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Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé 'Alma Assemblage 1' (750 ml.) Bellavista
Franciacorta Rosé Extra Brut ‘Alma Assemblage 1’ von Bellavista ist ein raffinierter Metodo Classico, der aus 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir aus 26 ausgewählten Crus der Franciacorta gewonnen wird, mit Reben von fast 30 Jahren. Die manuelle Lese bewahrt die Integrität der Trauben, die Mazeration erfolgt in der Presse und etwa 25% des Weins reift in Barriques. Die Schaumweinbasis wird mit Reserveweinen aus den beiden vorherigen Jahrgängen angereichert. Danach folgt die Flaschengärung nach dem Metodo Classico und eine Reifung von 30 Monaten auf der Hefe, bevor die Degorgierung und die Extra Brut Dosierung (3 g/l) erfolgt. Die Farbe ist antikrosa, leuchtend, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet er Orangenblüte, kandierte Zitrusfrüchte, kleine rote Früchte und süße Gewürze. Der Geschmack ist cremig, aromatisch, straff und mineralisch, mit einem frischen und harmonischen Abgang. Perfekt zu feinen Wurstwaren, gereiftem Käse und Meeresgerichten.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Reis und Risotti, Fischgerichte, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BLV-EXTRA-BRUT-ROSE-ALMA-ASSEMBLAGE-1
5 Artikel
Bellavista
Wenn man von den größten Franciacorta aller Zeiten spricht, ist es unmöglich, nicht sofort an Bellavista zu denken, eines der renommiertesten Weingüter in der Region Brescia. Seine Etiketten haben die Geschichte der Bezeichnung geprägt und sind zu einem Bezugspunkt für Liebhaber und Kenner geworden.
Die Wurzeln dieser Exzellenz reichen bis ins Jahr 1977 zurück, als Vittorio Moretti beschloss, in die Hügel rund um Erbusco zu investieren, mit einer Idee, die sowohl ehrgeizig als auch visionär war: Schaumweine zu produzieren, die mit den berühmtesten französischen Champagnern konkurrieren können. Aus diesem Traum entstand ein solides und dynamisches Projekt, das entscheidend zur qualitativen Entwicklung der Franciacorta beigetragen hat.
Der Name "Bellavista" ist inspiriert von dem Hügel, auf dem das Weingut steht, einem Ort, von dem aus der Blick den Iseosee, die Poebene und die Alpen erfasst. Eine atemberaubende Landschaft, die das Spiegelbild der Schönheit ist, die sich in jedem produzierten Glas findet. Heute kann Bellavista auf über einhundert Parzellen zählen, die sich flächendeckend im Gebiet der Bezeichnung verteilen: eine Reichtum an Böden, Mikroklimaten und Ausrichtungen, die jeder Cuvée Einzigartigkeit und Komplexität verleiht.
Der Stil Bellavista steht für Eleganz, Präzision und Wiedererkennbarkeit. Jede Flasche, die im Weingut von Erbusco entsteht, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit und einer kohärenten Vision. Mit einer Rebfläche von fast 200 Hektar und einer jährlichen Produktion, die sich dem eineinhalb Millionen Flaschen nähert, bietet Bellavista eine Palette an, die den Brut, den Extra Brut, den Satèn, die Riserva Vittorio Moretti, den Nectar, die Alma Gran Cuvée und das raffinierte Pas Operé umfasst.
Jedes Etikett erzählt eine Geschichte von Exzellenz und tiefer territorialer Identität. Bellavista ist nicht nur ein Symbol der Franciacorta: Es ist ein Emblem des besten Made in Italy, ein Botschafter der Welt für eine Weinbaukunst, die von Leidenschaft, Strenge und Authentizität geprägt ist.
Adresse:
Via Bellavista, 5 - 25030 Erbusco (BS), Italien
Colore: rosa salmone delicato, brillante. L’aspetto visivo richiama eleganza e precisione, con riflessi ramati che ne esaltano la vivacità.
Perlage: fine e continuo che testimonia la lunga rifermentazione in bottiglia.
