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Bourgogne AOC Chardonnay 2022 (750 ml.) Domaine Borgeot
Der Bourgogne AOC Chardonnay 2022 von P. & L. Borgeot spiegelt einen großzügigen Jahrgang wider, geprägt von idealem Klima und Trauben von besonderer Finesse. Die traditionelle Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung und Ausbau teils im Edelstahl, teils im Barrique, betont die Sortenreinheit und feine Komplexität. Im Glas zeigt er Aromen von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten, Vanille und Haselnuss, am Gaumen straff und umhüllend mit mineralischem Abgang, echter Ausdruck des burgundischen Terroirs. Vielseitig und verführerisch, passt er zu Austern, Krustentieren, Sushi, hellem Fleisch, Frischkäse sowie vegetarischer Gourmetküche.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Burgund AOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte-Vorspeisen, Frischkäse, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 85/100
PLB-BOURGOGNE-CHARDONNAY-2022
9 Artikel
Domaine P. & L. Borgeot
Inmitten der Hügel des authentischen Burgunds, an der Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise, liegt das Weingut P. & L. Borgeot, ein Familienbetrieb, der seit Generationen konsequent und leidenschaftlich die wahre Identität dieses außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck bringt. Das von den Brüdern Pascal und Laurent gegründete Weingut bewirtschaftet rund 23 Hektar Weinberge, verteilt auf einige der renommiertesten Appellationen der Region, darunter Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay und Meursault. Hier wird jede Parzelle mit Respekt und Aufmerksamkeit behandelt und die charakteristischen Böden und Mikroklimata zur Geltung gebracht, die Burgund so einzigartig machen.
Das schlagende Herz der Produktion bilden zwei ikonische Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir. Chardonnay bringt elegante Weißweine hervor, reich an aromatischer Finesse, geprägt von Frische und Mineralität, mit einem sorgfältig ausgewogenen Einsatz von Eiche, der dies ergänzt, ohne zu überwältigen. Pinot Noir hingegen entfaltet seinen ganzen Charme in den Crus des Weinguts: harmonische Rotweine, samtige Tannine, Aromen von roten Beeren und zarten Gewürzen, stets mit einem Hauch territorialer Authentizität.
Im Keller werden Verfahren angewandt, die Tradition und technische Präzision vereinen. Die Weinbereitung respektiert den natürlichen Rhythmus, während die schonende Reifung im Holz die Komplexität der Weine fördert, ohne den Sortencharakter und die Gesamtbalance zu beeinträchtigen. Der familiäre Ansatz ermöglicht die direkte Kontrolle über jede Produktionsphase und gewährleistet so gleichbleibende Qualität und stilistische Wiedererkennung.
Wer sich für einen Wein von P. & L. Borgeot entscheidet, erlebt die Essenz des Burgunds, die aus Strenge, Leidenschaft und Terroirtreue besteht. Ein Erbe der Authentizität, das Sie jetzt auch in der Auswahl von Vino45 entdecken können.
Adresse:
8 Rue de Chassagne, 71150 Remigny, Frankreich
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, typisch für die Jugend
Geruch: Frische Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit leichten mineralischen Anklängen
Geschmack: Lebhafter Auftakt, ausgewogen zwischen Frische und Rundheit, eleganter Abgang mit Zitrusnoten
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DER WEIN
Der Bourgogne AOC Chardonnay 2022 von P. & L. Borgeot spiegelt einen großzügigen Jahrgang wider, geprägt von idealem Klima und Trauben von besonderer Finesse. Die traditionelle Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung und Ausbau teils im Edelstahl, teils im Barrique, betont die Sortenreinheit und feine Komplexität. Im Glas zeigt er Aromen von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten, Vanille und Haselnuss, am Gaumen straff und umhüllend mit mineralischem Abgang, echter Ausdruck des burgundischen Terroirs. Vielseitig und verführerisch, passt er zu Austern, Krustentieren, Sushi, hellem Fleisch, Frischkäse sowie vegetarischer Gourmetküche.
DER BETRIEB
Inmitten der Hügel des authentischen Burgunds, an der Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise, liegt das Weingut P. & L. Borgeot, ein Familienbetrieb, der seit Generationen konsequent und leidenschaftlich die wahre Identität dieses außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck bringt. Das von den Brüdern Pascal und Laurent gegründete Weingut bewirtschaftet rund 23 Hektar Weinberge, verteilt auf einige der renommiertesten Appellationen der Region, darunter Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay und Meursault. Hier wird jede Parzelle mit Respekt und Aufmerksamkeit behandelt und die charakteristischen Böden und Mikroklimata zur Geltung gebracht, die Burgund so einzigartig machen.
Das schlagende Herz der Produktion bilden zwei ikonische Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir. Chardonnay bringt elegante Weißweine hervor, reich an aromatischer Finesse, geprägt von Frische und Mineralität, mit einem sorgfältig ausgewogenen Einsatz von Eiche, der dies ergänzt, ohne zu überwältigen. Pinot Noir hingegen entfaltet seinen ganzen Charme in den Crus des Weinguts: harmonische Rotweine, samtige Tannine, Aromen von roten Beeren und zarten Gewürzen, stets mit einem Hauch territorialer Authentizität.
Im Keller werden Verfahren angewandt, die Tradition und technische Präzision vereinen. Die Weinbereitung respektiert den natürlichen Rhythmus, während die schonende Reifung im Holz die Komplexität der Weine fördert, ohne den Sortencharakter und die Gesamtbalance zu beeinträchtigen. Der familiäre Ansatz ermöglicht die direkte Kontrolle über jede Produktionsphase und gewährleistet so gleichbleibende Qualität und stilistische Wiedererkennung.
Wer sich für einen Wein von P. & L. Borgeot entscheidet, erlebt die Essenz des Burgunds, die aus Strenge, Leidenschaft und Terroirtreue besteht.