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Collio DOC Friulano 2023 (750 ml.) Schiopetto
Der Collio DOC Friulano 2023 Schiopetto ist ein Wein von großer Typizität, gewonnen aus der historischen Rebsorte Friulano, die auf den gut belüfteten Hügeln des Collio Goriziano in marnischen Böden eozänen Ursprungs gedeiht. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und kurz ohne Schwefelzusatz dekantiert. Die Gärungerfolgt in Edelstahltanks mit pied de cuve bei kontrollierter Temperatur, bevor der Wein für 8 Monate auf der Hefe reift, was ihm Struktur und Eleganz verleiht. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und Mandel. Am Gaumen zeigt er Frische, Mineralität und einen langen Abgang. Ein idealer Begleiter zu San-Daniele-Schinken, Krustentieren, gebackenem Fisch und frischem Käse, Ausdruck purer Authentizität des Collio.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Collio DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Friaulisch
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 13° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Aufschnittplatte, Aperitif, Asiatische Küche, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 93/100
SCH-FRIULANO-2023
4 Artikel
Der Name Schiopetto steht für Exzellenz in der friaulischen und internationalen Weinszene. Das Weingut, gegründet in den 1960er-Jahren von Mario Schiopetto, markierte den Wendepunkt, der Friaul-Julisch Venetien zur Heimat großer italienischer Weißweine machte. Mit seiner innovativen Vision führte Mario moderne Kellertechniken und eine strenge Arbeit im Weinberg ein, stets mit einem klaren Ziel: reine, elegante Weine zu schaffen, die ihr Terroir präzise widerspiegeln.
Heute lebt dieses Erbe in den Weinbergen des Collio und der Colli Orientali del Friuli weiter, wo Mergel- und Sandsteinböden auf ein einzigartiges Mikroklima zwischen den Julischen Alpen und den Brisen der Adria treffen. Dieses Gleichgewicht verleiht den Weinen Frische, Mineralität und ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Rebsorten wie Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay und Ribolla Gialla erreichen hier ihre höchste Ausdruckskraft und schenken Weine von komplexem Duft, feiner Struktur und harmonischem Gleichgewicht.
Das Markenzeichen der Schiopetto-Weine ist Präzision: Jede Flasche zeugt von konsequenter Qualitätsarbeit, von der sorgfältigen Pflege im Weinberg bis zur Vinifikation im Edelstahl, die die Reinheit der Aromen und die Klarheit des Geschmacks bewahrt. Abseits modischer Strömungen sind diese Weine auf Langlebigkeit ausgelegt und entfalten ihre Emotionen auch nach vielen Jahren der Reifung.
Wer Schiopetto wählt, entscheidet sich für eine Ikone, eine Geschichte aus Leidenschaft, Strenge und Respekt vor dem Land. Erhältlich auch bei Vino45, sind sie ein Muss für alle, die die wahrhaftigste und edelste Seele des Friauls entdecken wollen.
Adresse:
Via Palazzo Arcivescovile, 1 - 34070 Capriva del Friuli (GO), Italien
Farbe: leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen, die Frische und Lebendigkeit zeigen.
Geruch: deutliche Noten von frischer Mandel und weißen Blüten, dazu Zitrusnuancen und leichte Kräuteranklänge, typisch für die Rebsorte.
Geschmack: trocken und ausgewogen, von lebendiger Säure getragen, mit würzigem und anhaltendem Finale, in dem Mandelnoten nachhallen.
- James Suckling: 95/100
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DER WEIN
Der Collio DOC Friulano 2023 Schiopetto ist ein Wein von großer Typizität, gewonnen aus der historischen Rebsorte Friulano, die auf den gut belüfteten Hügeln des Collio Goriziano in marnischen Böden eozänen Ursprungs gedeiht. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und kurz ohne Schwefelzusatz dekantiert. Die Gärungerfolgt in Edelstahltanks mit pied de cuve bei kontrollierter Temperatur, bevor der Wein für 8 Monate auf der Hefe reift, was ihm Struktur und Eleganz verleiht. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und Mandel. Am Gaumen zeigt er Frische, Mineralität und einen langen Abgang. Ein idealer Begleiter zu San-Daniele-Schinken, Krustentieren, gebackenem Fisch und frischem Käse, Ausdruck purer Authentizität des Collio.
DAS UNTERNEHMEN
Der Name Schiopetto ist ein Synonym für Exzellenz in der friulanischen und internationalen Weinwelt. Das Weingut, gegründet von Mario Schiopetto in den 60er Jahren, stellt den Wendepunkt dar, der Friaul-Julisch Venetien zur Wiege großer italienischer Weißweine gemacht hat. Mario hat mit seiner innovativen Vision moderne Weinbereitungstechniken und einen rigorosen Ansatz im Weinberg eingeführt, mit dem klaren Ziel, reine, elegante Weine zu erzeugen, die die Geschichte des Bodens, aus dem sie stammen, präzise erzählen.
Heute lebt das Erbe von Mario Schiopetto in den Weinbergen des Collio und der Colli Orientali del Friuli, wo Mergel- und Sandsteinböden auf ein einzigartiges Mikroklima treffen, das durch den Einfluss der Julischen Alpen und die Brise der Adria gekennzeichnet ist. Dieses natürliche Gleichgewicht verleiht den Weinen Frische, Mineralität und eine außergewöhnliche Alterungsfähigkeit. Die angebauten Sorten, darunter Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay und Ribolla Gialla, finden hier ihren höchsten Ausdruck und bringen im Glas komplexe Aromen, raffinierte Struktur und große Harmonie hervor.
Der stilistische Charakter der Schiopetto-Weine liegt in der Präzision: Jede Flasche spiegelt eine ständige Suche nach Qualität wider, von der akribischen Sorgfalt im Weinberg bis zur Weinbereitung im Stahl, die gewählt wurde, um die Natürlichkeit der Aromen und die Klarheit des Geschmacks zu bewahren. Fernab von vorübergehenden Moden sind die Weine des Weinguts darauf ausgelegt, zu bestehen und auch nach Jahren der Reifung Emotionen zu schenken.