter der Leitung von Andrea Arici, einem visionären Winzer und Hüter eines außergewöhnlichen Territoriums. Hier, in Höhenlagen zwischen 150 und 350 Metern, erstrecken sich 15 Hektar terrassierter Weinberge, die auf kalkhaltigen Böden mit hoher Drainagefähigkeit angebaut werden: ein einzigartiger Terroir, der den Weinen eine ausgeprägte Frische, mineralische Spannung und aromatische Finesse verleiht.
Die Produktionsphilosophie von Colline della Stella ist klar und radikal: die authentische Identität der Franciacorta durch Franciacorta ausschließlich unvergoren auszudrücken. Keine Kompromisse, kein Zuckerzusatz: nur die Wahrheit des Weins, in ihrer reinsten und wesentlichsten Form. Jede Flasche ist das Ergebnis eines meisterhaften Gleichgewichts zwischen strenger Weinbereitung und Respekt vor der Natur, mit Weinen, die lebendig, tief, ausdrucksstark und elegant sind, gedacht, um zu berühren und zu überraschen.
Die Haupttrauben, Pinot Noir und Chardonnay, werden für eine kurze Zeit in Edelstahl vinifiziert, um ihre Frische und Sortenintegrität zu bewahren. Es folgt die Flaschengärung nach der Méthode Classique, mit langen Reifungen auf der Hefe, die von 18 bis über 60 Monate reichen, um Komplexität, Cremigkeit und Persistenz zu erreichen. Jede Cuvée wird ohne Dosierung degorgiert, mit einem Nachfüllung, die ausschließlich mit demselben Wein erfolgt, für ein Ergebnis von absoluter Ausdruckskohärenz.
Neben den Schaumweinen produziert Colline della Stella auch rote Stillweine mit großer Persönlichkeit, aus Sorten wie Barbera, Nebbiolo, Rebo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Diese Weine reifen etwa zwei Jahre in französischen Eichenfässern, wobei sie Eleganz und Struktur entwickeln.
Colline della Stella ist nicht nur ein Weingut: es ist ein Projekt von Identität, Authentizität und Leidenschaft. Eine Einladung, die ehrlichste Franciacorta zu entdecken, wo jeder Schluck eine Geschichte von Erde, Hingabe und Talent erzählt.
Verfügbar auf Vino45, für diejenigen, die charaktervolle handwerkliche Weine suchen, ohne Filter und Kompromisse.
Adresse:
Via Forcella, 70, 25064 Gussago (BS), Italien
Farbe: Zartrosa.
Perlage: Fein und anhaltend.
Bouquet: Noten von kleinen roten Früchten, Zitrusfrüchten und duftenden Anklängen von Mürbeteig.
Geschmack: Spannender und vertikaler Körper, der an die fruchtigen Noten von Johannisbeeren und Walderdbeeren erinnert, von großem Charakter und Eleganz. Schließt mit einem angenehmen salzigen Nachklang.
Gesamtbewertung: 90/100
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DER WEIN
Spumante Dosaggio Zero “Anny Rosé” 2022 von Andrea Arici ist eine emotionale und raffinierte Cuvée, die seiner Frau Anna gewidmet ist, eine einzigartige Ausdrucksform der Rebsorte Barbera in reiner Form. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Collebeato, auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden, die nach dem traditionellen System der brescianischen Pergola kultiviert werden. Die Vinifikation erfolgt durch direkte Pressung und kurze Mazeration auf den Schalen, um eine zarte rosa Farbe und ein feines Bouquet zu erhalten. Der Wein reift 6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe, gefolgt von 24–36 Monaten auf der Hefe in der Flasche, und mindestens 3 Monate nach dem Degorgieren. Aromatische Präzision und natürliche Salzigkeit. In der Nase sind rote Früchte, Zitrusfrüchte und Mürbeteig wahrnehmbar, während der Geschmack fein, straff und vertikal ist, mit Anklängen von Johannisbeeren, Walderdbeeren und einem eleganten, salzigen Finale. Ideal zu Lachs-Tatar, rohem Schinken und Feigen, Gemüse-Tempura und frischen Käsesorten.
DER BETRIEB
Im östlichen Herzen der Franciacorta, zwischen den sonnenverwöhnten Hügeln von Gussago, wurde 1997 Colline della Stella gegründet, ein kleines, leidenschaftliches Familienunternehmen unter der Leitung von Andrea Arici, einem visionären Winzer und Hüter eines außergewöhnlichen Gebiets. Hier, auf einer Höhe von 150 bis 350 Metern, erstrecken sich 15 Hektar terrassierter Weinberge, die auf kalkhaltigen Böden mit hoher Drainagekapazität kultiviert werden: ein einzigartiger Terroir, der den Weinen eine ausgeprägte Frische, mineralische Spannung und aromatische Finesse verleiht.
Die Produktionsphilosophie von Colline della Stella ist klar und radikal: die authentische Identität der Franciacorta durch Franciacorta ausschließlich ohne Dosage auszudrücken. Keine Kompromisse, kein Zuckerzusatz: nur die Wahrheit des Weins, in ihrer reinsten und wesentlichsten Form. Jede Flasche ist das Ergebnis eines meisterhaften Gleichgewichts zwischen enologischer Strenge und Respekt vor der Natur, mit Weinen, die lebendig, tief, ausdrucksvoll und elegant sind, entworfen, um zu bewegen und zu überraschen.
Die Haupttrauben, Pinot Noir und Chardonnay, werden in Edelstahl für einen kurzen Reifungszeitraum auf der Feinhefe vinifiziert, um ihre Frische und sortentypische Integrität zu bewahren. Darauf folgt die Schaumweinbereitung in der Flasche nach dem Klassischen Verfahren, mit langen Reifungen auf der Hefe, die von 18 bis über 60 Monate reichen, um Komplexität, Cremigkeit und Persistenz zu erreichen. Jede Cuvée wird ohne jegliche Dosage degorgiert, mit einem Auffüllen, das ausschließlich mit demselben Wein erfolgt, für ein Ergebnis absoluter Ausdruckskohärenz.
Neben den Schaumweinen produziert Colline della Stella auch stille Rotweine mit großem Charakter, aus Sorten wie Barbera, Nebbiolo, Rebo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Diese Weine reifen etwa zwei Jahre in französischen Eichenfässern und entwickeln Eleganz und Struktur.
Colline della Stella ist nicht nur ein Weingut: es ist ein Projekt von Identität, Authentizität und Leidenschaft. Eine Einladung, die ehrlichste Franciacorta zu entdecken, wo jeder Schluck eine Geschichte von Erde, Hingabe und Talent erzählt.
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