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California Santa Maria AVA Syrah 'Gargantua' 2015 (750 ml.) Bergstrom
Der Syrah ‘Gargantua California’ 2015 von Bergström stammt aus dem berühmten Bien Nacido-Weinberg in Santa Maria, Kalifornien, und wird aus reinem Syrah gewonnen, der einen authentisch „wilden“ Charakter zeigt. Nach 12–18 Monaten Gärung in großen Fässern und 12 Monaten in französischen Barriques präsentiert er Aromen von Oliventapenade, gegrilltem Fleisch, Beeren und Kirsche, ergänzt durch florale Noten von Veilchen, Lavendel und Salbei, mit jodigen Nuancen sowie grünem Pfeffer und rauchigen Anklängen. Am Gaumen fein und strukturiert, mit deutlicher Mineralität und Würze, samtigen Tanninen und langem Nachhall. Ideal zu Wild, gegrilltem Rindfleisch und gereiftem Käse, großes Reifepotenzial. Limitierte Produktion von 726 Flaschen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Santa Maria AVA
- Philosophie
- Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Syrah
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- U.S.A.
- Region
- Kalifornien
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Geröstetes Fleisch, Weißes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 95/100
BGS-SYRAH-GARGANTUA-CALIFORNIA-2015
6 Artikel
Bergström
In der faszinierenden natürlichen Umgebung von Oregon, wo das kühle Klima und der reiche Boden Landschaften von außergewöhnlicher Schönheit hervorbringen, befindet sich das Weingut Bergström. Diese Ecke der Vereinigten Staaten, bekannt als Willamette Valley, hat sich als eines der vielversprechendsten Gebiete für die Produktion von Weinen etabliert, die durch Eleganz und Komplexität gekennzeichnet sind. Bergström, mit seiner Hingabe an den biodynamischen Weinbau, hebt sich als eine der besten Adressen der Region hervor und stellt eine perfekte Verbindung von Innovation und Respekt für die Umwelt dar.
Die Weinberge von Bergström sind ein lebendiges Mosaik aus Reihen von Pinot Noir und Chardonnay, den Trauben, die für dieses Land symbolisch sind. Sie werden mit einem Ansatz angebaut, der das natürliche Gleichgewicht und die Nachhaltigkeit betont, und drücken voll und ganz den Charakter des oregonischen Terroirs aus. Das Weingut ist bekannt für Etiketten wie "Sigrid" und "Silice", zwei Weine, die das Wesen des Bergström-Stils verkörpern: der erste, ein Chardonnay, der mit seiner feinen Komplexität und seiner cremigen Textur fasziniert; der zweite, ein Pinot Noir, der mit seiner aromatischen Tiefe und der eleganten Struktur begeistert.
Jeder Schluck der Weine von Bergström ist eine Einladung, die Nuancen eines einzigartigen Terroirs zu erkunden, eine sensorische Reise, die den Verkoster ins grüne Herz Oregons transportiert. Entdecke auf Vino45 die Etiketten von Bergström und lass dich von der Magie eines Weinguts verzaubern, das die Biodynamik zu seinem Credo gemacht hat und die Natur in jedem Glas feiert.
Adresse:
18215 NE Calkins Ln - 97132 Newberg, Oregon, USA
Farbe: Tief rubinrot mit violetten Reflexen, konzentriert und glänzend.
Duft: Intensive Aromen von wilder Brombeere, reifer Pflaume und schwarzer Johannisbeere, begleitet von schwarzem Pfeffer, süßen Gewürzen, Rauchfleisch und balsamischen Nuancen.
Geschmack: Vollmundig und kräftig, dichte aber geschmeidige Tannine, gut eingebundene Säure, getragen von dunkler Frucht, langer Abgang mit würzigen und erdigen Noten.
- Vinous 95/100
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DER WEIN
Der Syrah ‘Gargantua California’ 2015 von Bergström stammt aus dem berühmten Bien Nacido-Weinberg in Santa Maria, Kalifornien, und wird aus reinem Syrah gewonnen, der einen authentisch „wilden“ Charakter zeigt. Nach 12–18 Monaten Gärung in großen Fässern und 12 Monaten in französischen Barriques präsentiert er Aromen von Oliventapenade, gegrilltem Fleisch, Beeren und Kirsche, ergänzt durch florale Noten von Veilchen, Lavendel und Salbei, mit jodigen Nuancen sowie grünem Pfeffer und rauchigen Anklängen. Am Gaumen fein und strukturiert, mit deutlicher Mineralität und Würze, samtigen Tanninen und langem Nachhall. Ideal zu Wild, gegrilltem Rindfleisch und gereiftem Käse, großes Reifepotenzial. Limitierte Produktion von 726 Flaschen.
DER BETRIEB
Im Herzen von Oregon befindet sich das familiengeführte Weingut Bergström Wines, gegründet von John und Karen Bergström. Die Kindheit in der schwedischen Natur hat in John Bergstrom die Liebe und Hingabe zur Landwirtschaft hervorgebracht, die 1999 mit dem Beginn der Tätigkeit gefestigt wurde. Das ideale Gebiet für die Verwirklichung dieses Traums ist das Willamette Valley, das heute als eines der besten Anbaugebiete für Pinot Noir im Bundesstaat Oregon gilt. Die Böden dieser Region sind tonhaltig und liegen auf einem vulkanischen Sockel. Eine ebenso wichtige Rolle spielt das Klima, das, beeinflusst vom Pazifischen Ozean, nachmittägliche Brisen bringt, die in das Tal geleitet werden und bis zu den Weinbergen gelangen, wodurch eine günstige Temperaturdifferenz entsteht. Bergström erstreckt sich über eine Fläche von 34 Hektar, unterteilt in 5 verschiedene Weinberge, aus denen die folgenden 5 Weine von jedem einzelnen Grundstück produziert werden: The Bergström Vineyard, Silice Vineyard, Winery Block / Shea Vineyard, Gragory Ranch und Le Pré du Col. Die Palette wird durch den Pinot Noir Cumberland Reserve ergänzt, mit dem das Weingut das Ziel verfolgt, die Synthese des Ausdrucks aller 5 Weinberge zu erreichen. Die Weine werden mit äußerster Sorgfalt und Leidenschaft produziert, wobei ausschließlich handwerkliche Verfahren und die Unterstützung eines zuverlässigen und engagierten Teams verwendet werden. Alle Weinberge werden nach den Methoden der biodynamischen Landwirtschaft angebaut, wobei organische Produkte bevorzugt und der Einsatz von Chemikalien und Düngemitteln vermieden wird, um das Beste aus dem zu machen, was die Natur zu bieten hat.