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Der Syrah ‘Gargantua Oregon’ 2015 von Bergström stammt aus einer Cuvée von vier Weinbergen in den Tälern Willamette, Umpqua und Rogue in Oregon. Ein reinsortiger Syrah mit fruchtigem, kräuterigem und pfeffrigem Charakter, reift 12–18 Monate in großen Fässern und 12 Monate in französischen Barriques. In der Nase Brombeere, Kirsche, Veilchen, Schokolade und Graphit. Am Gaumen elegant, fleischig und mineralisch, mit fester Struktur und langem Nachhall. Reife rote Früchte, Veilchen und balsamische Gewürze machen ihn perfekt zu Wild, gegrilltem Rindfleisch und gereiftem Käse. Langlebiger Wein, nur 1.056 Flaschen, seltene West-Coast-Ausprägung.

- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Willamette Valley AVA
- Philosophie
- Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Syrah
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- U.S.A.
- Region
- Oregon
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Geröstetes Fleisch, Weißes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 94/100
Bergström

In der faszinierenden natürlichen Umgebung von Oregon, wo das kühle Klima und der reiche Boden Landschaften von außergewöhnlicher Schönheit hervorbringen, befindet sich das Weingut Bergström. Diese Ecke der Vereinigten Staaten, bekannt als Willamette Valley, hat sich als eines der vielversprechendsten Gebiete für die Produktion von Weinen etabliert, die durch Eleganz und Komplexität gekennzeichnet sind. Bergström, mit seiner Hingabe an den biodynamischen Weinbau, hebt sich als eine der besten Adressen der Region hervor und stellt eine perfekte Verbindung von Innovation und Respekt für die Umwelt dar.
Die Weinberge von Bergström sind ein lebendiges Mosaik aus Reihen von Pinot Noir und Chardonnay, den Trauben, die für dieses Land symbolisch sind. Sie werden mit einem Ansatz angebaut, der das natürliche Gleichgewicht und die Nachhaltigkeit betont, und drücken voll und ganz den Charakter des oregonischen Terroirs aus. Das Weingut ist bekannt für Etiketten wie "Sigrid" und "Silice", zwei Weine, die das Wesen des Bergström-Stils verkörpern: der erste, ein Chardonnay, der mit seiner feinen Komplexität und seiner cremigen Textur fasziniert; der zweite, ein Pinot Noir, der mit seiner aromatischen Tiefe und der eleganten Struktur begeistert.
Jeder Schluck der Weine von Bergström ist eine Einladung, die Nuancen eines einzigartigen Terroirs zu erkunden, eine sensorische Reise, die den Verkoster ins grüne Herz Oregons transportiert. Entdecke auf Vino45 die Etiketten von Bergström und lass dich von der Magie eines Weinguts verzaubern, das die Biodynamik zu seinem Credo gemacht hat und die Natur in jedem Glas feiert.
Adresse:
18215 NE Calkins Ln - 97132 Newberg, Oregon, USA
Farbe: Tief rubinrot mit granatroten Reflexen, die die Reife des Jahrgangs zeigen, klar und konzentriert im Glas.
Geruch: Intensive Aromen von Brombeere, Schwarzer Pflaume und eingelegter Kirsche, begleitet von schwarzem Pfeffer und Lakritz, dazu Noten von Leder, dunkler Schokolade und Tabak aus dem Ausbau.
Geschmack: Kräftig und vollmundig, mit reifen eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure für Frische, langes komplexes Finale mit fruchtigen und würzigen Rückaromen.
- Vinous:94/100
Reviews

DER WEIN
Der Syrah ‘Gargantua Oregon’ 2015 von Bergström stammt aus einer Cuvée von vier Weinbergen in den Tälern Willamette, Umpqua und Rogue in Oregon. Ein reinsortiger Syrah mit fruchtigem, kräuterigem und pfeffrigem Charakter, reift 12–18 Monate in großen Fässern und 12 Monate in französischen Barriques. In der Nase Brombeere, Kirsche, Veilchen, Schokolade und Graphit. Am Gaumen elegant, fleischig und mineralisch, mit fester Struktur und langem Nachhall. Reife rote Früchte, Veilchen und balsamische Gewürze machen ihn perfekt zu Wild, gegrilltem Rindfleisch und gereiftem Käse. Langlebiger Wein, nur 1.056 Flaschen, seltene West-Coast-Ausprägung.
DER BETRIEB

Im Herzen Oregons befindet sich das familiengeführte Weingut Bergström Wines, das von John und Karen Bergström gegründet wurde. Die Kindheit, die er in der schwedischen Natur verbrachte, ließ in John Bergstrom die Liebe und Hingabe zur Landwirtschaft entstehen, die 1999 mit der Gründung des Unternehmens gefestigt wurde. Das ideale Gebiet für die Verwirklichung dieses Traums ist das Willamette Valley, das heute als eines der besten Anbaugebiete im Bundesstaat Oregon für Pinot Noir gilt. Die Böden dieser Region sind tonhaltig und liegen auf einem vulkanischen Sockel. Eine ebenso wichtige Rolle spielt das Klima, das, beeinflusst vom Pazifischen Ozean, nachmittägliche Brisen bringt, die in das Tal strömen und bis zu den Weinbergen gelangen, wodurch eine günstige Temperaturschwankung entsteht. Bergström erstreckt sich über eine Fläche von 34 Hektar, die in 5 verschiedene Weinberge unterteilt ist, aus denen die folgenden 5 Weine aus jedem einzelnen Grundstück produziert werden: The Bergström Vineyard, Silice Vineyard, Winery Block / Shea Vineyard, Gragory Ranch und Le Pré du Col. Das Sortiment wird durch den Pinot Noir Cumberland Reserve ergänzt, mit dem das Weingut als Ziel hat, die Essenz aller 5 Weinberge zu vereinen. Die Weine werden mit äußerster Sorgfalt und Leidenschaft produziert, ausschließlich mit handwerklichen Verfahren und mit der Unterstützung eines zuverlässigen und engagierten Teams. Alle Weinberge werden nach den Methoden der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet, wobei organische Produkte bevorzugt und der Einsatz von chemischen Substanzen und Düngemitteln vermieden wird, um das Beste aus dem, was die Natur zu bieten hat, herauszuholen.
