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Eine frische Ausdrucksform des Sancerre-Terroirs, der Sancerre Blanc „Château de Thauvenay“ 2023 von Hubert Brochard wird aus Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen, die auf Kimmeridge-Mergel-Kalkböden rund um das historische Schloss und den Loire-Kanal gedeihen. Die gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank bewahrt die aromatische Reinheit und die mineralische Eleganz der Rebsorte. Im Glas helles Strohgelb, in der Nase Ananas, Passionsfrucht, Zitrusfrüchte und florale Noten mit mineralischem Akzent. Am Gaumen ausgewogen, strukturiert und lebendig, mit frischer Säure, Anklängen von Limette und weißem Pfirsich sowie einem langen, salzigen Abgang. Passt hervorragend zu Schalentiere, gegrilltem Fisch und feinem Geflügel.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Sancerre AOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Loiretal
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte, Frischkäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
Hubert Brochard

Die Geschichte der Familie Hubert Brochard ist tief in der Loire verwurzelt, wo sie seit Generationen Sauvignon Blanc und Pinot Noir anbaut und die einzigartigen Terroirs von Sancerre und Pouilly-Fumé meisterhaft interpretiert. Hier, zwischen sanften Hügeln und Böden aus Kalkstein, Ton und Feuerstein, entstehen Weine, die Eleganz, Frische und Authentizität verkörpern. Jede Parzelle wird mit großer Sorgfalt vom Weinberg bis in den Keller gepflegt – in perfekter Harmonie zwischen Tradition und Innovation.
Die Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden, um Aroma und Struktur zu bewahren. Im Keller bringen kontrollierte Gärungen und gezielte Ausbauten – in Edelstahl oder Eichenholz, je nach gewünschtem Stil – den natürlichen Charakter jeder Rebsorte zur Geltung. Der Sancerre von Brochard zeigt sich mit intensiver Frische, Mineralität und Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, während der Pouilly-Fumé mit seiner typischen “Rauch”-Note vom feuersteinreichen Boden Tiefe und unverwechselbaren Charme bietet.
Heute blickt das Weingut in die Zukunft, ohne seine handwerklichen Wurzeln zu verlieren: Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Familie und eines Landes, das sich der Spitzenweinbereitung verschrieben hat. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach pur – die Weine von Hubert Brochard sind ein Muss für Liebhaber der Loire. Auf Vino45 finden Sie die besten Etiketten dieses historischen Hauses – ein authentisches Zeugnis für Savoir-faire, das die Zeit überdauert.
Adresse:
18300 Sancerre, Frankreich
Farbe: helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die die Frische betonen.
Duft: intensive Aromen von Ananas, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Blütennoten und einen eleganten mineralischen Akzent.
Geschmack: lebhaft und ausgewogen, mit feiner Struktur und frischer Säure; Nuancen von Limette und weißem Pfirsich münden in einen langen, salzigen Abgang.
- Drinkhacker: 95/100
- Wine Enthusiast: 89 / 100
Reviews

DER WEIN
Eine frische Ausdrucksform des Sancerre-Terroirs, der Sancerre Blanc „Château de Thauvenay“ 2023 von Hubert Brochard wird aus Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen, die auf Kimmeridge-Mergel-Kalkböden rund um das historische Schloss und den Loire-Kanal gedeihen. Die gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank bewahrt die aromatische Reinheit und die mineralische Eleganz der Rebsorte. Im Glas helles Strohgelb, in der Nase Ananas, Passionsfrucht, Zitrusfrüchte und florale Noten mit mineralischem Akzent. Am Gaumen ausgewogen, strukturiert und lebendig, mit frischer Säure, Anklängen von Limette und weißem Pfirsich sowie einem langen, salzigen Abgang. Passt hervorragend zu Schalentiere, gegrilltem Fisch und feinem Geflügel.
DAS UNTERNEHMEN

Die Geschichte der Familie Hubert Brochard ist tief in der Loire verwurzelt, wo sie seit Generationen Sauvignon Blanc und Pinot Noir anbaut und die einzigartigen Terroirs von Sancerre und Pouilly-Fumé meisterhaft interpretiert. Hier, zwischen sanften Hügeln und Böden aus Kalkstein, Ton und Feuerstein, entstehen Weine, die Eleganz, Frische und Authentizität verkörpern. Jede Parzelle wird mit großer Sorgfalt vom Weinberg bis in den Keller gepflegt – in perfekter Harmonie zwischen Tradition und Innovation.
Die Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden, um Aroma und Struktur zu bewahren. Im Keller bringen kontrollierte Gärungen und gezielte Ausbauten – in Edelstahl oder Eichenholz, je nach gewünschtem Stil – den natürlichen Charakter jeder Rebsorte zur Geltung. Der Sancerre von Brochard zeigt sich mit intensiver Frische, Mineralität und Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, während der Pouilly-Fumé mit seiner typischen “Rauch”-Note vom feuersteinreichen Boden Tiefe und unverwechselbaren Charme bietet.
Heute blickt das Weingut in die Zukunft, ohne seine handwerklichen Wurzeln zu verlieren: Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Familie und eines Landes, das sich der Spitzenweinbereitung verschrieben hat. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach pur – die Weine von Hubert Brochard sind ein Muss für Liebhaber der Loire.
