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Pinot Noir 'Primus' 2018 (750 ml.) Salentein
Le Pinot Noir 'Primus' de Salentein est produit dans la région de Mendoza à partir de vignes âgées d'environ 15 ans situées dans la Vallée de l'Uco, à une altitude comprise entre 1 000 et 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, aux pieds des Andes. Le climat est caractérisé par de fortes variations thermiques entre les journées chaudes et ensoleillées et les nuits fraîches. Dans ces conditions particulières, les raisins mûrissent lentement avec un profil aromatique particulièrement intense tout en conservant une fraîcheur remarquable. Le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de chêne français. Les arômes variétaux typiques sont marqués par la fraîcheur austère de l'altitude et la minéralité salée du terroir. Un Pinot Noir d'excellente qualité, d'une grande élégance, qui exprime pleinement le caractère unique du terroir.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Vallée de l'Uco
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Argentine
- Région
- AR - Vallée de l'Uco
- Teneur en Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Charcuterie mixte, Riz et Risottos, Fromages affinés, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
SLT-PINOT-NERO-PRIMUS-2018
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Salentein
Nel cuore maestoso della Valle de Uco, dove le Ande vegliano come antichi guardiani, si erge la cantina Salentein, un gioiello dell'enologia argentina. Fondata con la visione chiara di elevare il vino argentino a standard internazionali, Salentein è divenuta un faro di eleganza e qualità nella regione di Mendoza. Qui, a un'altitudine che sfida i limiti della viticoltura tradizionale, le vigne prosperano in un terroir unico, regalando vini che sono autentiche espressioni dell'Argentina più pura e incontaminata.
La Valle de Uco, con il suo clima fresco e le sue altitudini estreme, è il palcoscenico ideale per il Malbec, l'uva simbolo del paese, e per il raffinato Chardonnay. Salentein, con una filosofia produttiva che coniuga innovazione e rispetto per la natura, coltiva queste varietà con cura meticolosa, producendo vini che esprimono una complessità e una profondità sorprendenti. Ogni bottiglia è un tributo al territorio, un viaggio attraverso i profumi intensi e i sapori vibranti che solo queste terre possono offrire.
Tra le etichette principali, il Numina e il Primus Malbec si distinguono per la loro struttura impeccabile e la loro capacità di raccontare storie di passione e dedizione. Il Numina, un blend sapientemente orchestrato, incanta con le sue note di frutta matura e spezie, mentre il Primus Malbec, potente e seducente, si apre con aromi di mora e cioccolato, sostenuti da tannini vellutati e una persistenza straordinaria.
Invitiamo gli amanti del vino a scoprire su Vino45 le raffinate creazioni di Salentein: un invito a lasciarsi trasportare dalla magia di una regione che, con i suoi vini, continua a incantare e sorprendere il mondo intero.
Indirizzo:
Route 89 s/n, km 14, M5563 Los Arboles de Villegas, Mendoza, Argentina
Colore: rosso rubino chiaro e luminoso
Bouquet: elegante, con aromi di lampone, ribes rosso, marasca, sfumature floreali di violetta e iris, cenni di erbe officinali, vaniglia, delicate spezie e sensazioni minerali di grafite
Gusto: fine tessitura tannica, tocco vellutato, arricchito da una ricca fragranza fruttata e da una limpida freschezza, che anticipa un finale lungo e persistente.
- 93 Punti Tim Atkin 2017
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LE VIN
Le Pinot Noir 'Primus' de Salentein est produit dans la région de Mendoza à partir de vignes âgées d'environ 15 ans situées dans la Vallée de l'Uco, à une altitude comprise entre 1 000 et 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, au pied des Andes. Le climat se caractérise par de fortes variations de température entre les journées chaudes et ensoleillées et les nuits fraîches. Dans ces conditions particulières, les raisins mûrissent lentement avec un profil aromatique particulièrement intense tout en conservant une fraîcheur remarquable. Le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de chêne français. Les arômes variétaux typiques sont marqués par la fraîcheur austère de l'altitude et la minéralité du terroir. Un Pinot Noir de niveau excellent, d'une grande élégance, qui exprime pleinement le caractère unique du terroir.
LE DOMAINE
Au pied de la chaîne des Andes, dans la région viticole de la Vallée de l'Uco, se trouve le domaine viticole argentin Salentein, né avec un objectif précis : réaliser des vins de premier choix liés à leur terroir d'origine. La cave moderne a été conçue en se basant sur deux concepts fondamentaux : esthétique et fonctionnalité.
Les près de 50 hectares de vignes cultivées par la cave Salentein se situent dans la Vallée de l'Uco, à Mendoza, où les vignes bénéficient de sols principalement composés de sable et de limon, d'une altitude élevée atteignant presque 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et d'un climat sec caractérisé par d'importantes variations thermiques entre le jour et la nuit. Dans ce contexte pédoclimatique, le domaine applique une viticulture durable dans la culture des cépages Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay et Sauvignon Blanc.
La cave Salentein est à l'origine d'une production variée basée sur le Malbec, cépage emblématique de la région de Mendoza, complété par de nombreuses autres étiquettes prestigieuses à partir de raisins internationaux. Les principales sélections proposées par la bodega sont : ‘Numina’, une gamme qui exprime l'esprit de la région où le domaine a été fondé, ‘Single Vineyard’, provenant de parcelles individuelles situées dans la zone la plus élevée de la Vallée de l'Uco, et ‘Primus’, une gamme iconique produite exclusivement lors des meilleures années. En général, les vins de Salentein parviennent à associer la maturité due au climat ensoleillé de Mendoza, la fraîcheur élancée apportée par les hautes altitudes du territoire et la forte fragrance aromatique résultant des importantes variations thermiques.