Bouquet: profilo raffinato e stratificato, in cui note di fragoline di bosco, melograno e scorza d’arancia si fondono con accenti più complessi di pepe rosa, petali di rosa essiccati e lievi tostature, frutto della fermentazione parzialmente in legno e dell’affinamento sui lieviti. L’impressione olfattiva è intensa ma equilibrata, con una progressione aromatica che oscilla tra freschezza fruttata e profondità speziata.
Gusto: scattante, elegante e setoso, con una struttura avvolgente sostenuta da una viva acidità e una componente minerale ben integrata. Il sorso è dinamico, con ritorni fruttati e agrumati coerenti al naso, e una chiusura tesa e sapida, di grande persistenza. Il dosaggio Extra Brut esalta la precisione del taglio e il carattere verticale del vino, senza comprometterne la morbidezza.
- James Suckling: 93/100
- Wine Spectator: 93/100
Valutazione Complessiva: 93/100
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DER WEIN
Franciacorta Rosé Extra Brut ‘Alma Assemblage 1’ von Bellavista ist ein raffinierter Metodo Classico, der aus 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir hergestellt wird, die aus 26 ausgewählten Crus der Franciacorta stammen, mit Reben von fast 30 Jahren. Die manuelle Lese bewahrt die Integrität der Trauben, die Mazeration erfolgt in der Presse und etwa 25% des Weins reift in Barriques. Der Schaumwein wird mit Reserveweinen aus den beiden vorhergehenden Jahrgängen angereichert. Es folgt die Flaschengärung nach dem Metodo Classico und eine Reifung von 30 Monaten auf der Hefe, vor dem Degorgieren und der Extra Brut Dosierung (3 g/l). Die Farbe ist antikes Rosa, glänzend, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet er Orangenblüte, kandierte Zitrusfrüchte, kleine rote Früchte und süße Gewürze. Der Geschmack ist cremig, duftend, straff und mineralisch, mit einem frischen und harmonischen Abgang. Perfekt zu hochwertigen Wurstwaren, gereiften Käsesorten und Meeresgerichten.
DER BETRIEB
Es gibt keinen Weinliebhaber, der beim Nennen der größten Franciacorta aller Zeiten nicht sofort an einige der Flaschen denkt, die von einem der wichtigsten „Maison“ des Brescian produziert werden: Bellavista.
Die Geschichte dieses äußerst wichtigen Weinguts hat weitreichende Wurzeln: Tatsächlich entschied Vittorio Moretti 1977, in die Weinberge rund um Erbusco zu investieren, mit der Absicht, Schaumweine zu produzieren, die in Qualität mit den berühmten französischen Champagnern konkurrieren können. Eine Vision, die aus dem Nichts Realität wurde, mit der Entstehung eines wahrscheinlich einzigartigen Produktionsnetzwerks in Bezug auf Dynamik und qualitative Entwicklung. Der Name des Weinguts stammt von dem Hügel, auf dem es steht, und von dem man mit dem Blick auf den Iseosee, die Poebene und die nahegelegenen Alpen schauen kann: ein Ort von seltener Schönheit. Heute bringt Bellavista die Früchte aus über hundert Parzellen, die überall im Gebiet der Appellation verstreut sind, ein, Quellen jener geologischen und klimatischen Diversität, die dem Erfolg dieses Weinguts zugrunde liegt, das nicht nur ein Symbol für die Franciacorta, sondern für ganz Italien im Wein ist.
Die Flaschen, die jedes Jahr aus der Fabrik in Erbusco kommen, zeichnen sich alle durch Eleganz und stilistische Präzision aus, sodass sie sofort erkennbar sind. Ein wahrhaftiger „Stil Bellavista“.
Derzeit beträgt die bewirtschaftete Rebfläche fast zweihundert Hektar, mit einer Produktion von fast eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr. Brut, Extra Brut, Satèn, dann die Riserva Vittorio Moretti, der Nectar, die unübertroffene Alma Gran Cuvée und der fantastische Pas Operé: Alle Etiketten, die unter dem Namen „Bellavista“ laufen, sind seit Jahren ein fester und unbestrittener Punkt für alle Liebhaber der Franciacorta-Schaumweine. Die Schaumweine, die aus dem Weingut in Erbusco stammen, sind unbestrittene Symbole des höchsten Made in Italy und stehen synonym für Originalität, Qualität und Exzellenz.