Andrea Arici
Im östlichen Herzen der Franciacorta, zwischen den sonnigen Hügeln von Gussago, entsteht 1997 Colline della Stella, eine kleine und leidenschaftliche Familienbetriebsführung unter der Leitung von Andrea Arici, einem visionären Winzer und Hüter eines außergewöhnlichen Territoriums. Hier, in Höhenlagen zwischen 150 und 350 Metern, erstrecken sich 15 Hektar terrassierter Weinberge, die auf kalkhaltigen Böden mit hoher Drainagefähigkeit angebaut werden: ein einzigartiger Terroir, der den Weinen eine ausgeprägte Frische, mineralische Spannung und aromatische Finesse verleiht.
Die Produktionsphilosophie von Colline della Stella ist klar und radikal: die authentische Identität der Franciacorta durch Franciacorta ausschließlich unvergoren auszudrücken. Keine Kompromisse, kein Zuckerzusatz: nur die Wahrheit des Weins, in ihrer reinsten und wesentlichsten Form. Jede Flasche ist das Ergebnis eines meisterhaften Gleichgewichts zwischen strenger Weinbereitung und Respekt vor der Natur, mit Weinen, die lebendig, tief, ausdrucksstark und elegant sind, gedacht, um zu berühren und zu überraschen.
Die Haupttrauben, Pinot Noir und Chardonnay, werden für eine kurze Zeit in Edelstahl vinifiziert, um ihre Frische und Sortenintegrität zu bewahren. Es folgt die Flaschengärung nach der Méthode Classique, mit langen Reifungen auf der Hefe, die von 18 bis über 60 Monate reichen, um Komplexität, Cremigkeit und Persistenz zu erreichen. Jede Cuvée wird ohne Dosierung degorgiert, mit einem Nachfüllung, die ausschließlich mit demselben Wein erfolgt, für ein Ergebnis von absoluter Ausdruckskohärenz.
Neben den Schaumweinen produziert Colline della Stella auch rote Stillweine mit großer Persönlichkeit, aus Sorten wie Barbera, Nebbiolo, Rebo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Diese Weine reifen etwa zwei Jahre in französischen Eichenfässern, wobei sie Eleganz und Struktur entwickeln.
Colline della Stella ist nicht nur ein Weingut: es ist ein Projekt von Identität, Authentizität und Leidenschaft. Eine Einladung, die ehrlichste Franciacorta zu entdecken, wo jeder Schluck eine Geschichte von Erde, Hingabe und Talent erzählt.
Verfügbar auf Vino45, für diejenigen, die charaktervolle handwerkliche Weine suchen, ohne Filter und Kompromisse.
Adresse:
Via Forcella, 70, 25064 Gussago (BS), Italien
