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Chablis AOC Premier Cru 'Vaillons' 2022 (750 ml.) Denis Race
Der Chablis 1er Cru 'Vaillons' von Denis Race ist ein Chablis von großer Eleganz und Finesse. Er stammt aus einer der besten Lagen ganz Frankreichs: dem Burgund. In den 18 Hektar Reben im Besitz der Familie, deren Alter zwischen 5 und 65 Jahren liegt, entsteht dieser Chablis von großer Eleganz und Finesse. Die Trauben, die während der Erntezeit sorgfältig gelesen werden, werden in der Kellerei in Edelstahl vinifiziert, wo sie 12 Monate lang fermentieren und reifen. Exotisches Bouquet von tropischen Früchten in der Nase mit einem Hauch von Feuerstein, am Gaumen elegant, weich, frisch, und sehr langanhaltend. Ein Wein von seltener Genussfülle.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Chablis AOP
- Cru
- Premier cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chablis
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
DNR-VAILLONS-2022
9 Artikel
Denis Race
In der malerischen Region Chablis, Frankreich, wo sich die Weinberge wie ein grüner Teppich unter dem blauen Himmel ausbreiten, stellt das Domaine Denis Race einen Bollwerk der Tradition und der weinbaulichen Leidenschaft dar. Dieses familiengeführte Weingut hat es verstanden, seine untrennbare Verbindung zur Erde in eine Kunstform zu verwandeln und Weine zu schaffen, die eine reine Ausdrucksform des einzigartigen Terroirs von Chablis sind.
In diesem bezaubernden Winkel Burgunds findet die Rebsorte Chardonnay ihren authentischsten Ausdruck. Die mit Sorgfalt und Hingabe kultivierten Weinberge auf mineralreichen Böden verleihen den Weinen einen frischen und straffen Charakter, der die Geschichte dieser Erde durch jeden Schluck erzählt. Die Produktionsphilosophie von Denis Race ist im Respekt vor der Tradition verwurzelt, was sich in Weinen widerspiegelt, die die Merkmale des Terroirs treu wiedergeben.
Der Chablis Vieilles Vignes ist das Aushängeschild der Produktion, ein Wein, der das Wesen der Region verkörpert. Mit seinen mineralischen Aromen, der lebendigen Frische und einer eleganten Struktur verführt dieser Wein den Gaumen mit einer Komplexität, die an Zitrusfrüchte und weiße Blumen erinnert, begleitet von einem langen und anhaltenden Finish.
Lass dich von der zeitlosen Eleganz der Weine Denis Race umhüllen und entdecke auf Vino45 die Etiketten, die am besten das Wesen von Chablis erzählen – eine sensorische Reise zwischen Tradition und Authentizität, bei der jede Flasche eine Hommage an das Land und das weinbauliche Wissen der Familie ist.
Adresse:
15 Rue Croix Duché, 89800 Chablis, Frankreich
Farbe: strohgelb, leuchtend
Bouquet: exotische Noten von Ananas, Kiwi, Honignote und bemerkenswerte mineralische Nuancen
Geschmack: vollmundig, weich, frisch. Sehr langanhaltend.
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DER WEIN
Der Chablis 1er Cru 'Vaillons' von Denis Race ist ein Chablis von großer Eleganz und Finesse. Er stammt aus einer der besten Anbaugebiete ganz Frankreichs: Burgund. Auf den 18 Hektar Weinbergen der Familie, deren Alter zwischen 5 und 65 Jahren liegt, entsteht dieser Chablis von großer Eleganz und Finesse. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig gelesen werden, werden in der Kellerei in Edelstahl vinifiziert, wo sie 12 Monate lang fermentieren und reifen. Exotisches Bouquet von tropischen Früchten in der Nase mit einem Hauch von Feuerstein, im Geschmack elegant, weich, frisch und sehr langanhaltend. Ein Wein von seltener Annehmlichkeit.
DER BETRIEB
Das Domaine Denis Race befindet sich seit 4 Generationen im Herzen von Chablis, und die 18 Hektar Weinberge der Familie - mit einem Alter zwischen 5 und 65 Jahren - wurzeln in ton- und kalkhaltigen Böden mit einem gipsartigen Untergrund. Chablis liegt auf halbem Weg zwischen Paris und Dijon und ist die nördlichste Appellation Burgunds, ein Terroir, in dem Chardonnay auf 4200 Hektar verteilt auf 20 Gemeinden beidseitig des Flusses Serein herrscht. Von 1979 bis heute haben Denis, seine Frau Laurence und Tochter Claire den Stil des Domaine entwickelt, indem sie die Ausdrücke des Weinbergs in 4 Cuvées umsetzen: Petit Chablis, Village, 1er Cru und Grand Cru, insgesamt 90.000 Flaschen. Die Weine sind der pure Ausdruck von Chablis: Finesse, Spannung, angenehme Frische, salzige Mineralität, Präzision und Charme.