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Chablis AOC Premier Cru 'Mont de Milieu' 2022 (750 ml.) Denis Race
Der Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' von Denis Race ist ein großer Weißwein, direkt aus einer der renommiertesten Regionen ganz Frankreichs: dem Burgund. Aus den 18 Hektar Weinbergen der Familie, deren Reben zwischen 5 und 65 Jahren alt sind, stammt dieser Chablis, der sich mit den typischen mineralischen Noten präsentiert, die Nase und Gaumen von den ersten Momenten an umhüllen. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig geerntet werden, werden in der Kellerei in Stahl vinifiziert, wo sie 9-10 Monate fermentieren und reifen. Wichtige Anklänge an mineralische Noten folgen auf blumige und fruchtige Empfindungen. Gut strukturiert, saftig, ausgewogen, intensiv, auch im Abgang würzig. Eine Flasche, die man unbedingt probieren sollte.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Chablis AOP
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chablis
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Burgund
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
DNR-MONT-DE-MILIEU-2022
8 Artikel
Denis Race
In der malerischen Region Chablis, Frankreich, wo die Weinberge wie ein grüner Teppich unter dem blauen Himmel liegen, steht das Domaine Denis Race als Bollwerk von Tradition und Weinkultur. Dieses familiengeführte Weingut hat es verstanden, seine untrennbare Verbindung zur Erde in eine Kunstform zu verwandeln und Weine zu schaffen, die eine pure Ausdrucksform des einzigartigen Terroirs von Chablis sind.
In diesem bezaubernden Winkel Burgunds findet die Rebsorte Chardonnay ihren authentischsten Ausdruck. Die sorgfältig und mit Hingabe bewirtschafteten Weinberge auf mineralreichen Böden verleihen den Weinen einen frischen und straffen Charakter, der die Geschichte dieses Landes durch jeden Schluck erzählt. Die Produktionsphilosophie von Denis Race ist im Respekt vor der Tradition verwurzelt, was sich in Weinen widerspiegelt, die die Eigenschaften des Territoriums treu wiedergeben.
Der Chablis Vieilles Vignes ist das Aushängeschild der Produktion, ein Wein, der die Quintessenz der Region verkörpert. Mit seinen mineralischen Aromen, der vibrierenden Frische und einer eleganten Struktur verführt dieser Wein den Gaumen mit einer Komplexität, die Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten evoziert, begleitet von einem langen und anhaltenden Finale.
Lass dich von der zeitlosen Eleganz der Weine Denis Race umhüllen und entdecke auf Vino45 die Etiketten, die am besten die Essenz von Chablis erzählen, eine sensorische Reise zwischen Tradition und Authentizität, wo jede Flasche eine Hommage an das Land und die familiäre Weinkunst ist.
Adresse:
15 Rue Croix Duché, 89800 Chablis, Frankreich
Colore: giallo paglierino leggero Bouquet: note minerali, sensazioni floreali e fruttate Gusto: di buon corpo, succoso, equilibrato, sapido che si protrae anche nel finale.
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DER WEIN
Der Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' von Denis Race ist ein großer Weißwein, direkt aus einer der besten Regionen Frankreichs: Burgund. In den 18 Hektar Weinbergen der Familie, deren Alter zwischen 5 und 65 Jahren liegt, entsteht dieser Chablis, der sich mit den typischen mineralischen Noten ausdrückt, die Nase und Gaumen seit den ersten Momenten umhüllen. Die Trauben, sorgfältig während der Erntezeit gesammelt, werden in der Kellerei in Stahl vinifiziert, wo sie 9-10 Monate fermentieren und reifen. Wichtige Anklänge an mineralische Noten gefolgt von blumigen und fruchtigen Empfindungen. Gut strukturiert, saftig, ausgewogen, intensiv, auch im Finale salzig. Eine Flasche, die man unbedingt probieren sollte.
DAS UNTERNEHMEN
Das Domaine Denis Race befindet sich seit 4 Generationen im Herzen von Chablis und die 18 Hektar Weinberge der Familie - deren Alter zwischen 5 und 65 Jahren liegt - wurzeln in ton-kalkhaltigen Böden mit einem gipsartigen Untergrund. Chablis, das auf halbem Weg zwischen Paris und Dijon liegt, ist die nördlichste Appellation Burgunds, ein Terroir, in dem Chardonnay auf 4200 Hektar verteilt auf 20 Gemeinden an den Ufern des Flusses Serein regiert. Von 1979 bis heute haben Denis, zusammen mit seiner Frau Laurence und Tochter Claire, den Stil des Domaine aufgebaut, indem sie die Ausdrucksformen des Weinguts in 4 Cuvées umsetzten: Petit Chablis, Village, 1er Cru und Grand Cru, insgesamt 90.000 Flaschen. Die Weine sind der pure Ausdruck von Chablis: Finesse, Spannung, angenehme Frische, salzige Mineralität, Präzision und Charme.