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Toscana IGT Chardonnay 'Collezione Privata' 2023 (750 ml.) Isole e Olena
Der Chardonnay 'Collezione Privata' von Isole e Olena ist ein weicher, eleganter Weißwein mit einem unglaublichen Reifepotenzial. Er stammt aus Weinbergen in einem Ökosystem, das reich an Biodiversität ist, ideal für gesunde und üppige Pflanzen. Der menschliche Eingriff im Weinberg ist minimal. Manuelle Lese, Fermentation in Stahl und anschließend eine lange Reifung in Barriques. Das Bouquet erinnert an Aromen von Zitrusfrüchten wie Bergamotte und Zitrone, reifen, gelbfleischigen Früchten wie Apfel und Birne sowie an Noten von weißen Blumen. Im Geschmack ist er elegant und umhüllend, mit guter Frische und Salzigkeit im Abgang, was zu einem allgemeinen Gleichgewicht führt, das das Trinken erleichtert. Seine frischen und zarten Noten von Zitrusfrüchten, frischen Früchten und weißen Blumen, gut ausgewogen durch eine feine geröstete Note.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Toscana IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Sehr breiter Tulpenkelch, Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Reis und Risottos, Fischgerichte, Meeresfrüchte-Vorspeisen
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
IEO-CHARDONNAY-COLL-PRIV-2023
5 Artikel
Isole e Olena
In der malerischen Kulisse der toskanischen Hügel, zwischen den intensiven Düften der Weinberge und dem Gesang der Zypressen, die den Himmel berühren, erhebt sich das Weingut Isole e Olena, ein wahres Juwel des Chianti Classico. Die Geschichte dieses Weinguts ist eine von einer weinbaulichen Renaissance, ein Symbol der Wiedergeburt des Chianti, wo Tradition und Innovation sich verweben, um Weine zu schaffen, die die Eleganz und Authentizität des Territoriums verkörpern.
Das pulsierende Herz der Produktion von Isole e Olena ist das Gebiet des Chianti Classico, eine Region, in der die Natur sich durch ein Mosaik aus Böden und Mikroklimata ausdrückt, die perfekt für den Anbau der Sorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon geeignet sind. Hier, wo der Respekt vor den Weinbautraditionen auf einen innovativen Ansatz bei der Weinbereitung trifft, entstehen Etiketten von außergewöhnlicher Qualität.
Die Produktionsphilosophie von Isole e Olena basiert auf einem weisen Gleichgewicht zwischen traditionellen und modernen Techniken, die es ermöglicht, das Potenzial der angebauten Sorten optimal auszudrücken. Der Sangiovese, die Symboltraube der Toskana, findet hier eine ihrer besten Ausdrucksformen und schenkt Weine mit einem markanten Charakter und bemerkenswerter Langlebigkeit. Neben ihm bringt der Cabernet Sauvignon Struktur und Komplexität, die zur Schaffung von Weinen großer Eleganz und Harmonie beitragen.
Unter den Juwelen des Weinguts sticht der Cepparello hervor, ein Kultetikett für Weinliebhaber. Dieser Supertuscan verkörpert das Wesen des Chianti Classico mit seinen umhüllenden Aromen reifer roter Früchte, Gewürzen und einem leichten balsamischen Touch. Am Gaumen offenbart er eine Komplexität und Persistenz, die ihn zum idealen Begleiter für die besonderen Momente macht und sich mit Anmut über die Zeit entwickelt.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, auf Vino45 die eleganten Kreationen von Isole e Olena zu entdecken, eine sinnliche Reise durch die sanften toskanischen Hügel, wo jeder Schluck eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Innovation erzählt.
Adresse:
Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI), Italien
Farbe: strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne und gelbem Apfel
Geschmack: weich, warm und anhaltend am Gaumen, unterstützt von einer leichten salzigen Note.
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DER WEIN
Der Chardonnay 'Collezione Privata' von Isole e Olena ist ein weicher, eleganter Weißwein mit einem unglaublichen Reifepotenzial. Er stammt aus Weinbergen in einem Ökosystem, das reich an Biodiversität ist, ideal für gesunde und üppige Pflanzen. Der menschliche Eingriff im Weinberg ist minimal. Manuelle Lese, Fermentation in Edelstahl und anschließend lange Reifung in Barriques. Das Bouquet erinnert an Aromen von Zitrusfrüchten wie Bergamot und Zitrone, reifem, gelbfruchtigem Fleisch wie Apfel und Birne sowie Noten von weißen Blumen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und umhüllend, mit guter Frische und Salzigkeit im Abgang, was zu einem allgemeinen Gleichgewicht führt, das das Trinken erleichtert. Seine frischen und zarten Noten von Zitrusfrüchten, frischem Obst und weißen Blumen, gut ausgeglichen durch eine subtile geröstete Note, machen ihn perfekt für raffinierte Fischgerichte, Meeresfrüchte, Muscheln, saisonales Gemüse und frische Käsesorten.
DER BETRIEB
Isole e Olena repräsentiert eine der wichtigsten Weinbau Realitäten im Chianti Classico, in dem sie als treuer und sachkundiger Interpret auftritt. Die Kellerei befindet sich innerhalb der Gemeinde Barberino Val d’Elsa, halbwegs zwischen Florenz und Siena, wo 1956 die Familie De Marchi, ursprünglich aus Piemont, dieses Anwesen erwarb, dessen Name von den nahegelegenen Orten Isole und Olena abgeleitet ist. 1976 war das Jahr der Wende, als Paolo De Marchi, ein junger Winzer, der von einer Erfahrung im Napa Valley zurückkehrte, die Weinbau- und Önologieverantwortung des Anwesens übernahm und begann, den Anbau internationaler Sorten zu experimentieren, während er parallel auf reinen Sangiovese setzte, was damals im Gegensatz zur populären „Chianti-Formel“ stand, die die Zugabe anderer Trauben mit schwarzer und weißer Beere vorsah. So entstand 1980 der ‘Cepparello’, ein Etikett, das die Geschichte der Kellerei und des Gebiets geschrieben hat, und das zu den Symbolen der Weinrenaissance des Chianti gehört. Im Jahr 2022 wurde das Eigentum von der französischen Familiengruppe Epi übernommen.
Die 56 Hektar Weinberge der toskanischen Kellerei Isole e Olena liegen in einer Höhe von 350 bis 490 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden, die durch eine reichliche Präsenz von Ton, Galestro und Sandstein gekennzeichnet sind. Neben den einheimischen Sorten Sangiovese und Canaiolo kultiviert das Anwesen internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay und Viognier. Die Lese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, und nach den Fermentationen, die in Edelstahltanks und Eichenfässern stattfinden, reifen die Massen überwiegend in Barriques erster oder mehrerer Durchgänge.
Die Weine von Isole e Olena sind von erhabener Eleganz und Klasse, die sich als höchste Ausdrucksformen des Terroirs manifestieren, wie im Fall des ‘Cepparello’, des Chianti Classico und des Vin Santo, oder sie zeigen pionierhaft das potenzielle Talent der Region für internationale Rebsorten, wie im Fall der Linie ‘Collezione Privata’. Unabhängig vom betreffenden Etikett spiegeln die Flaschen von Isole e Olena voll und ganz den Stil und das Können ihres Schöpfers Paolo De Marchi wider.