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Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato 2023 (750 ml.) Lupi
Der Pigato Territoriale von Lupi ist ein Riviera Ligure di Ponente, Pigato in reiner Form. Im Jahr 1961 beginnen Tommaso Lupi und einige andere Pioniere des Weinbaus in Ligurien als erste in Ligurien, den Pigato und den Vermentino abzufüllen, zu etikettieren und zu vermarkten. Nachdem die am besten geeignete Zone für den Pigato, die Hügel mit Blick auf das Meer im Imperiese, identifiziert wurde, gibt Tommaso den Anstoß zur Kultivierung und Vinifizierung des Pigato Lupi und trägt so zur Gründung der DOC bei. Fermentation in Edelstahltanks und Reifung für 4 Monate in Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren, gefolgt von 2 Monaten in der Flasche. Ein feiner Weißwein mit Noten von Pfirsich und mediterranen Kräutern. Weich und intensiv, mit zarten Fruchtnoten, guter Säure und einem anhaltenden Finale. Ausgezeichnet in Kombination mit traditionellen ligurischen Gerichten, Fisch, weißem Fleisch und Gemüse.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Riviera Ligure di Ponente DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pigato
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Ligurien
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch, Suppen und Gemüsepürees, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
LUP-PIGATO-2023
15 Artikel
Lupi
Es gibt Menschen, die Wein trinken, und solche, die ihn zu ihrer Lebensmission machen. Dazu gehört Tommaso Lupi, der im Alter von nur 24 Jahren eine Vision in Realität verwandelt hat, indem er ein faszinierendes Gebäude aus dem Jahr 1300 erworben hat, um es zum pulsierenden Herzen eines modernen Weinguts zu machen, das bei der Vinifizierung der Exzellenzen Liguriens an der Spitze steht. Ein mutiges und weitsichtiges Projekt, das aus der authentischen Leidenschaft für das Gebiet und dem Willen, die Regeln des Weißweins an der Riviera neu zu schreiben, entstanden ist.
Die Intuition von Lupi markierte einen Wendepunkt: Er war der erste, der an das evolutionäre Potenzial des Pigato glaubte und ihn von einem leicht trinkbaren Wein zu einem großen Weißwein für die Lagerung erhob. Eine revolutionäre Idee für Ligurien, die neue Wege zur Qualität und zur Aufwertung der autochthonen Rebsorten eröffnet hat.
Im Jahr 2020 trat das Weingut Lupi der PEQ Agri-Gruppe bei, mit dem Ziel, eine historische Marke des ligurischen Weins zu bewahren und zu entwickeln. Eine neue Phase, die in die Zukunft blickt, ohne die Vergangenheit zu vergessen, dank der Kontinuität, die der Önologe Alex Berriolo sichert, der stets eine Schlüsselrolle in der Unternehmensproduktion gespielt hat und heute weiterhin die technische Leitung des Weinguts innehat.
Die Produktionsphilosophie bleibt den Ursprüngen treu: Respekt vor der Rohware, Aufmerksamkeit für das Gebiet und eine Vision, die Tradition und Innovation vereint. Die verschiedenen produzierten DOC repräsentieren eine Reise durch die Aromen und Geschmäcker des authentischsten Liguriens und erzählen von einem schwierigen, aber außergewöhnlich großzügigen Land.
Entdecken Sie die Weine von Tommaso Lupi auf Vino45, Ihrem Online-Weinladen, der auf italienische Exzellenzen spezialisiert ist. Hier ist jede Flasche eine Geschichte, die es zu genießen gilt.
Adresse:
PEQ Agri Gesellschaft mit beschränkter Haftung r.l.
Strada Castello, 20 - 17051 Andora (SV) - Italien
Colore: giallo paglierino intenso
Bouquet: delicato con nota di pesca ed erbe mediterranee
Gusto: morbido e intenso, dalle delicate note fruttate, con buona acidità e un finale persistente.
- James Suckling 90/100
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DER WEIN
Der Pigato Territoriale von Lupi ist ein Riviera Ligure di Ponente, Pigato in Reinform. Im Jahr 1961 beginnen Tommaso Lupi und einige andere Pioniere des Weinbaus in Ligurien als Erste in Ligurien, den Pigato und den Vermentino abzufüllen, zu etikettieren und zu vermarkten. Nachdem die am besten geeignete Zone für den Pigato, die Hügel mit Blick auf das Meer des Imperiese, identifiziert wurde, startet Tommaso den Anbau und die Vinifikation des Pigato Lupi und trägt so zur Gründung der DOC bei. Fermentation in Edelstahltanks und 4 Monate Reifung in Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren, gefolgt von 2 Monaten in der Flasche. Zarter Weißwein mit Noten von Pfirsich und mediterranen Kräutern. Weich und intensiv, mit feinen fruchtigen Noten, guter Säure und einem anhaltenden Finish. Hervorragend in Kombination mit traditionellen ligurischen Gerichten, Fisch, Geflügel und Gemüse.
DER BETRIEB
Tommaso Lupi beschloss mit 24 Jahren, seiner Leidenschaft zu folgen, indem er ein wunderschönes Gebäude aus dem Jahr 1300 erwarb und es in ein modernes und fortschrittliches Weingut verwandelte, in dem verschiedene DOCs vinifiziert werden. Die weitsichtige Intuition von Tommaso Lupi brach mit den traditionellen Methoden der Vinifikation von ligurischen Weißweinen. Er war der Erste, der dem Pigato große Aufmerksamkeit schenkte und ihn zum ersten ligurischen Weißwein machte, der für die Lagerung geeignet ist. Im Jahr 2020 erfolgt die Übernahme durch PEQ Agri. Dies geschah aus dem Wunsch heraus, die Marke eines Unternehmens, das ein Symbol für ligurischen Wein ist, zu erhalten und weiter zu heben. Die Kontinuität mit der Vergangenheit und der Tradition wird durch die direkte Erfahrung des Önologen Alex Berriolo gewährleistet, der weiterhin die Weinproduktion des Unternehmens leitet.