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L'Irpinia Aglianico DOC 'Serpico' de Feudi di San Gregorio est un vin de caractère et de personnalité, profond et plein, qui se distingue par une palette de parfums ordonnée et variée. 18 mois en barriques de chêne français et en fûts. Un produit à réserver pour ces dîners où la viande rouge et le gibier sont à l'honneur.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Irpinia DOC
- Cépage / Matière première
- Aglianico
- Millésime ou Cuvée
- 2012
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Campanie
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Collection
- Feudi di San Gregorio - Excellences
- Accords Gastronomiques
- Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
Feudi di San Gregorio

Au cœur de la Campanie, une terre riche d'histoire et de traditions millénaires, se dresse la renommée cave Feudi di San Gregorio. Un véritable phare pour l'œnologie moderne du Sud de l'Italie, cette cave se distingue par sa capacité à fusionner élégance et authenticité, célébrant au mieux les particularités des cépages autochtones. La vallée d'Irpinia est le décor naturel où le Fiano, le Greco et l'Aglianico trouvent leur plus belle expression, donnant naissance à des vins capables de raconter leur terre d'origine à chaque gorgée.
La philosophie de production de Feudi di San Gregorio est une symphonie de tradition et d'innovation. Avec un œil toujours tourné vers la valorisation du territoire, l'entreprise adopte des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, combinant des techniques anciennes avec les pratiques œnologiques les plus modernes. Le résultat est des vins qui non seulement reflètent le terroir campanien, mais qui l'exaltent, portant en bouteille l'histoire et le caractère d'une région unique.
Parmi les étiquettes phares, on trouve le Serpico et le Pietracalda, deux vins qui incarnent la philosophie de Feudi di San Gregorio. Le Serpico, avec son Aglianico en pur, se présente comme un vin d'une complexité et d'une puissance extraordinaires, capable d'évoluer magnifiquement au fil du temps. Pietracalda, un Fiano di Avellino DOCG, impressionne par sa fraîcheur et ses arômes floraux, une véritable célébration de l'élégance et du raffinement du cépage.
Laisse-toi transporter par la magie des vins de Feudi di San Gregorio et découvre leurs étiquettes sur Vino45. Chaque bouteille est une invitation à explorer les racines profondes de la Campanie, un voyage sensoriel entre tradition et innovation qui te séduira gorgée après gorgée.
Adresse :
Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV), Italie
Couleur : rouge rubis.
Bouquet : complexe de confiture de cerise, épices douces, réglisse, café et cacao.
Goût : équilibré, minéralité marquée et grande persistance.
- Gambero Rosso 2/3
- Vita 3/4
- Bibenda 4/5
- James Suckling 93/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Spectator 92/100
Reviews

LE VIN
L'Irpinia Aglianico DOC 'Serpico' de Feudi di San Gregorio est un vin de caractère et de personnalité, profond et plein, qui se distingue par un éventail de parfums ordonné et varié. 18 mois en barriques de chêne français et en fûts. Un produit à réserver pour ces dîners où la viande rouge et le gibier sont les protagonistes.
L'ENTREPRISE
Une entreprise jeune dans une terre de grandes traditions
Fondée en 1986, Feudi di San Gregorio est aujourd'hui la marque symbole du renouveau viticole du sud de l'Italie et d'une culture du vin tournée vers la redécouverte de l'identité des saveurs méditerranéennes. Préserver la tradition en recherchant toutes ses potentialités. Valoriser les cépages du sud de l'Italie comme l'Aglianico, le Fiano di Avellino et le Greco di Tufo, investir dans la terre et dans la tradition séculaire de la viticulture irpine, restituant un avenir à un patrimoine environnemental unique. Aujourd'hui, Feudi di San Gregorio est - et veut être de plus en plus - un lieu de rencontre, de confrontation, de connaissance, de méditation, un laboratoire d'idées et de culture.
LES VIGNES
En Irpinia - terre de tradition viticole ancienne - les vignobles coexistent depuis toujours avec des arbres fruitiers, des forêts, des oliviers, des herbes aromatiques. En d'autres termes, ils font partie de notre vie depuis toujours. Le noyau originel des vignobles de Feudi di San Gregorio se trouve dans la zone de Sorbo Serpico, où se situe la cave ; avec le temps, les vignobles de Tufo, Taurasi et Santa Paolina se sont ajoutés, situés sur des collines comprises entre 350 et 700 mètres d'altitude. On est ainsi passé d'environ 30 hectares initiaux à plus de 300 aujourd'hui.
Au-delà de la Campanie
L'esprit qui anime Feudi di San Gregorio ne pouvait pas ne pas l'amener à regarder au-delà de ses frontières d'origine : un projet avec lequel l'entreprise souhaite retracer - dans des contextes territoriaux différents de l'Irpinia, mais tout aussi difficiles et oubliés - sa propre expérience, toujours dans le respect absolu des particularités du nouvel environnement. D'où notre arrivée dans le Vulture, en Basilicate, et dans la région de Manduria, en Pouilles.
