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Bourgogne AOC Chardonnay 2022 (750 ml.) Domaine Borgeot
Le Bourgogne AOC Chardonnay 2022 de P. & L. Borgeot reflète un millésime généreux, marqué par un climat idéal offrant des raisins d’une grande finesse. La vinification traditionnelle avec fermentation à température contrôlée et élevage partiel en inox et en barrique met en valeur la pureté variétale alliée à une subtile complexité. Au verre, il révèle des arômes de fleurs blanches, agrumes mûrs, touches de vanille et noisette, avec une bouche tendue, enveloppante et une finale minérale, véritable signature du terroir bourguignon. Vin polyvalent et séduisant, il s’accorde avec huîtres, crustacés, sushi, viandes blanches, fromages frais, mais aussi avec des plats végétariens gastronomiques.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Bourgogne AOC
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Bourgogne
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Fruits de mer, Fromages Frais, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 85/100
PLB-BOURGOGNE-CHARDONNAY-2022
9 Produits
Domaine P. & L. Borgeot
Au cœur des collines de la Bourgogne authentique, à la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, se trouve le domaine P. & L. Borgeot, une entreprise familiale qui, depuis des générations, exprime avec passion et constance l'identité de ce terroir exceptionnel. Fondé par les frères Pascal et Laurent, le domaine exploite environ 23 hectares de vignes répartis sur certaines des appellations les plus prestigieuses de la région, dont Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay et Meursault. Ici, chaque parcelle est traitée avec respect et attention, mettant en valeur les sols et les microclimats caractéristiques qui font la singularité de la Bourgogne.
Le cœur de la production repose sur deux cépages emblématiques : le Chardonnay et le Pinot Noir. Le Chardonnay produit des vins blancs élégants, riches en finesse aromatique, caractérisés par la fraîcheur et la minéralité, avec un boisé soigneusement dosé qui les sublime sans les dominer. Le pinot noir, quant à lui, trouve dans les crus du domaine l'occasion d'exprimer pleinement son charme : des rouges d'une grande harmonie, des tanins veloutés, des arômes de fruits rouges et d'épices délicates, toujours empreintes d'une touche d'authenticité territoriale.
À la cave, des pratiques allient tradition et précision technique. La vinification respecte les rythmes naturels, tandis que l'élevage sous bois, jamais invasif, contribue à développer la complexité sans altérer le caractère variétal ni l'équilibre général des vins. L'approche familiale permet un contrôle direct de chaque étape de la production, garantissant une qualité constante et une reconnaissance stylistique.
Choisir un vin P. & L. Borgeot, c'est entrer en contact avec l'essence de la Bourgogne, faite de rigueur, de passion et de fidélité au terroir. Un héritage d'authenticité que vous pouvez désormais découvrir également grâce à la sélection proposée par Vino45.
Adresse :
8 Rue de Chassagne, 71150 Remigny, France
Couleur: Jaune paille brillant aux reflets verdâtres typiques de la jeunesse
Nez: Arômes frais de fleurs blanches, d’agrumes et de pomme verte avec de légères nuances minérales
Bouche: Attaque vive, structure équilibrée entre fraîcheur et rondeur, finale élégante aux réminiscences d’agrumes
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LE VIN
Le Bourgogne AOC Chardonnay 2022 de P. & L. Borgeot reflète un millésime généreux, marqué par un climat idéal offrant des raisins d’une grande finesse. La vinification traditionnelle avec fermentation à température contrôlée et élevage partiel en inox et en barrique met en valeur la pureté variétale alliée à une subtile complexité. Au verre, il révèle des arômes de fleurs blanches, agrumes mûrs, touches de vanille et noisette, avec une bouche tendue, enveloppante et une finale minérale, véritable signature du terroir bourguignon. Vin polyvalent et séduisant, il s’accorde avec huîtres, crustacés, sushi, viandes blanches, fromages frais, mais aussi avec des plats végétariens gastronomiques.
LE DOMAINE
Au cœur des collines de la Bourgogne authentique, à la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, se trouve le domaine P. & L. Borgeot, une entreprise familiale qui, depuis des générations, exprime avec passion et constance l'identité de ce terroir exceptionnel. Fondé par les frères Pascal et Laurent, le domaine exploite environ 23 hectares de vignes répartis sur certaines des appellations les plus prestigieuses de la région, dont Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay et Meursault. Ici, chaque parcelle est traitée avec respect et attention, mettant en valeur les sols et les microclimats caractéristiques qui font la singularité de la Bourgogne.
Le cœur de la production repose sur deux cépages emblématiques : le Chardonnay et le Pinot Noir. Le Chardonnay produit des vins blancs élégants, riches en finesse aromatique, caractérisés par la fraîcheur et la minéralité, avec un boisé soigneusement dosé qui les sublime sans les dominer. Le pinot noir, quant à lui, trouve dans les crus du domaine l'occasion d'exprimer pleinement son charme : des rouges d'une grande harmonie, des tanins veloutés, des arômes de fruits rouges et d'épices délicates, toujours empreintes d'une touche d'authenticité territoriale.
À la cave, des pratiques allient tradition et précision technique. La vinification respecte les rythmes naturels, tandis que l'élevage sous bois, jamais invasif, contribue à développer la complexité sans altérer le caractère variétal ni l'équilibre général des vins. L'approche familiale permet un contrôle direct de chaque étape de la production, garantissant une qualité constante et une reconnaissance stylistique.
Choisir un vin P. & L. Borgeot, c'est entrer en contact avec l'essence de la Bourgogne, faite de rigueur, de passion et de fidélité au terroir.