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Bolgheri Rosso DOC 'Ruit Hora' 2021 (750 ml.) Caccia al Piano
Ruit Hora von Caccia al Piano ist seit mehr als einem Jahrzehnt eines der strahlendsten Beispiele aus Bolgheri. Harmonisch und ausgewogen, ist dieser Rotwein in der Lage, seine Karten auf besonders elegante und anmutige Noten zu spielen. Diese Cuvée aus 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot und 5% Syrah wird in Stahl vinifiziert und reift dann 18 Monate in Barriques, gefolgt von einer 6-monatigen Flaschenreifung. Ideal, um große Fleischgerichte zu begleiten.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Bolgheri DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Merlot
- Sorten / Montage
- Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Syrah 5%, Petit Verdot 5%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Zu jeder Mahlzeit, Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CAP-RUIT-HORA-2021
8 Artikel
Caccia al Piano
Im grünen Herzen der Toskana, im Schatten der jahrhundertealten Zypressen, die die Landschaft prägen, erstreckt sich das Land von Bolgheri, eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Italiens. Hier entsteht Caccia al Piano, ein Weingut, das die lebendige Seele dieses Gebiets verkörpert und Tradition und Innovation in einer perfekt orchestrierten Umarmung vereint. Eingebettet in eine natürliche Kulisse seltener Schönheit, erfasst Caccia al Piano das Wesen von Bolgheri, das für die Produktion von Weinen mit außergewöhnlicher Struktur und Harmonie bekannt ist.
Eingetaucht in eine malerische Landschaft widmet sich Caccia al Piano leidenschaftlich dem Anbau internationaler Rebsorten, die in dieser Ecke der Toskana ihren idealen Lebensraum finden. Cabernet Sauvignon und Merlot sind die Haupttrauben dieses Weinguts, die Weine hervorbringen, die die ganze Intensität der toskanischen Sonne und die Frische der Meeresbrise in sich tragen. Der Produktionsansatz ist eine Verbindung von Tradition und Moderne, mit einem wachsamen Auge auf Qualität und Nachhaltigkeit, die den einzigartigen Charakter der angebauten Sorten hervorhebt.
Unter den Etiketten, die diese Geschichte der Exzellenz erzählen, stechen der Ruit Hora und der Levia Gravia hervor, zwei Weine, die das Wesen von Caccia al Piano verkörpern. Der Ruit Hora ist eine sensorische Reise durch Noten von reifen Früchten und Gewürzen, ein Wein mit großem Körper und Tiefe, der zur Reflexion einlädt. Der Levia Gravia hingegen zeigt sich mit einer seltenen Feinheit, einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt.
Lass dich von der Magie Bolgheris umhüllen und entdecke die Etiketten von Caccia al Piano auf Vino45. Eine Einladung, die Kunst des toskanischen Weins zu erkunden, in der Natur und Mensch in einer Sinfonie von unvergesslichen Aromen und Geschmäckern zusammentreffen.
Adresse:
Via Bolgherese, 279 - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Farbe: dunkles Rubinrot
Duft: klare balsamische Note, Anklänge von Fruchtkonfitüre, Brombeere und Kirsche, Nuancen von schwarzem Pfeffer, Vanille, orientalischen Gewürzen und Wald.
Geschmack: voll, samtig, warm und weich, seltene Länge, fruchtbetont.
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DER WEIN
Ruit Hora von Caccia al Piano ist seit mehr als einem Jahrzehnt eines der strahlendsten Beispiele aus Bolgheri. Harmonisch und ausgewogen, ist dieser Rotwein in der Lage, seine Karten auf besonders eleganten und graziösen Noten zu spielen. Diese Cuvée aus 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot und 5% Syrah wird in Stahl vinifiziert und reift anschließend 18 Monate in Barriques, gefolgt von einer 6-monatigen Flaschenreifung. Ideal, um große Fleischgerichte zu begleiten.
Ruit Hora oder "die flüchtige Stunde" ist eine Hommage an die Odi Barbare von Giosuè Carducci.
Das Tenuta Caccia al Piano, einst Jagdgebiet der adligen Familie Della Gherardesca, liegt im zauberhaften Gebiet von Bolgheri. Hier sorgt die perfekte Kombination aus mediterranem Mikroklima und lehmig/kalkhaltigen Böden für das ideale Terroir für große Weine. Entlang der malerischen Via Bolgherese, die zwischen Weinbergen und Olivenbäumen verläuft, hat der Önologe Franco Ziliani ein neues Abenteuer begonnen und widmet sich der Produktion von Weinen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Eine Geschichte, die 2003 begann und aus leidenschaftlichem Engagement besteht, das sich Jahr für Jahr in duftende, vollmundige und elegante Nektare verwandelt.
DER WEINBERG
In dem Land, das den Dichter Giosuè Carducci inspiriert hat, bestimmen die Pflege der Natur, das Wissen um die Geste und die Liebe zum Wissen den Takt und formen die Landschaft. Die Weinberge Caccia al Piano 1868 erstrecken sich über 19,5 Hektar und sind in drei Cru unterteilt: Caccia al Piano, Le Grottine und San Biagio. Die Ausrichtung der Reihen und die Eigenschaften der natürlichen Umgebung ermöglichen es, die besten Ausdrücke der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Franc zu erreichen. Die Weinberge werden in einer doppelten Guyot-Erziehung mit hoher Dichte, 9000/10000 Reben pro Hektar, kultiviert und nach den strengen Regeln eines ökologisch nachhaltigen Weinbaus geführt. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand. Die bewirtschaftete Fläche liegt vollständig in der Gemeinde Castagneto Carducci und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 30 ha, von denen 19,5 ha dem Weinbau gewidmet sind. Etwa 3 ha sind für Olivenbäume bestimmt, die auch heute noch hochwertiges Öl produzieren. Das Alter der Reben variiert zwischen 13 und 18 Jahren. Der angewandte Weinbau zielt darauf ab, ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Wurzelwerk, Blattfläche und Traubenanzahl zu erhalten.
DER BETRIEB
Es war Ende der 1990er Jahre, als Guido Berlucchi nicht weit von Bolgheri den idealen Ort entdeckte, um große Rotweine von internationalem Rang zu schaffen. So entstand Caccia al Piano, ein Gut von zwanzig Hektar im Herzen der Gemeinde Castagneto Carducci, einem der prestigeträchtigsten Orte der gesamten toskanischen Weinregion. Ideales Klima für den Weinbau: Einerseits die ständigen Meeresbrisen von der Tyrrhenischen Küste, andererseits die nahegelegenen Berge, die die Hügel selbst vor den kältesten Winden schützen, was zu entspannten und eleganten Weinen führt, die auf Merlot und Cabernet Sauvignon basieren.