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Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Albescent' (750 ml.) Waris Hubert
Le Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs “Albescent” de Waris Hubert provient de Chardonnay 100 % Grand Cru issu des prestigieux villages d’Avize, Oger et Cramant dans la Côte des Blancs. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, s’enracinent dans des sols crayeux qui apportent minéralité, finesse et tension aromatique. La vinification en acier et en bois préserve la pureté tout en ajoutant de la structure, tandis qu’un vieillissement sur lies d’environ 3 ans confère crémosité, profondeur et un perlage extrêmement fin. Le nez révèle des agrumes mûrs, fleurs blanches, fruits secs et des notes crayeuses typiques du terroir. En bouche, il se montre élégant, droit et persistant, parfait avec huîtres, fruits de mer crus, sushi, carpaccios de poisson ou fromages frais à pâte molle.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de blancs
- Cru
- Grand cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Sboccatura se traduit en français par "débouchage".
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Plats de Poisson, Fromages Frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 91/100
WHB-CHAMPAGNE-ALBESCENT
11 Produits
Waris Hubert
La Maison Waris Hubert est née à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, où les sols crayeux profonds et la vocation du terroir donnent naissance à des Chardonnays d’une grande finesse. Fondée en 1999 par Olivier Waris et Caroline Hubert, elle a su allier tradition familiale et vision moderne, construisant un style axé sur la pureté, la précision aromatique et l’élégance minérale. Les vignobles couvrent des parcelles Grand Cru et Premier Cru situées à Avize, Chouilly, Oger, Cramant et Ay, terroirs de référence pour l’élaboration de Champagnes de haut niveau.
La philosophie de production est claire : respect de la nature, mise en valeur des parcelles et vinifications destinées à exprimer les nuances de chaque cru. Les fermentations se déroulent en partie en inox et en partie en bois, avec des élevages sur lies dépassant toujours 24 mois, conférant complexité et profondeur. Les cuvées qui en résultent affichent une identité marquée, équilibrant tension et souplesse, fraîcheur citronnée et notes toastées, arômes floraux et minéralité crayeuse.
Chaque bouteille de Waris Hubert porte la signature d’une jeune Maison, déjà reconnue parmi les producteurs les plus prometteurs de Champagne. Des cuvées issues de Chardonnay pur, caractérisées par leur verticalité et leur élan minéral, aux assemblages plus riches avec Pinot Noir et Meunier, le style demeure constant : essentiel, élégant, vibrant.
Choisir Waris Hubert, c’est entreprendre un voyage sensoriel au cœur de la Côte des Blancs, en dégustant des Champagnes qui marient savoir-faire artisanal et finesse contemporaine. Sur Vino45, vous pouvez découvrir une sélection soignée de leurs cuvées, idéale pour explorer le caractère authentique de la région.
Adresse:
14 Rue d'Oger, 51190 Avize, France
Couleur: Jaune paille brillant aux reflets dorés, perlage fin et persistant qui illumine le verre
Nez: Arômes nets d’agrumes mûrs, fleurs blanches et fruits à chair jaune, avec des touches minérales et de fines notes pâtissières
Bouche: Fraîche et tendue, minéralité marquée et acidité élégante, structure crémeuse équilibrant une finale longue et raffinée
- Wine Spectator: 91/100
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LE VIN
Le Champagne AOC Brut Grand Cru Blanc de Blancs “Albescent” de Waris Hubert provient de Chardonnay 100 % Grand Cru issu des prestigieux villages d’Avize, Oger et Cramant dans la Côte des Blancs. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, s’enracinent dans des sols crayeux qui apportent minéralité, finesse et tension aromatique. La vinification en acier et en bois préserve la pureté tout en ajoutant de la structure, tandis qu’un vieillissement sur lies d’environ 3 ans confère crémosité, profondeur et un perlage extrêmement fin. Le nez révèle des agrumes mûrs, fleurs blanches, fruits secs et des notes crayeuses typiques du terroir. En bouche, il se montre élégant, droit et persistant, parfait avec huîtres, fruits de mer crus, sushi, carpaccios de poisson ou fromages frais à pâte molle.
LA MAISON
La Maison Waris Hubert est née à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, où les sols crayeux profonds et la vocation du terroir donnent naissance à des Chardonnays d’une grande finesse. Fondée en 1999 par Olivier Waris et Caroline Hubert, elle a su allier tradition familiale et vision moderne, construisant un style axé sur la pureté, la précision aromatique et l’élégance minérale. Les vignobles couvrent des parcelles Grand Cru et Premier Cru situées à Avize, Chouilly, Oger, Cramant et Ay, terroirs de référence pour l’élaboration de Champagnes de haut niveau.
La philosophie de production est claire : respect de la nature, mise en valeur des parcelles et vinifications destinées à exprimer les nuances de chaque cru. Les fermentations se déroulent en partie en inox et en partie en bois, avec des élevages sur lies dépassant toujours 24 mois, conférant complexité et profondeur. Les cuvées qui en résultent affichent une identité marquée, équilibrant tension et souplesse, fraîcheur citronnée et notes toastées, arômes floraux et minéralité crayeuse.
Chaque bouteille de Waris Hubert porte la signature d’une jeune Maison, déjà reconnue parmi les producteurs les plus prometteurs de Champagne. Des cuvées issues de Chardonnay pur, caractérisées par leur verticalité et leur élan minéral, aux assemblages plus riches avec Pinot Noir et Meunier, le style demeure constant : essentiel, élégant, vibrant.
Choisir Waris Hubert, c’est entreprendre un voyage sensoriel au cœur de la Côte des Blancs, en dégustant des Champagnes qui marient savoir-faire artisanal et finesse contemporaine.