Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Toscana IGT Pugnitello 2020 (750 ml.) San Felice
Der 'Pugnitello' von San Felice stammt von einer alten toskanischen Rebsorte, (so genannt wegen der Form seiner Traube, die an eine kleine Faust erinnert), die in Zusammenarbeit mit den Universitäten von Florenz und Pisa in den Versuchsanlagen von San Felice (Vitiarium) wiederentdeckt und untersucht wurde. Das konkrete Ergebnis von 20 Jahren Forschung und Experimenten, die darauf abzielen, autochthone toskanische Rebsorten vor dem Aussterben zu retten und zu fördern. Diese reinsortige Version zeichnet sich durch ihre Originalität und ausgeprägten Merkmale von Weichheit und Fleischigkeit aus. Bouquet von bemerkenswerter Komplexität mit Noten von Zimt, Nelken, Waldfruchtmarmelade und Tabakaromen. Samtig, mit kraftvollen Rückmeldungen von Frucht und Würze. Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischragout, Braten und weißem Fleisch. Nur 7.000 Flaschen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Toscana IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- pugnitello
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Sehr breiter Tulpenkelch
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Erste der Erde, Weißes Fleisch, Geröstetes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
SNF-PUGNITELLO-2020
14 Artikel
San Felice
Eingebettet im Herzen der Toskana, zwischen den Hügeln des Chianti Classico, erhebt sich das prestigeträchtige Weingut San Felice. Ein Ort, an dem Geschichte und Innovation in einer harmonischen Umarmung verschmelzen und das authentischste Wesen dieses legendären Landes ausdrücken. Mit einem Erbe, das tief in der Vergangenheit verwurzelt ist, ist San Felice eine Bastion der toskanischen Weintradition, stets mit einem Blick in die Zukunft.
Dieses Weingut ist bekannt für sein Engagement, autochthone Rebsorten wie Sangiovese und den seltenen Pugnitello zu fördern, die mit Sorgfalt und Hingabe in ihren Weinbergen angebaut werden. San Felice verfolgt eine Produktionsphilosophie, die traditionelle Methoden mit modernen agronomischen Projekten verbindet, um die intrinsischen Eigenschaften seiner Weine maximal zu betonen.
Unter den ikonischsten Etiketten des Weinguts stechen "Il Grigio" und "Vigorello" hervor. "Il Grigio" ist ein Chianti Classico DOCG, der die Eleganz und Komplexität dieser Bezeichnung verkörpert, mit Noten von reifen roten Früchten, zarten Gewürzen und einem anhaltenden, harmonischen Finale. "Vigorello" hingegen repräsentiert eine mutige Erkundung der Möglichkeiten des Terroirs, ein Wein, der mit seiner Struktur und aromatischen Tiefe fasziniert und Tradition und Innovation in einem Glas vereint.
Wir laden Weinliebhaber ein, die feinen Kreationen von San Felice auf Vino45 zu entdecken, um ein Weinerlebnis zu genießen, das die Vergangenheit und die Zukunft des toskanischen Weinbaus feiert.
Adresse:
Loc. San Felice, 1 - 53019 Castelnuovo Berardenga (SI), Italien
Farbe: sehr intensives rot-violett
Duft: sehr komplex mit Noten von Zimt, Nelken, Waldfruchtmarmelade und Tabaknoten
Geschmack: samtig, mit kraftvollen Rückkehr von Früchten und Würze.
- Gambero Rosso 2/3
- James Suckling 94/100
- Wine Spectator 89/100
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
DER WEIN
Der 'Pugnitello' von San Felice Nur 7.000 Flaschen.
DER BETRIEB
San Felice ist ein historisches Weingut des Chianti Classico, gelegen im gleichnamigen Gebiet im Territorium von Castelnuovo Berardenga. Die ersten Weinproduktionen in der alten Pieve San Felice in Pincis stammen aus der etruskischen Zeit und erlebten ab dem 15. Jahrhundert einen großen Aufschwung, wie historische Quellen belegen, und blieben über die Jahrhunderte hinweg und erreichten im 20. Jahrhundert dank brillanter Ideen bedeutende Erfolge. Das Weingut erhielt 1978 sein aktuelles Erscheinungsbild, als es von der Allianz-Gruppe übernommen wurde, und erreichte solche Dimensionen, dass es weitere kleinere Weingüter erwarb. Heute umfasst es neben den malerischen Gütern des Chianti auch das Weingut Campogiovanni in Montalcino und das Weingut Bell’Aja in Bolgheri.
Das Anwesen San Felice, Hauptsitz dieser großen Produktionsrealität, erstreckt sich über mehr als 650 Hektar, von denen 140 Hektar als Weinberg genutzt werden. Die glückliche Kombination aus Klima, Boden und Exposition gewährleistet die perfekte Reifung der angebauten roten Trauben, insbesondere des Sangiovese. Die Erhaltung der alten Terrassen, die durch Trockenmauern unterteilt sind, und ein nachhaltiger Ansatz namens „Präzisionsweinbau“, der darauf abzielt, die Behandlungen zu minimieren, ermöglicht die Erhaltung der Biodiversität. Das experimentelle Projekt „Vitiarum“ besteht zudem in der Erhaltung von 270 alten Rebsorten, die auf 1,6 Hektar Weinberg gesammelt sind, um zu verhindern, dass sie in Vergessenheit geraten, und so das für das Gebiet typische ampelographische Erbe zu bewahren. Die Güter Campogiovanni erstrecken sich hingegen über 65 Hektar im Südwesten von Montalcino, während das neuere Bell’Aja in Bolgheri heute etwas mehr als 6 Hektar umfasst.
Die Weine von San Felice sind berühmte Ausdrucksformen des toskanischen Territoriums, die von mehreren Generationen von Weinliebhabern bekannt und geschätzt werden. Der „Vigorello“, zum Beispiel, der 1968 eingeführt wurde, war das erste Beispiel eines Supertuscans und zeigt sich auch heute noch in der Lage, zu überraschen und zu begeistern. Ein weiteres historisches Etikett ist „Il Grigio“, eine intensive und traditionelle Ausdrucksform des Chianti Classico. Auch alle anderen Etiketten offenbaren eine klassische und fundierte Ausrichtung, hinter der der große Erfolg dieses Weinguts in der Welt verborgen ist.
```