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Chablis AOC Premier Cru 'Mont de Milieu' 2022 (750 ml.) Denis Race
Le Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' de Denis Race est un grand blanc, directement issu de l'une des régions les plus réputées de toute la France : la Bourgogne. Dans les 18 hectares de vignes appartenant à la famille, âgées de 5 à 65 ans, naît ce Chablis qui s'exprime avec les typiques notes minérales qui enveloppent le nez et le palais dès les premiers instants. Les raisins, soigneusement récoltés lors de la vendange, une fois arrivés à la cave, sont vinifiés en acier, où ils fermentent et mûrissent pendant 9-10 mois. Importants rappels à des notes minérales suivis de sensations plus florales et fruitées. Bon corps, juteux, équilibré, intense, savoureux même en finale. Une bouteille absolument à essayer.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Chablis AOP
- Cru
- Premier cru
- Cépage / Matière première
- Chablis
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Bourgogne
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
DNR-MONT-DE-MILIEU-2022
6 Produits
Denis Race
Dans la pittoresque région de Chablis, en France, où les vignobles s'étendent comme un tapis vert sous le ciel bleu, le Domaine Denis Race représente un bastion de tradition et de passion œnologique. Ce domaine viticole familial a su transformer son lien indissoluble avec la terre en un art, donnant vie à des vins qui sont une pure expression du terroir unique de Chablis.
Dans ce coin enchanteur de Bourgogne, le cépage Chardonnay trouve son expression la plus authentique. Les vignes cultivées avec soin et dévouement, sur des sols riches en minéralité, confèrent aux vins un caractère frais et tendu, capable de raconter l'histoire de ces terres à travers chaque gorgée. La philosophie de production de Denis Race est ancrée dans le respect de la tradition, ce qui se traduit par des vins qui reflètent fidèlement les caractéristiques du territoire.
Le Chablis Vieilles Vignes est le fleuron de la production, un vin qui incarne la quintessence de la région. Avec ses arômes minéraux, sa fraîcheur vibrante et une structure élégante, ce vin séduit le palais avec une complexité qui évoque des notes d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnées d'une finale longue et persistante.
Laissez-vous envelopper par l'élégance intemporelle des vins Denis Race et découvrez sur Vino45 les étiquettes qui racontent le mieux l'essence de Chablis, un voyage sensoriel entre tradition et authenticité, où chaque bouteille est un hommage à la terre et au savoir-faire œnologique familial.
Adresse :
15 Rue Croix Duché, 89800 Chablis, France
Couleur : jaune paille léger Bouquet : notes minérales, sensations florales et fruitées Goût : de bonne corpulence, juteux, équilibré, savoureux qui se prolonge également en finale.
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LE VIN
Le Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' de Denis Race est un grand blanc, directement issu de l'une des régions les plus propices de toute la France : la Bourgogne. Dans les 18 hectares de vignes appartenant à la famille, âgées de 5 à 65 ans, naît ce Chablis qui s'exprime avec les typiques notes minérales qui enveloppent le nez et le palais dès les premiers instants. Les raisins, soigneusement récoltés durant la période des vendanges, une fois arrivés au domaine, sont vinifiés en acier, où ils fermentent et mûrissent pendant 9 à 10 mois. D'importants rappels de notes minérales suivis de sensations plus florales et fruitées. Belle structure, juteux, équilibré, intense, savoureux même en finale. Une bouteille absolument à essayer.
LE DOMAINE
Le Domaine Denis Race se trouve au cœur de Chablis depuis 4 générations et les 18 hectares de vignes appartenant à la famille - âgées de 5 à 65 ans - enfoncent leurs racines dans des sols argilo-calcaires sur substrat gypseux. Située à mi-chemin entre Paris et Dijon, Chablis est l'appellation la plus au nord de la Bourgogne, un terroir où le Chardonnay règne en maître dans 4200 hectares répartis sur 20 communes des rives de la rivière Serein. Depuis 1979, Denis, avec sa femme Laurence et sa fille Claire, ont construit le style du Domaine en déclinant les expressions de la vigne en 4 cuvées : Petit Chablis, Village, 1er Cru et Grand Cru, pour un total de 90 000 bouteilles. Les vins sont la pure voix de Chablis : finesse, tension, agréable fraîcheur, minéralité savoureuse, précision et charme.