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Cotes du Rhone AOC Pinot Noir 'Schistes' 2019 (750 ml.) Jean-Luc Jamet
Le Pinot Noir 'Schistes' de Jean-Luc Jamet est un vin matériel et épicé, Pinot Noir en pureté. Jean-Luc Jamet est une icône qui produit certains des vins les plus exquis de la Côte-Rôtie. Le vignoble Schiste est situé en position idéale au-dessus d'Ampuis, sur des sols d'origine schisteuse provenant de vignes d'environ 10 ans. Vendanges manuelles, passage en acier inoxydable pendant 15 jours, puis affiné “sur lie” (sous lies fines) pendant 7 mois en fûts de chêne 50% (10% nouveaux) et 50% en acier inoxydable. Le vin est ensuite assemblé sans filtration. Ce Pinot Noir est puissant et profond, avec des arômes de framboise et de cerise, de viande fumée et de barbecue. En bouche, des fruits rouges croquants et des tannins terreux et épicés. Idéal avec des plats de gibier, des viandes fumées et des légumes grillés.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Côte du Rhône AOC
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Côtes du Rhone
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
JLJ-PINOT-NOIR-SCHISTES-2019
3 Produits
Jean-Luc Jamet
Dans les terres enchanteresses du Rhône septentrional, où la nature sculpte des paysages d'une rare beauté et où le temps semble s'écouler à un rythme différent, se dresse le domaine de Jean-Luc Jamet. Un nom qui évoque tradition et passion, une écho qui résonne parmi les collines de granite de la Côte-Rôtie, connues pour leurs vignobles escarpés et l'extraordinaire qualité des vins qui prennent vie ici.
Jean-Luc Jamet, avec son passé lié à l'ancien Domaine Jamet, a su se tailler une place d'honneur dans le paysage viticole français. Son savoir-faire réside dans l'art d'interpréter le terroir unique du Rhône, un endroit où la Syrah trouve son expression la plus noble et intense. Ici, chaque rangée de vignes semble raconter une histoire ancienne, une histoire faite de traditions transmises de génération en génération et d'un profond respect pour la terre.
La philosophie de production de Jean-Luc Jamet est un hymne à la fidélité territoriale. C'est une quête incessante de profondeur et de finesse, des valeurs qui se reflètent dans chaque gorgée de ses vins. Les étiquettes principales, comme le Côte-Rôtie Terrasses, sont de véritables joyaux œnologiques, capables d'évoquer les parfums et les saveurs du Rhône avec une précision presque picturale. La texture veloutée et les arômes complexes d'épices et de fruits noirs invitent à un voyage sensoriel qui titille les sens et appelle à la contemplation.
Découvrez sur Vino45 le charme irrésistible des vins de Jean-Luc Jamet. Laissez-vous guider à travers une expérience qui célèbre la richesse du terroir français et la passion d'un homme qui a dédié sa vie à l'excellence viticole.
Adresse :
Le Vallin, 4624 Rte du Recru, 69420 Ampuis, France
Couleur : rouge rubis lumineux.
Nez : senteurs de cerise, griottes, prune et fruits rouges confits, nuances de menthe, réglisse et épices.
Goût : doux et souple, équilibré, notes torréfiées et minérales. Longue persistance.
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LE VIN
Le Pinot Noir 'Schistes' de Jean-Luc Jamet est un vin charnu et épicé, un Pinot Noir pur. Jean-Luc Jamet est une icône qui produit quelques-uns des vins les plus exquis de la Côte-Rôtie. Le vignoble Schiste est situé dans un emplacement idéal au-dessus d'Ampuis, sur des sols d'origine schisteuse provenant de vignes d'environ 10 ans. Récolte manuelle, passage en acier inoxydable pendant 15 jours, puis élevé “sur lie” (sous lies fines) pendant 7 mois en fûts de chêne à 50% (10% neufs) et 50% en cuve en acier inoxydable. Le vin est ensuite assemblé sans filtration. Ce Pinot Noir est puissant et profond, avec des arômes de framboise et de cerise, de viande fumée et de barbecue. En bouche, des fruits rouges croquants et des tanins terreux et épicés. Idéal avec des plats de gibier, des viandes fumées et des légumes grillés.
LE DOMAINE
Jean-Luc Jamet est l'un des producteurs les plus emblématiques de la Côte-Rôtie et de la Côte du Rhône. Son voyage a commencé en 1991, travaillant aux côtés de son frère Jean-Paul dans le célèbre domaine familial "Domaine Jamet". Le magnifique Domaine occupait certaines des meilleures parcelles de la Côte-Rôtie et de la Côte du Rhône, mais en 2013, les frères se sont séparés et ont divisé le domaine de 16 hectares en deux parts égales. Avec une cave flambant neuve (littéralement séparée par un mur de celle de son frère) et les mêmes merveilleux vignobles à portée de main, Jean-Luc - le "phœnix" de la Côte Rôtie - a commencé une nouvelle aventure. Il applique maintenant son art à la production de vins d'une extrême délicatesse selon ses goûts et ses normes exigeants. Jean-Luc a toujours cherché à planter et cultiver des vignobles dans les meilleures parties de la Côte-Rôtie, tant sur la Côte Blonde que – plus communément – sur la Côte Brune. Ses zones préférées et célèbres telles que “Lancement”, “Chavaroche”, “La Landonne”, “Les Moutonnes”, “Les Rochins” sont reconnues comme des terres complexes, adaptées au Syrah, composées de schiste et de granite.