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Trentino DOC Riesling 2021 (750 ml.) Cembra Cembra - 1
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Trentino DOC Riesling 2021 (750 ml.) Cembra

Der Riesling von Cembra Cantina di Montagna ist ein eklektischer Wein, der in der Höhe und in den porphyrischen Böden die optimalen Voraussetzungen findet, um seine faszinierende Persönlichkeit auszudrücken. Er ist ein Spiegel seines Herkunftsgebiets und eine Hommage an die Weingötter, die jeden Tag mit Hartnäckigkeit und Hingabe die Trauben anbauen, um diesen edlen Tropfen zu produzieren, der aus den extremen Bedingungen hervorgegangen ist, die ihn geformt haben. Nach der manuellen Ernte und der sanften Pressung finden sowohl die Fermentation als auch die Reifung in Edelstahltanks und teilweise in kleinen Fässern aus französischer Eiche statt. Ausdrucksstark und komplex zeigt er faszinierende Aromen von reifen Früchten, weißem Pfirsich, Aprikose und kandierten Früchten. Im Geschmack ist er mineralisch und salzig, anhaltend und ausgewogen.

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Produktkategorie
Weißwein
Bezeichnung
Trentino DOC
Rebsorte / Rohstoff
Riesling
Jahrgang oder Cuvée
2021
Format
750 ml.
Nation
Italien
Region
DE - Trentino
Alkoholgehalt
12% vol.
Betriebstemperatur
10° - 12° C.
Empfohlener Glas
Kelch mit langem Stiel
Besondere Merkmale
Kleine Produzenten, Extremer Wein
Gastronomische Kombinationen
Asiatische Küche, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch, Reifekäse
Allergene
Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CMB-RIESLING-2021
21 Artikel

Cembra

Im Herzen des Trentino, zwischen majestätischen Gipfeln und atemberaubenden Landschaften der Dolomiten, befindet sich das Weingut Cembra, ein Juwel, eingebettet in die Berge. Hier erreicht der Weinbau Höhen, die der Natur trotzen, und schenkt Weine, die das Wesen von Frische und Mineralität verkörpern. Cembra ist ein Name, der in den Tälern für sein Engagement für die Herstellung von Weißweinen bekannt ist, die das reine Wesen dieser unberührten Landschaften einfangen.

Das Gebiet des Trentino ist ein Mosaik aus Mikroklimata und Böden, die sich miteinander verweben und ideale Bedingungen für den Anbau von Sorten wie Müller Thurgau und Pinot Noir bieten. Das Weingut hat sich auf diese Trauben spezialisiert und verwandelt sie meisterhaft in Weine, die Geschichten von Höhe und Vertikalität erzählen, mit einer Eleganz, die nur die Bergluft verleihen kann. Der Müller Thurgau Zeveri repräsentiert insbesondere das Aushängeschild der Produktion von Cembra: ein Wein, der intensive aromatische Noten entfaltet und eine Frische bietet, die an den Wind zwischen den Gipfeln erinnert.

Die Produktionsphilosophie von Cembra ist eine Hymne an die Natur und ihre unberührte Schönheit. Mit einem respektvollen und sensiblen Ansatz umarmt das Weingut Praktiken, die die intrinsischen Eigenschaften der Trauben hervorheben, ohne jemals die Hand der Natur zu erzwingen. Das Ergebnis sind Etiketten, die von Authentizität sprechen und ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bieten, das die Verkoster auf eine Reise durch die Pfade und Felsen des Trentino entführt.

Lass dich von den Bergweinen von Cembra auf Vino45 verführen und entdecke die unglaubliche Frische und Mineralität, die nur diese Höhenlagen bieten können. Eine Einladung, die Reinheit und Vertikalität zu erkunden, die die Identität dieses außergewöhnlichen Weinguts definieren.

Adresse:

Viale IV Novembre, 72 38034 Cembra Lisignago (TN), Italien

Colore: giallo paglierino

Bouquet: prorompente e complesso evidenzia intriganti aromi di frutta matura, pesca bianca, albicocca e frutta candita

Gusto: minerale e sapido, persistente ed equilibrato.

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