Colli Orientali del Friuli Rosso DOC 'Cladrecis' 2016 (750 ml.) Sirch

DER WEIN

Der 'Cladreris' Rosso von Sirch entsteht im gleichnamigen alten Hügeldorf in Prepotto, im Judrio-Tal, an der Grenze zu Slowenien. Etwa 8 Hektar Weinberg befinden sich innerhalb von etwa 46 Hektar umliegenden alten Wäldern. Die Bezeichnung 'Terre di confine' auf dem Etikett zeigt einen besonderen Charakter dieser Weine, die an drei Grenzen produziert werden: die DOC, die Region Friaul-Julisch Venetien und das Land. Die Weine Cladrecis sind echte Cru mit einem starken terroir-geprägten Charakter. Spätlese, wenn die natürliche Reife erreicht ist. Reifung in Barriques. Ein kräftiger, aber eleganter und raffinierter Rotwein. Der Merlot verleiht Struktur und Länge, während der Pignolo zusätzliche Kraft sowie vielschichtige würzige Nuancen hinzufügt. Ideal zu weißen und roten Fleischgerichten, Käsesorten und Bergwurst.

DAS UNTERNEHMEN

Sirch ist ein Weingut, das Weine mit großer regionaler Typizität in der wunderschönen natürlichen Umgebung der Colli Orientali del Friuli produziert. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das in den 1950er Jahren gegründet wurde und von Generation zu Generation die Liebe zu seinem Land und die Leidenschaft für den Weinbau weitergegeben hat. Es hat sich im Laufe der Zeit entwickelt und den Erfolg der friulanischen Weine verfolgt, die seit den 1970er Jahren, nach der Schaffung der DOC Colli Orientali, ins Rampenlicht der Liebhaber als eine der besten nationalen Exzellenzen gerückt sind. Heute verwaltet das Weingut eine große Fläche von etwa einhundert Hektar, die auf verschiedene Anwesen verteilt ist, die sich in den besten Anbaugebieten der Region befinden, und es produziert weiterhin Etiketten im Einklang mit der alten Tradition, wobei es auf Qualität setzt. Das Gebiet der Colli Orientali umfasst das hügelige Gebiet in der Provinz Udine in Richtung der slowenischen Grenze. Es ist ein Gebiet, das seit jeher für den Weinbau prädestiniert ist, aufgrund besonders günstiger pedoklimatischer Bedingungen. Die Julischen Alpen schützen die Weinberge vor den Störungen, die aus Nordosten kommen, und die Nähe zur Adriaküste sorgt für ein gemäßigtes Klima, das durch sanfte Brisen immer belüftet ist. Die Böden sind uralten marinen Ursprungs und bestehen aus Flysch oder „ponca“ auf Friulanisch. Eozäne Mergel, die aus der Sedimentation von Kalkstein, Schluff, Ton und Sandstein entstanden sind, schaffen steinige und lockere Böden, die sehr durchlässig und mineralstoffreich sind. Die Weine von Sirch sind ein treues Spiegelbild des Terroirs der Colli Orientali, eine wahre Synthese aus Fruchtreife, Eleganz, Frische und Langlebigkeit. Die Weinberge des Anwesens Sirch werden in drei verschiedenen Zonen mit besonderen Eigenschaften kultiviert. Die Weinreben in Cividale del Friuli befinden sich in der Nähe des Weinguts, eingebettet in eine wunderbare hügelige Landschaft. Der Hauptteil des Anwesens liegt in Orsaria, im Gemeindegebiet von Primaticcio. Fünfzig Hektar terrassierter Weinberge, die vom hügeligen Gebiet bis zu den Ufern des Flusses Natisone abfallen. Schließlich befindet sich in der Gegend von Cladrecis, in der Nähe von Prepotto, nicht weit von der slowenischen Grenze, ein 12 Hektar großes Weinbaugebiet, umgeben von 46 Hektar Wäldern, die für ein kühles Klima mit bemerkenswerten Temperaturunterschieden sorgen. Die von Sirch kultivierten Rebsorten sind die klassischen der Colli Orientali: die autochthonen Ribolla Gialla, Schioppettino, Pignolo und Refosco dal Peduncolo Rosso sowie die internationalen: Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Traminer, Pinot Noir und Merlot.