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Ravello Bianco DOC 2024 (750 ml.) Marisa Cuomo
Der Ravello Bianco von Marisa Cuomo wird ausschließlich aus dem Traubenmost gewonnen, der etwa 20/30 Tage auf ausgewählten Hefen gärt. Er reift etwa 4 Monate in Edelstahl, wodurch er wunderbar frisch in der Frucht und in den sortentypischen Aromen bleibt, sowie wertvoll in seinen salzigen, mineralischen und mediterranen Nuancen. Die wahrhaftigste Seele der Amalfiküste.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Costa d'Amalfi DOC
- Philosophie
- Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Falanghina
- Sorten / Montage
- Falanghina 60% Biancolella 40%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Kampanien
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Extremer Wein, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Reis und Risottos
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CMM-RAVELLO-BIANCO-2024
12 Artikel
Marisa Cuomo
Vor der majestätischen Kulisse der Amalfiküste, wo die Felsen ins Meer stürzen und die Wellen alte Geschichten flüstern, erhebt sich das Weingut Marisa Cuomo. Ein Bollwerk des heldenhaften Weinbaus, dieses Weingut ist ein Symbol für Hingabe und Leidenschaft, eingebettet zwischen den schwindelerregenden Terrassen, die eine der faszinierendsten Landschaften Italiens prägen. Hier zwingt die Natur ihren Einfluss auf, und der Mensch hat mit Einfallsreichtum und Respekt reagiert, indem er Weine geschaffen hat, die eine Hommage an das Terroir sind.
Die DOC Costa d’Amalfi ist die Bezeichnung, die die Kreationen von Marisa Cuomo umschließt, ein Markenzeichen, das das Wesen des Landes, aus dem es stammt, in sich trägt. Die einheimischen Sorten wie Piedirosso, Falanghina und Biancolella werden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit kultiviert und trotzen den Herausforderungen einer so rauen wie großzügigen Umgebung. Jede Traube ist ein kleines Wunder der Natur, das die Wärme der Sonne und die Frische der Meeresbrise in sich birgt.
Unter den Hauptetiketten sticht der Fiorduva als ein Meisterwerk der Intensität und Feinheit hervor. Dieser Wein, mit seiner lebhaften Persönlichkeit, drückt komplexe Aromen und eine Salzigkeit aus, die an die Umarmung des Meeres erinnert. Es ist ein sinnliches Erlebnis, eine Reise durch blumige und fruchtige Noten, die sich mit mineralischen Nuancen verweben und einen unvergesslichen Geschmack dieser einzigartigen Erde schenken.
Lass dich von den Weinen von Marisa Cuomo auf Vino45 verführen, wo jede Flasche eine Geschichte von Mut, Schönheit und Authentizität erzählt und dich direkt ins Herz einer traumhaften Landschaft bringt.
Adresse:
Via Giambattista Lama, 16/18 - 84010 San Michele (SA), Italien
Farbe: strohgelb, mit goldenen Nuancen.
Bukett: florale Noten von Jasmin, Iris und Lilie, fruchtige Erinnerungen an weiße Pfirsiche, Maulbeeren und Zitrusfrüchte.
Geschmack: schöne Balance zwischen weichen, cremigen Komponenten und würzigen, mineralischen und frischen Teilen.
- Gambero Rosso 2/3
- Vitae 3/4
- Bibenda 4/5
- Veronelli 93/100
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DER WEIN
Der Ravello Bianco von Marisa Cuomo wird ausschließlich aus dem Most Fiore gewonnen, der etwa 20/30 Tage auf ausgewählten Hefen fermentiert. Er reift etwa 4 Monate in Stahl, sodass er wunderbar rein im Fruchtgeschmack und in den sortentypischen Aromen bleibt, sowie kostbar in seinen salzigen, mineralischen und mediterranen Nuancen. Die wahrhaftige Seele der Amalfiküste.
DER BETRIEB
Es war genau 1980, das Jahr, in dem Andrea Ferraioli seiner zukünftigen Frau als Hochzeitsgeschenk die kleinen Weinberge schenkt, die er von seinem Vater geerbt hatte. So entsteht das Weingut “Marisa Cuomo”, und damit beginnt eine Geschichte voller Liebe, Leidenschaft und unendlicher Arbeit, die in dreißig Jahren Andrea Ferraioli und Marisa Cuomo wirklich weit gebracht hat, bis sie das Olymp der besten Weißweine der Welt erreichen. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Furore, einem kleinen Juwel der Amalfiküste, und die eigenen Weinberge blicken auf die wunderschöne Bucht von Salerno, von Ravello bis Scala, entlang der Fjorde, die bis nach Amalfi führen. Insgesamt etwa zehn Hektar Weinbaufläche, die sich auf eine durchschnittliche Höhe von fünfhundert Metern erheben und sich an den steilen Hängen erheben, die steil ins blaue Tyrrhenische Meer fallen. Die Reben, die nach dem Pergola-System von Kastanienpfählen gestützt werden, sind sogenannte „Wandreben“, d.h. sie wachsen horizontal aus den Trockenmauern, die Andrea und Marisa mühsam terrassiert haben. Mit einem Durchschnittsalter von bis zu achtzig Jahren sind die Pflanzen alle auf eigener Wurzel und vor Phylloxera geschützt. Indem sie die am wenigsten bekannten und typischen Rebsorten der Region wie Fenile, Piedirosso, Ginestra, Pepella, Ripolo, Schiascinoso, Tintore und Tronto anbauen, gelingt es Marisa und Andrea, allen ihren Etiketten eine tiefe, ehrliche und unverwechselbare Prägung zu verleihen. Rotweine, Roséweine oder Weißweine, mit der Bezeichnung „Furore“, „Ravello“ oder „Costa d’Amalfi“, sind alle Weine, die von dem salernitanischen Weingut produziert werden und Ausdruck dessen sind, was als „heldenhafter Weinbau“ bezeichnet wird, bei dem noch mehr als alles andere die Mühe der Hände und der Schweiß der Stirn zählt. Die Weine von Marisa Cuomo sind das Flaggschiff des Unternehmens, das seit Jahren im „Fiorduva“ einen der edelsten und renommiertesten Weißweine der gesamten italienischen Halbinsel und darüber hinaus sieht.
EXTREME WEINE: FIORDUVA
Die extremen Weine sind heldenhafte Weine, die aus Mühe, Schweiß und der Arbeit des Menschen hervorgehen; sie werden oft in unbekannten, geografisch unzugänglichen, manchmal unmöglichen Gebieten produziert und in winzigen Stückchen Land angebaut, die dem Berg, den Felsen, dem Meer abgerungen wurden.
Vom Trentino-Alto Adige bis Sardinien, vom Aostatal bis zur Insel Pantelleria, von der Valtellina bis zur Amalfiküste, von den Cinque Terre bis zu den Hängen des Ätna, rühmt sich das alte Enotria einer Vielzahl von Rebsorten, die Kriege, Seuchen und die Plage der Phylloxera überlebt haben.
Rebsorten, die dank der Hartnäckigkeit und Leidenschaft einiger kleiner großer Winzer aus dem Vergessen gerissen wurden und die auch heute noch in der Lage sind, den Liebhabern Bacchus außergewöhnliche Weine zu schenken.
Gianpaolo Girardi
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