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Beyond the Clouds 2022 ist ein außergewöhnlicher Wein, eine Super-Cuvée und Höhepunkt der Produktion von Elena Walch, Symbol für die Essenz Südtirols. Der Jahrgang 2022, geprägt von warmem, stabilem Sommer, brachte gesunde, vollreife Trauben hervor, von Hand geerntet und perfekt ausbalanciert. Hauptdarsteller ist der Chardonnay, ergänzt durch weitere Sorten, an einem Tag vinifiziert, in Barrique mit Batonnage drei Monate fermentiert, gefolgt von zehn Monaten in französischer Eiche und anschließender Flaschenreife. Das Ergebnis ist ein eleganter, strukturierter und komplexer Weißwein mit Noten tropischer Früchte, weißen Blüten und feiner Mineralität. Reichhaltig und langlebig, begleitet er mit Finesse Krustentiere, edlen Fisch, weißes Fleisch und Blauschimmelkäse, für ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Sorten / Montage
- Weißweine mit vorherrschendem Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Frischkäse, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 96/100
Elena Walch

In der majestätischen Kulisse des Trentino-Alto Adige, wo die Berge die Weinberge mit einer alten und schützenden Umarmung umgeben, erhebt sich das Weingut von Elena Walch. Ein Name, der wie ein Echo von Innovation und Tradition widerhallt, eine perfekte Symphonie aus Eleganz und Terroir. Elena Walch, eine Pionierin auf ihrem Gebiet, hat es verstanden, ihre Vision in eine Realität zu verwandeln, in der die Erde durch ihre Weine spricht, jeder ein Bericht über Authentizität und Charakter.
Im pulsierenden Herzen der DOC Alto Adige ist das Weingut von Elena Walch ein wunderschönes Beispiel dafür, wie Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt in eine exzellente Weinproduktion integriert werden können. Ihre Weinberge, mit akribischer Aufmerksamkeit gepflegt, sind ein Garten einzigartiger Sorten: der duftende Gewürztraminer, der kräftige Lagrein und der zarte Pinot Bianco. Diese Trauben, von der Sonne geküsst und von den alpinen Winden gewiegt, verleihen Weinen Leben, die das Gebiet mit Anmut und Kraft interpretieren.
Unter den Etiketten, die wie Sterne am Weinfirmament von Elena Walch strahlen, sticht der Kastelaz Gewürztraminer mit seinem magnetischen Charme hervor. Mit seinen intensiven und sinnlichen Aromen von Rosen und Gewürzen verzaubert dieser Wein die Sinne und verspricht eine unvergleichliche sensorische Reise. Jeder Schluck ist eine Einladung, die tiefe Seele des Alto Adige zu entdecken, ein Erlebnis, das das Engagement von Elena Walch widerspiegelt, die Rolle der Frauen in der Welt des Weins zu fördern und eine Tradition fortzuführen, die von Modernität und Leidenschaft durchdrungen ist.
Kommen Sie und entdecken Sie auf Vino45 die Weine von Elena Walch, eine Gelegenheit, in eine Geschichte von Qualität und Innovation einzutauchen, in der jede Flasche die Poesie eines einzigartigen Landes und einer außergewöhnlichen Vision erzählt.
Adresse:
Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ), Italien
Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit klaren Reflexen, das Struktur und Komplexität ankündigt.
Geruch: Intensives, vielschichtiges Bouquet mit reifer Tropenfrucht, kandierten Zitrusnoten, Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch florale Akzente, süße Gewürze und eine feine mineralische Spur.
Geschmack: Vollmundig und geschmeidig, mit harmonischem Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle, lebendige Säure trägt die Fruchtfülle, langer und nachhaltiger Abgang mit cremiger Eleganz.
- Gambero Rosso: 3/3
- Bibenda: 5/5
- Luca Maroni: 98/100
- James Suckling: 95/100
- Falstaff: 95/100
- Decanter: 94/100
- Wine Spectator: 94/100
- Vini di Veronelli: 92/100
Reviews
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DER WEIN
Beyond the Clouds 2022 ist ein außergewöhnlicher Wein, eine Super-Cuvée und Höhepunkt der Produktion von Elena Walch, Symbol für die Essenz Südtirols. Der Jahrgang 2022, geprägt von warmem, stabilem Sommer, brachte gesunde, vollreife Trauben hervor, von Hand geerntet und perfekt ausbalanciert. Hauptdarsteller ist der Chardonnay, ergänzt durch weitere Sorten, an einem Tag vinifiziert, in Barrique mit Batonnage drei Monate fermentiert, gefolgt von zehn Monaten in französischer Eiche und anschließender Flaschenreife. Das Ergebnis ist ein eleganter, strukturierter und komplexer Weißwein mit Noten tropischer Früchte, weißen Blüten und feiner Mineralität. Reichhaltig und langlebig, begleitet er mit Finesse Krustentiere, edlen Fisch, weißes Fleisch und Blauschimmelkäse, für ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
DAS UNTERNEHMEN
Elena Walch ist ein führendes familiengeführtes Weingut in Südtirol, ein Aushängeschild der italienischen Weinproduktion und international renommiert.
Als Förderin von Qualität und Innovation hat Elena Walch dazu beigetragen, die qualitative Revolution Südtirols zu führen und sich so große lokale und internationale Anerkennung zu verschaffen. Von Beruf Architektin, heiratete Elena Walch den Erben einer der ältesten Weinbaufamilien der Region und brachte neue Modernisierungskonzepte in das traditionelle Unternehmen ein. Heute wird die Unternehmensführung in die Hände der Töchter Julia und Karoline Walch übergeben, der fünften Generation der Familie.
Die Unternehmensphilosophie ist eng mit ihrem Terroir verbunden: das Prinzip ist, dass die Weine der einzigartige Ausdruck ihres Bodens, des Klimas und der Arbeit im Weinberg sein sollen, und dass der Weinberg nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bearbeitet werden soll, um als solches an die nächsten Generationen vererbt zu werden. Die tiefe Überzeugung, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt den Willen mit sich, kompromisslos zu arbeiten und die individuellen Eigenschaften des einzelnen Weinbergs zu respektieren. Mit 60 Hektar in Bewirtschaftung, darunter die beiden Weinberge VIGNA Castel Ringberg in Kaltern und VIGNA Kastelaz in Tramin, zählt Elena Walch zu den bedeutendsten Weinpersönlichkeiten Südtirols.
Die Weine zeichnen sich durch Charakter, Eleganz und ausgeprägte Persönlichkeit aus, vereint mit höchster Professionalität in der Herstellung. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen und die außergewöhnliche Lage der Güter bringen frische und fruchtige Weißweine sowie konzentrierte und weiche Rotweine hervor.
